Zachování značky guavy Hoanh Bo.

Zemědělské, lesnické a rybářské družstvo Viet Hung (vesnice Vuon Ram, okres Hoanh Bo) využívá přírodních podmínek a snadno dostupných surovin pro produkci guavy v Hoang Bo a spolupracuje s farmáři, striktně dodržuje výrobní procesy v souladu s VietGAP a buduje značku OCOP pro zemědělské produkty, které přinášejí vysokou ekonomickou hodnotu.

Paní Nguyen Thuy Ha, ředitelka zemědělského, lesnického a rybářského družstva Viet Hung, si prohlíží sad s guavami v jedné domácnosti ve vesnici Dong Giang (okres Hoanh Bo).

Díky vhodné půdě a klimatu mají guavy z obce Son Duong (dříve město Ha Long), nyní městské části Hoanh Bo, křupavou, sladkou a svěží chuť, což je činí oblíbenými u spotřebitelů. Před více než deseti lety však lidé v této čtvrti pěstovali guavy pouze v malém a fragmentovaném měřítku, většinou tradičními metodami a spoléhali se do značné míry na zkušenosti, což vedlo k nekonzistentní kvalitě plodů a nízké ekonomické efektivitě. Zejména během období dešťů byly guavy nevýrazné, méně voňavé a měkčí kvůli přemokření a nedostatku slunečního světla pro akumulaci cukru, což vedlo nejen k poklesu cen, ale také k obtížím s prodejem.

Na základě výše uvedené situace bylo v roce 2021 založeno Zemědělské, lesnické a rybářské družstvo Viet Hung, které sdružuje téměř 60 domácností ve vesnicích Dong Giang, Vuon Cau a Vuon Ram, aby se podílely na pěstování guavy na ploše 15 hektarů na základě smluvní produkce a garantovaného nákupu produktů s kontrolou kvality. Družstvo má také jasnou orientaci: čistá produkce, splňující standardy VietGAP a zároveň zachovává...   značka „Hoanh Bo Guava“.

V návaznosti na tento pokyn požádalo družstvo o povolení od Farmářského svazu města Ha Long (dříve) používat značku „Hoanh Bo Guava“; zároveň vyrábělo vlastní organické hnojivo z rybího odpadu, sójových bobů a probiotik, které dodávalo do přidružených domácností; přidělilo personál, který měl žít a jíst s farmáři na polích, aby poskytoval technické poradenství, vedl pěstitelské deníky a monitoroval používání hnojiv a pesticidů s cílem vytvářet čisté a bezpečné produkty pro spotřebitele a zlepšovat zdraví.   soutěž o produkty   na trhu. Družstvo nakupuje všechny produkty za cenu nejméně o 2 000 VND/kg vyšší, než je tržní cena.

Díky systematickému a vědeckému přístupu získaly v roce 2022 guavy družstva od provincie čtyřhvězdičkovou certifikaci OCOP.   a   Produkt byl vybrán k účasti na veletrzích v provincii i mimo ni. V roce 2025 bude produkt také vystaven na výstavě „80 let nezávislosti - svobody - štěstí“, která se bude konat od 28. srpna do 5. září v Národním výstavním centru (Dong Anh, Hanoj ).

Čistá guavová šťáva od zemědělského, lesnického a rybářského družstva Viet Hung.

Podle paní Nguyen Thuy Ha, ředitelky družstva, si guava Hoanh Bo nyní udržela svou pozici a značku na trhu. Družstvo v průměru denně vyváží na trh 1 tunu guavy za stabilní cenu 35 000 VND/kg. Aby vytvořilo udržitelnou přidanou hodnotu pro zemědělské produkty, družstvo kromě čerstvé guavy zpracovává také guavové víno (bílé víno vařené z rýže Hoanh Bo z horských oblastí, která získala od provincie tříhvězdičkový certifikát OCOP, a to tradiční ruční metodou etnika San Diu v kombinaci s guavou Hoanh Bo).

Družstvo investovalo také do profesionálního balení a označování, včetně razítek pro sledování, kódů oblastí výsadby a QR kódů, aby si spotřebitelé mohli snadno ověřit produkt. ( Rok)   2022,   Produkt „Hoanh Bo Guava Wine“ má   obdržel od provincie tříhvězdičkovou certifikaci OCOP a   Je oblíbená u turistů a přispívá k povýšení hodnoty guavy z původního zemědělského produktu na turistický dárek . V roce 2025 budou guava a víno z guavy od Hoanh Bo oceněny jako dva z 27 typických zemědělských produktů provincie.

Vzhledem k vysoké poptávce po čerstvých ovocných šťávách ze strany zahraničních turistů navštěvujících trh Ha Long I, družstvo nedávno vyvinulo produkt: čistou guavovou šťávu. Díky své osvěžující chuti a absenci konzervantů tento produkt přilákal mnoho návštěvníků. Ve špičkových dnech družstvo prodává 50 litrů guavové šťávy za 50 000 VND za litr. Díky tomuto flexibilnímu přístupu se družstvu podařilo úspěšně vyřešit problémy, kterým čelí, když ceny zemědělských produktů klesají během vysokých sklizní.

Díky prodejním cenám vyšším než tržní ceny a trvale stabilní produkci může každý hektar guavových stromů patřících zemědělskému, lesnickému a rybářskému družstvu Viet Hung generovat roční příjem 200–300 milionů VND, což se stává stabilním zdrojem obživy pro domácnosti; přispívá ke zvýšení procenta bohatých a majetných domácností, čímž dále potvrzuje roli kolektivní ekonomiky v novém rozvoji venkova.

Minh Yen

Zdroj: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html