Ceny vepřového masa prudce vzrostly.

VTV.vn - Prudký nárůst cen živých prasat před lunárním Novým rokem koně 2026 vedl k nedostatku dodávek, snížené kupní síle a obtížím pro drobné obchodníky a tradiční trhy.

V těchto dnech vstupuje živočišná výroba do své vrcholné sezóny, během níž se bude slavit lunární Nový rok (Tet) v roce 2026. Předpokládá se, že poptávka po potravinách vzroste o 10–15 %. Na rozdíl od loňského roku se v uplynulém měsíci cena živých prasat prudce zvýšila, což vedlo ke snížení kupní síly a způsobilo potíže mnoha drobným obchodníkům na velkoobchodních i tradičních trzích.

Na velkoobchodním trhu v jižní Hanoji , centru velkoobchodního i maloobchodního prodeje vepřového masa, bylo mnoho stánků prázdných. Ty, které byly i přes časné ráno stále otevřené, měly jen velmi málo zboží, hlavně jen vepřové nohy a kosti.

Počet zákazníků je také mnohem nižší než dříve. Podle prodejců se cena všech druhů masa ve srovnání s loňským rokem zvýšila až o 30 000 VND/kg.

„Cena velmi rychle roste. Koupili jsme ho na jatkách za 98 000–100 000 VND/kg (za jatečně upravené tělo). Nabídka je velmi omezená a vzácná, takže s nákupem čelíme mnoha obtížím. Zvýšení ceny není způsobeno poptávkou spotřebitelů, ale hlavně tím, že se nabídka snížila,“ řekl Nguyen Van Hung, drobný obchodník na Jižním velkoobchodním trhu v Hanoji.

Na místních trzích, stejně jako na velkoobchodních trzích, je nabídka zboží omezená a zákazníků je málo. Mnoho malých obchodníků, kteří dříve prodávali hlavně vepřové maso, nyní přešlo na prodej i hovězího masa.

Na velkoobchodním trhu s hospodářskými zvířaty a drůbeží v Ha Namu se počet přijíždějících prasat ve srovnání s dřívější dobou snížil na polovinu a dosáhl pouze přibližně 1 500 kusů denně. Podle sdružení chovatelů hospodářských zvířat je vepřové maso jednou ze surovin, které si podniky hromadí na výrobu mnoha produktů k svátku Tet. Toto období je hlavní sezónou pro výrobu zboží pro lunární Nový rok, takže trh pociťuje nedostatek dodávek, což vede k náhlému nárůstu cen vepřového masa.

Zdroj: https://vtv.vn/gia-thit-lon-tang-cao-100260128090023484.htm