Ceny vajec prudce klesají

Ve vlhkém počasí je obtížné vejce dlouhodobě skladovat a nabídka převyšuje poptávku, takže období před a po svátku Tet je obvykle nejlevnějším obdobím roku pro vejce.

Ceny vajec v sezóně klesají

Na některých tradičních trzích v Hanoji se cena slepičích vajec pohybuje kolem 2 000–2 200 VND za vejce, což je v porovnání s jinými obdobími roku poměrně nízká cena. Paní Le Thuy (Phuong Mai, Dong Da, Hanoj) uvedla, že její rodina si slepičí vejce na tradičních trzích často kupuje. Pokud před Tetem byla maloobchodní cena slepičích vajec na trhu běžně 2 500 VND za vejce, nyní klesla o 300–500 VND za vejce. Za 2 tucty vajec ušetří asi 5 000 VND. Není divu, že cena vajec klesla. Podle paní Le Thuy se v tomto období cena slepičích vajec snižuje téměř každý rok.

Lidé kupují slepičí vejce prodávaná u silnice v Hanoji. Foto: Nguyen Hanh

Nejen na tradičních trzích, ale také na mnoha ulicích v Hanoji, jako jsou To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac,... se nacházejí místa, kde se prodávají vejce za překvapivě nízké ceny. Mnoho míst má cenovky od pouhých 65 000 VND/30 vajec, 100 000 VND/50 vajec... Ceny jsou tak nízké, že se mnoho lidí zastavuje, aby si je koupili.

Také v těchto dnech se na trzích s byty nebo v online prodejních skupinách prodávají poměrně hojně místní slepičí vejce za nízké ceny, například 65 000 VND/30 vajec, 70 000 VND/30 vajec s doručením domů...

Podle odborníků je současný pokles cen vajec způsoben vlhkým počasím, které ztěžuje dlouhodobé uchovávání vajec. Podle obchodníků s vejci je mezitím před a po svátku Tet obvykle doba, kdy jsou ceny vajec nejlevnější v roce. Protože v této době končí produkce pro sezónu Tet, dodávky pro firmy, výrobce cukrovinek a kolektivní kuchyně snižují dovoz. Kromě toho se kvůli dlouhému svátku Tet snižuje i poptávka na trhu. Drůbež mezitím stále pravidelně snáší vejce, takže množství vajec, která zbývají a je nutné je uchovat, je zcela normální.

Na začátku roku je obsluha obchodů vždy pomalejší než jindy. Navíc zbývající zásoby z dob Tet, kdy mají pracovníci volno, lidé také obvykle chodí na festivaly, takže se vejce téměř nespotřebovávají. Každý rok trvá prvních několik měsíců roku, než se trh postupně opět stabilizuje.

Zemědělci čelí ztrátám

Mezitím, podle pana Tran Van Manha - majitele farmy s chovem hospodářských zvířat v Kinh Mon ( Hai Duong ), je cena drůbežích vajec v posledních letech poměrně nestabilní. Nejvyšší cena se pohybuje kolem 2 800 VND/vejce, zatímco nejnižší cena je v závislosti na druhu něco málo přes 1 000 VND/vejce. Pokud slepice snáší svá vejce s vysokou snáškou, musí být cena 1 500 VND/vejce, aby se dosáhlo bodu zlomu.

Podle pana Tran Van Manha se v uplynulém měsíci cena egyptských i červených vajec pohybovala kolem 1 300 VND za vejce. Přestože cena vajec prudce klesla, je stále velmi obtížné je prodat. V současné době cena vajec nevykazuje žádné známky opětovného růstu.

Paní Dao Thi Lan - farmářka z Ly Nhan ( Ha Nam ) - uvedla, že s 10 000 nosnicemi její rodina sklízí přibližně 5 000 - 6 000 vajec denně. Cena vajec však neustále klesá, což její rodině způsobuje ztráty.

Obchodníci i zemědělci se shodují, že ceny vajec v blízké budoucnosti opět postupně porostou, pokud se zlepší kupní síla. Přestože jsou ceny v současné době atraktivní, spotřebitelé by si měli při nákupu pečlivě ověřit původ a kvalitu produktů. Výběr renomovaných obchodů zajistí bezpečnost potravin a přispěje k udržení stability trhu.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se do roku 2024 celkový počet drůbežích stád v zemi zvýší na 575,1 milionu kusů, včetně brojlerů a nosnic. Produkce vajec se zvýšila o 5 % a dosáhla 20,2 miliardy vajec. Ceny drůbežích vajec zůstaly v uplynulém roce stabilní. Z toho slepičí vejce stojí 1 800–2 100 VND/vejce a kachní vejce se pohybují v rozmezí 2 200–2 800 VND/vejce.

Od konce června 2024 se cena slepičích vajec mírně zvýšila na 2 100–2 150 VND/vejce, zatímco cena kachních vajec měla tendenci mírně klesat. V posledních měsících roku cena této superpotraviny kolísala v závislosti na čase a regionu, ale nedošlo k žádným významným výkyvům. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova také předpovědělo, že produkce drůbežích vajec v roce 2025 dosáhne 21 miliard vajec – což je nejvyšší úroveň v historii.

Po lunárním Novém roce se mnoho uživatelů na sociálních sítích předhánělo v prodeji vajec za „rekordně nízké“ ceny. Některé fanouškovské stránky prodávají vejce za 100 000 VND za 60 vajec a 159 000 VND za 100 vajec.

Zdroj: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html