„Udržování plamene při životě“ ve vesnici Dong Binh, kde se vyrábí rýžový papír.

Rýžový papír Dong Binh není jen oblíbeným pokrmem každodenních jídel a během Tetu (lunárního Nového roku), ale také zdrojem hrdosti pro obyvatele Tuy Hoa. Aby se vyrobil vysoce kvalitní rýžový papír, musí být řemeslníci pečliví, od výběru rýže, namáčení, mletí mouky, jejího tenkého rozprostření na planoucím ohni poháněném rýžovými slupkami, až po její sušení na slunci.

Paní Dang Thi Phim, členka osmé generace rodiny, která se tomuto řemeslu věnuje, se podělila: „Tradiční řemesla nejen udržují generace, ale také ztělesňují duši naší vlasti. I když je to těžká práce, pokračuji v ní, protože toto povolání miluji. Mám však velké obavy, že bez stabilního trhu nebude mladší generace nadšená z pokračování tradice.“

Paní Dang Thi Phim každý den pečlivě pokračuje v tradičním rodinném řemesle výroby rýžového papíru.

V posledních letech se masově vyráběný rýžový papír stal stále populárnějším, protože nabízí nižší ceny a širší škálu vzorů, což ztěžuje prosperitu ručně vyráběných výrobků. Paní Tran Thi Thuy, obyvatelka tradiční řemeslné vesnice, se svěřila: „Dříve se ručně vyráběný rýžový papír prodával velmi dobře, ale nyní lidé více používají stroje, což ho zlevňuje, takže trh s tradičními výrobky je stále nestabilnější. Stále se snažím zachovat toto řemeslo, ale nevím, jak dlouho to vydržím.“

Podle pana Nguyen Ngoc Anha, starosty čtvrti Dong Binh, místní úřady pravidelně povzbuzují obyvatele, aby se drželi svých tradičních řemesel, protože to není jen způsob obživy, ale také kulturní aspekt. Vláda také povzbuzuje mladší generaci, aby kombinovala tradiční řemesla s online prodejem, aby se řemeslo zachovalo a zároveň se drželo kroku se současnými trendy.

Ve skutečnosti vesnice Dong Binh, kde se vyrábí rýžový papír, stále funguje v malém měřítku, postrádá investiční kapitál, jejím produktům chybí atraktivní design, značka není dobře definovaná a trh je nestabilní. Obyvatelé Dong Binhu v současné době naléhavě potřebují podporu vlády a příslušných organizací, aby zajistili udržitelný rozvoj vesnice.

Podle pana Ho Quang Nama, ředitele zemědělského servisního družstva Dong Hoa An a předsedy Asociace pro výrobu rýžového papíru Dong Binh, je tato řemeslná vesnice stará více než 400 let. Všichni se jí věnují, ale někdy se vyrobený rýžový papír nedá prodat, což vede k nízkému prodeji, a proto mnoho lidí toto řemeslo opustí.

Řemeslo výroby rýžového papíru v Dong Binhu nejen živí generace, ale také přispívá k zachování duše vlasti.

Pan Ha Van Lam, předseda Asociace farmářů okresu Tuy Hoa, řekl: „Řemeslná vesnice Dong Binh je chloubou okresu. V současné době spolupracujeme s Asociací řemeslníků z rýžového papíru Dong Binh a s obyvateli vesnice na budování značky, propagaci hodnoty ručně vyráběného rýžového papíru a na propojení s podniky a distribučními kanály, abychom produkty dostali do supermarketů a specializovaných obchodů. Teprve pak se obyvatelé řemeslné vesnice budou cítit bezpečně a budou mít dlouhodobý závazek.“

Provinční sdružení farmářů nedávno ve spolupráci s farmářským sdružením okresu Tuy Hoa zorganizovalo exkurzi pro úředníky ze 102 obcí a okresů z celé provincie, aby si mohli prohlédnout tradiční řemeslné vesnice. Tato aktivita přispěla k propagaci produktů a jejich propojení se spotřebiteli v provincii i mimo ni. Zástupce provinčního sdružení farmářů zdůraznil, že sdružení bude i nadále podporovat farmáře poskytováním školení v oblasti obchodních dovedností, zlepšováním kvality produktů a pomáháním členům s přístupem k elektronickým obchodům. Zároveň si sdružení klade za cíl vybudovat stabilní distribuční řetězec s podniky, supermarkety a velkoobchodními trhy a účastnit se veletrhů v provincii i mimo ni, čímž se rozšíří trh a posílí značka rýžového papíru Dong Binh.

Provinční sdružení farmářů navíc vede lokality k rozvoji řemeslných vesnic spojených s kolektivním hospodářstvím a programem OCOP a kombinuje to s komunitní turistikou s cílem zvýšit hodnotu a dále propagovat image rýžového papíru Dong Binh...

Thuy Thao

Zdroj: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/giu-lua-lang-nghe-banh-trang-dong-binh-d461b6e/