V těchto dnech rodina pana Tang Hiena v osadě Bien Dong B, okres Hiep Thanh, provincie Ca Mau , pilně sklízí úrodu šalotky. Po mnoha letech pěstování tradičních odrůd šalotky letos pan Hien přešel na pěstování nizozemské šalotky Maserati F1 na ploše 1 000 m². Přestože je to teprve první rok, výsledky jsou velmi povzbudivé. Výnos je vysoký a šalotka se prodává za dobrou cenu. Prodejem 3 tun šalotky za 25 000 VND/kg po odečtení nákladů pan Hien dosáhl zisku přes 50 milionů VND. Díky tak úspěšné produkci se všichni v jeho rodině dychtivě připravují na oslavu lunárního Nového roku (roku koně).
Podobně se daří i paní Thai Thi Ut z osady Bien Tay A v okrese Hiep Thanh. Letos její rodina zasadila přes 2 akry holandské šalotky Maserati F1, která je nyní připravena ke sklizni. Podle paní Ut produkuje nová odrůda šalotky větší cibule ve srovnání s tradičními odrůdami. Paní Ut uklidňuje fakt, že trh pro její šalotku je zaručen prostřednictvím smlouvy o nákupu produktů se zemědělským družstvem Loc Tim Farm v okrese Hiep Thanh (provincie Ca Mau) s cenami v rozmezí od 20 000 do 28 000 VND/kg v závislosti na tržních podmínkách. Tato cena zajišťuje, že pěstitelé šalotky mohou dosáhnout zisku, který je dokonce vyšší než u jiných plodin produkovaných pro trh Tet.
Šalotka je obtížná zelenina na pěstování, vhodná pouze pro určité písčité pobřežní oblasti. Šalotku lze pěstovat 1–2krát ročně; většina zemědělců se ji však rozhodne pěstovat pro zásobování trhu během lunárního Nového roku. V provincii Ca Mau se šalotka pěstuje hlavně v okresech Hiep Thanh a Vinh Trach.
Pan Lam Ngoc Quyen, žijící v osadě Bien Dong A, okres Hiep Thanh, dlouholetý pěstitel šalotky, se podělil: „Šalotce se daří v písčitých půdách a má krátkou vegetační dobu, jen něco málo přes dva měsíce. Ve srovnání s jinou zeleninou přináší pěstování šalotky vyšší příjmy. Průměrný tradiční výnos šalotky je 1,5–1,6 tuny na hektar. Cena šalotky se obvykle pohybuje mezi 17 000 a 20 000 VND za kilogram. Mnoho rodin dosáhlo díky ziskům z pěstování šalotky pohodlného ekonomického života. Podle pana Quyena lze šalotku pěstovat v kombinaci s jinými rostlinami, jako je kopr, koriandr a chilli papričky, čímž se dosahuje vysoké efektivity na stejné ploše.“
Pěstování šalotky v okrese Hiep Thanh se postupně posouvá novým směrem: ekologickou produkci spojenou s garantovaným prodejem produktů. Zemědělské družstvo Loc Tim Farm (okres Hiep Thanh) je v tomto rozvojovém směru průkopnickou jednotkou v lokalitě. V současné době družstvo buduje školku a provádí zkušební výsadby na ploše 4 hektarů. První výsledky jsou velmi povzbudivé, s vysokými výnosy přes 3 tuny na hektar, což otevírá možnosti rozšíření plochy, přeměny méně produktivní orné půdy na pěstování šalotky a zvýšení příjmů zemědělců.
Pan Lam Van Tron, předseda představenstva zemědělského družstva Loc Tim Farm, uvedl, že družstvo má v současné době 35 členů a jeho hlavními produkty jsou chřest a šalotka. Šalotku družstvo produkuje v uzavřeném cyklu. Semena se vysévají přibližně měsíc před dodáním zemědělcům. Po více než dvou měsících výsadby mohou zemědělci sklízet. Členy družstva ujišťuje, že družstvo poskytuje semena, technickou podporu a po sklizni vykupuje veškerou šalotku, která splňuje standardy, čímž vytváří udržitelný dodavatelský řetězec.
Předseda představenstva zemědělského družstva Loc Tim Farm informoval, že díky ekologickému zemědělství byly šalotky družstva vykoupeny podniky a řetězci supermarketů v provincii i mimo ni za atraktivní ceny. To je pro družstvo motivací k pokračování v ekologickém pěstování šalotky a k rozšíření distribuční sítě šalotky po sklizni pro spotřebitele prostřednictvím distribučních kanálů podniků.
Paní Ngo Thi Bich Loan, předsedkyně Asociace farmářů okresu Hiep Thanh (provincie Ca Mau), uvedla, že celková plocha šalotky, která se v obci každoročně vysazuje, přesahuje 100 hektarů a podílejí se na ní stovky domácností. Průměrný výnos šalotky dosahuje 17–20 tun/ha u tradiční šalotky a 30 tun/ha u nizozemské odrůdy šalotky Maserati F1. Obec Hiep Thanh považuje šalotku za jednu z klíčových druhů zeleniny, která pomáhá lidem rozvíjet rodinné hospodářství, protože má vysokou ekonomickou hodnotu a zároveň mírné investiční náklady.
Aby se zvýšila přidaná hodnota šalotky, obvod Hiep Thanh koordinuje s příslušnými agenturami a podniky plánování pěstitelských oblastí, rozšíření produkce v ekologickém směru s cílem certifikovat kódy pěstitelských oblastí a vybudovat značku produktu OCOP pro širší spotřebu na domácím trhu i pro export. Obvod Hiep Thanh se také zaměřuje na podporu zemědělců pěstujících šalotku kapitálem prostřednictvím úvěrů a podpůrných fondů od Asociace zemědělců provincie Ca Mau.
Hiep Thanh Ward bude i nadále pilotně testovat model organického pěstování šalotky s cílem dosáhnout významného posunu, otevřít příležitosti ke zvýšení příjmů, rozvoji rodinných ekonomik a stabilizaci života zemědělců v budoucnu.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/hanh-tim-tet-duoc-mua-duoc-gia-20260123145331020.htm
Komentář (0)