Před více než stoletím se zde kávovníky uchytily ve stopách Francouzů a v průběhu let se kávová zrna stala více než jen zemědělským produktem; stala se duší této sluncem zalité a větrem ošlehané země.
Velkolepé umělé hory
Během našeho výletu brzy na jaře jsme navštívili kávovou vesnici Trung Nguyen v okrese Tan Loi. Prostor o rozloze přibližně 2 hektarů nabízí rustikální, ale zároveň sofistikovanou atmosféru, harmonicky uspořádanou s prostory pro degustaci, stolování a výstavy.
Tyto staré domy s architekturou ve stylu Quảng Nam a pečlivými řezbami vytvářejí pocit intimity a zároveň si zachovávají nádech elegance.
Prostor pro vychutnání kávy
Co návštěvníky skutečně uchvátí, je vůně kávy, která prostupuje celým prostorem. Bohatá, svůdná vůně prostupuje každým smyslem.
Uprostřed bujné zeleně a s šálkem bohaté kávy můžete téměř cítit chuť čedičové půdy, slunečního svitu a větru a tvrdé práce pěstitelů, která je obsažena v každé třpytivé, tmavé kapce.
Kávová vesnička nabízí také cestu za poznáním kávových zrn, od pěstování až po zpracování. Vzácné odrůdy kávy, starobylé plantáže a staré výrobní nástroje jsou pečlivě vystaveny a živě připomínají pracovní život obyvatel Středohoří.
Nástroje pro lov slonů
Místní kulturní prostor ožívá díky edským dlouhým domům, gongu, zemědělskému nářadí, k'panu (tradičnímu hudebnímu nástroji) a dalším prvkům. Všechny tyto prvky dodávají zážitku hloubku a umožňují návštěvníkům spojit se s podstatou vysočiny. Kromě toho je představeno mnoho světoznámých kávových stylů, jako je italská, turecká a etiopská, které obohacují kulinářský zážitek.
Kávová vesnice Trung Nguyen není jen destinací, ale také „živoucím muzeem“ vietnamské kávové kultury. Přispívá k šíření vietnamské kávy do zahraničí a upevňuje její postavení na mapě světa.
Po odchodu z Buon Ma Thuot zůstává na jazyku přetrvávající chuť kávy, bohatá, hluboká chuť, jako teplo lidí a červená půda Centrální vysočiny, která navždy zůstane.
Zemědělské nástroje etnických menšin ve Středohoří
Muzejní prostor v kávové vesnici Trung Nguyen
Zemědělské nástroje etnických menšin ve Středohoří
V kávové vesnici Trung Nguyen jsou vystaveny některé zbraně etnických menšin v Centrální vysočině.
Vychutnejte si kávu Trung Nguyen.
(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ 2026, součást 4. ročníku programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“ pořádaného novinami Nguoi Lao Dong).
Zdroj: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Komentář (0)