„Udržování plamene při životě“ pro tradiční řemeslo zpracování čaje.

V kontextu integrace a rozvoje se mechanizace stala důležitou pákou, která pomáhá zemědělcům zvyšovat produktivitu práce. Uprostřed shonu moderních strojů si však tradiční ruční metody zpracování stále upevňují své postavení při výrobě speciálních čajových produktů.

Ruční zpracování čaje v kulturním prostoru Huong Van Tea Cooperative.

Když koncem března vstoupíte do kulturního prostoru čajového družstva Huong Van, které se nachází přímo v srdci provincie Thai Nguyen , každý pocítí zcela jinou atmosféru. Opustíte shon městského života a prostor jako by zamrzl v bohaté vůni mladé rýže, jemné vůni jarních květin a trav vycházející z čerstvě sklizených jarních čajových pupenů. Toto je prostor soutěže v ruční výrobě čaje – místo setkání nejzkušenějších řemeslníků z proslulé oblasti Tan Cuong, kde se vyrábí speciální čaj.

Zdejší scény evokují zlatý věk tradiční výroby čaje. Vedle rozpálených litinových pánví řemeslníci holýma rukama dovedně otáčejí každou čajovou pupenku. Jemné obláčky kouře vytvářejí pro účastníky skutečný a živý zážitek. Soutěž ve výrobě čaje zde není jen přehlídkou špičkových řemeslných technik, ale cestou zpět ke kulturním kořenům regionu produkujícího čaj.

Za touto kulturně významnou událostí se skrývá odhodlání a zájem těch, kteří stojí v čele kolektivního ekonomického modelu. Paní Nguyen Thi Huong Van, předsedkyně představenstva a ředitelka čajového družstva Huong Van, se na soutěži podělila o své myšlenky a neskryla své dojetí.

Potvrdila, že ačkoli mechanizace zvyšuje produkci, jsou to ruce, pot a jemná citlivost řemeslníků, které vytvářejí „podstatu“ šálku speciálního čaje. Čajové družstvo Huong Van uspořádalo soutěž s nadějí, že zachová tradiční řemeslo, kterému hrozí zánik. Je to příležitost vyjádřit vděčnost a uctít farmáře a řemeslníky, kteří zasvětili své životy pěstování čaje.

Pořádání soutěží, jako je ta v čajovém družstvu Huong Van, ve skutečnosti otevřelo atraktivní prostor pro kulturní interakci a proměnilo výrobní proces v jedinečný zážitkový turistický produkt. Mnoho turistů sem přijíždí nejen proto, aby si vychutnali čaj, ale také aby byli svědky a přímo se účastnili každé fáze zpracování.

Vítězným týmům byly v čajovém družstvu Huong Van předány ceny.

Módní návrhářka Xuan Thu z Hanoje, stojící před ručně vyrobenými pánvemi na pražení čaje, se podělila o svůj umělecký pohled: „Z tvůrčího hlediska vidím v těch rukou, které obracejí a míchají, jakési umění aranžování a provedení. Pečlivost, trpělivost a sofistikovanost řemeslníků při výrobě čajového lístku je podobná tomu, jak tkáme a vyšíváme luxusní módní kousek.“

Emily Tran, vietnamská emigrantka vracející se z USA, se podělila: „Po mnoha letech života v zahraničí jsem vždy toužila znovuobjevit chutě své vlasti. Když jsem se této zkušenosti zúčastnila a vnímala známou vůni čaje praženého na pánvi, cítila jsem se, jako bych se vrátila do dětství.“

Pan Nguyen My Hai, zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Thai Nguyen, vysoce ocenil model a iniciativy družstva Huong Van Tra a poznamenal: „Udržování a podpora soutěží v řemeslném zpracování v družstvech je velmi kreativní a praktický způsob, jak zachovat tradiční řemeslné dědictví.“

Prostřednictvím těchto aktivit se nadále posiluje a ctí hmatatelná hodnota čajových produktů, stejně jako nehmotný status pěstování čaje v provincii Thai Nguyen. To je zcela v souladu s cílem zvýšit přidanou hodnotu zemědělských produktů a zároveň široce šířit čajovou kulturu a stát se tak měkkou silou přispívající k celkovému socioekonomickému rozvoji celé provincie.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202603/giu-lua-nghe-sao-che-thu-cong-5783373/