Ceny vajec prudce klesly.

Vlhké počasí ztěžuje dlouhodobé skladování vajec a v kombinaci s nadměrnou nabídkou je období před a po lunárním Novém roce obvykle nejnižší dobou v roce.

Ceny vajec během sezóny klesají.

Na některých místních trzích v Hanoji se cena slepičích vajec v současnosti pohybuje kolem 2 000–2 200 VND za vejce, což je v porovnání s jinými obdobími roku relativně nízká cena. Paní Le Thuy (okres Phuong Mai, okres Dong Da, Hanoj) uvedla, že její rodina obvykle kupuje slepičí vejce na místním trhu. Před Tetem (lunárním Novým rokem) se maloobchodní cena slepičích vajec na trhu běžně pohybovala kolem 2 500 VND za vejce, ale nyní klesla o 300–500 VND za vejce. Koupí 20 vajec ušetří přibližně 5 000 VND. Řekla, že pokles cen není překvapivý, protože k němu dochází téměř každý rok v tomto období.

Lidé kupují slepičí vejce od pouličních prodejců v Hanoji. Foto: Nguyen Hanh

Nejen na místních trzích, ale i na mnoha ulicích v Hanoji, jako jsou To Huu, Huynh Thuc Khang, Nguyen Khang, Nguyen Phong Sac atd., se nacházejí stánky s vejci z volného chovu za překvapivě nízké ceny. Mnoho stánků má cenovky přímo na 65 000 VND/30 vajec, 100 000 VND/50 vajec... Ceny jsou tak nízké, že se mnoho lidí zastavuje, aby si je koupili.

V těchto dnech se na trzích v bytových komplexech nebo v online prodejních skupinách široce inzerují vejce z volného chovu za podobně nízké ceny, například 65 000 VND/30 vajec, 70 000 VND/30 vajec s doručením domů...

Podle odborníků je současný pokles cen vajec způsoben vlhkým počasím, které ztěžuje dlouhodobé skladování vajec. Podle obchodníků s vejci je mezitím období před a po lunárním novém roce obvykle obdobím, kdy jsou ceny vajec nejnižší. Je to proto, že v této době končí produkce pro sezónu Tet a dodavatelé cukrárenských firem a kolektivních kuchyní snižují své objednávky. Kromě toho se kvůli prodlouženému svátku Tet snižuje poptávka na trhu. Drůbež však nadále pravidelně snáší vejce, takže přebytek vajec, která je třeba konzervovat, je zcela normální.

Na začátku roku jsou podniky a služby vždy pomalejší než jindy. V kombinaci se zbytky zásob z svátku Tet, kdy měli pracovníci volno a lidé se spíše účastnili festivalů, je spotřeba vajec téměř nulová. Každý rok trvá na začátku roku několik měsíců, než se trh postupně opět stabilizuje.

Zemědělci čelí ztrátám.

Mezitím, podle pana Tran Van Manha, majitele drůbeží farmy v Kinh Mon ( Hai Duong ), byla cena drůbežích vajec v posledních letech poměrně volatilní. Na vrcholu dosáhla cena téměř 2 800 VND/vejce, zatímco na nejnižším bodě byla jen o něco málo přes 1 000 VND/vejce, v závislosti na druhu. Pokud však slepice snášejí vejce ve vysoké míře, cena 1 500 VND/vejce stačí pouze k dosažení bodu zlomu.

Podle pana Tran Van Manha se v uplynulém měsíci cena egyptských i červených slepičích vajec pohybovala kolem 1 300 VND za vejce. Navzdory prudkému poklesu ceny se vejce stále obtížně prodávají. V současné době ceny vajec nevykazují žádné známky zotavení.

Paní Dao Thi Lan, drůbežářka v Ly Nhan ( provincie Ha Nam ), uvedla, že s 10 000 nosnicemi její rodina sklízí denně asi 5 000–6 000 vajec. Neustále klesající cena slepičích vajec však její rodinu připravila o peníze.

Drobní obchodníci i zemědělci se domnívají, že ceny vajec v blízké budoucnosti opět postupně porostou, pokud se zlepší kupní síla. Navzdory současným atraktivním cenám by si spotřebitelé měli při nákupu pečlivě ověřit původ a kvalitu produktů. Výběr renomovaných obchodů zajistí bezpečnost potravin a přispěje k udržení stability trhu.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se v roce 2024 celková populace drůbeže v zemi zvýšila na 575,1 milionu kusů, včetně brojlerů a nosnic. Produkce vajec se zvýšila o 5 % a vyšplhala na 20,2 miliardy vajec. Ceny drůbežích vajec zůstaly v loňském roce stabilní, přičemž slepičí vejce se pohybovala v rozmezí 1 800–2 100 VND za vejce a kachní vejce v rozmezí 2 200–2 800 VND za vejce.

Od konce června 2024 se ceny slepičích vajec mírně zvýšily na 2 100–2 150 VND/vejce, zatímco ceny kachních vajec měly tendenci mírně klesat. V posledních měsících roku cena této superpotraviny kolísala v závislosti na čase a regionu, ale nedošlo k žádným významným změnám. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova také předpovídá, že produkce drůbežích vajec v roce 2025 dosáhne 21 miliard vajec – což je nejvyšší úroveň v historii.

Po lunárním Novém roce se mnoho uživatelů na sociálních sítích vrhlo na prodej slepičích vajec za „rekordně nízké“ ceny. Některé fanouškovské stránky inzerovaly vejce za 100 000 VND za 60 vajec nebo 159 000 VND za 100 vajec.

Zdroj: https://congthuong.vn/gia-trung-ga-giam-manh-374578.html