Řešení pro potravinovou bezpečnost

Autor Tran Dai Lam představuje výzkum

Dne 9. října se v Ho Či Minově Městě konala národní vědecká konference o udržitelném zemědělství pro potravinovou bezpečnost a bezpečnost potravin. Akci uspořádala Univerzita Nguyen Tat Thanh v Ho Či Minově Městě ve spolupráci s Vietnamskou asociací pro potravinářskou vědu a technologie, Univerzitou Tien Giang a Univerzitou Can Tho.

Na workshopu bylo předloženo 150 zpráv zaměřených na změnu klimatu a životní prostředí, využití vedlejších produktů a vývoj nových surovin, zelenou vědu a technologie pro konzervaci a zpracování zemědělských a potravinářských produktů, potraviny a zdraví a vývoj nových produktů a modelů.

V oblasti akvakultury zkoumala skupina autorů z Univerzity Nguyen Tat Thanh technologii Biofloc – pokročilé řešení, které pomáhá zlepšit kvalitu vody v rybnících, zvýšit účinnost krmení a snížit počet nemocí u hospodářských zvířat.

Zároveň se autor z Univerzity Tien Giang zaměřil na výzkum optimální hustoty osazení můry, která byla stanovena na 50 ryb/m3 v systému cirkulační filtrační nádrže jako nejúčinnější...

Vzhledem ke změně klimatu a rostoucímu tlaku na potravinovou bezpečnost se udržitelný rozvoj zemědělství stává pro Vietnam naléhavou potřebou, zejména v oblasti delty Mekongu. Integrace pokročilých technologií, budování udržitelných hodnotových řetězců a přizpůsobení se environmentálním výzvám vyžaduje komplexní a vícerozměrný přístup.

Zdroj: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm