Lákadlo slaných i sladkých produktů.

(CMO) Ve srovnání s jinými lokalitami v provincii se okres Tran Van Thoi může pochlubit dvěma odlišnými sladkovodními a slanovodními ekosystémy, rozlehlými mangrovovými lesy a rozlehlým mořem; pyšní se také rýžovými poli, sady a řadou sladkovodních, slanovodních a brakických vodních druhů. Okres si uvědomuje, že rozvoj cestovního ruchu ekologickým a komunitním směrem se ukazuje jako efektivní, a proto aktivně propaguje vytváření atraktivních turistických produktů založených na svých cenných zdrojích; zejména se zaměřuje na využívání místních produktů k vytváření jedinečných a atraktivních suvenýrů pro turisty.

Město Song Doc je považováno za hlavní město sušených mořských plodů. Průmysl sušení ančoviček je také velmi rozvinutý. Přestože se jedná o jednoduchý, rustikální pokrm, sušené ančovičky jsou oblíbené u turistů a byly vyváženy do zahraničí.

Paní Nguyen Thi Bich Tien, majitelka skladu sušených mořských plodů Kieu Nuong 2 (Anh - Tien), známého skladu ve městě Song Doc, uvedla: „Hlavními produkty skladu jsou sušené olihně, scady, rejnoci, olihně v rýžovém papíru... které jsou pečlivě baleny, skladovány v chladírnách a připraveny k obsluze velkoobchodních i maloobchodních zákazníků, turistů a zejména pro export.“

Příprava sušených potravin je rychlá a jednoduchá; stačí je grilovat nebo osmažit na mírném ohni a jsou připraveny k jídlu.

Sušené mořské plody, vyrobené z čerstvých mořských plodů, jsou oblíbené u mnoha turistů.

Lesní med z U Minh Ha je přitažlivý pro svou čistou a jemnou sladkost, která se sklízí pod rozlehlým lesem Melaleuca, jenž je úzce spjat s tradičním včelařským povoláním, jež je uznáváno jako národní nehmotné kulturní dědictví.

Esenciální oleje z čajovníku a citronové trávy, ručně destilované panem Huynh Khanh Lapem (osada Vo Doi, obec Tran Hoi, okres Tran Van Thoi), mají výraznou vůni, která pomáhá relaxovat, odpuzuje hmyz a používá se také jako kosmetická procedura. V současné době jsou tyto esenciální oleje oblíbené u místních obyvatel i turistů.

V podání Bang Thanha a Le Tuana.

Zdroj: https://baocamau.vn/hap-dan-nhung-san-vat-man-ngot-a27709.html