Vaření v páře je zdravý způsob vaření zeleniny.

Odborníci na výživu tvrdí, že vaření v páře pomáhá zachovat živiny a přirozenou chuť zeleniny, uvádí NDTV.

Dušená zelenina má nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a je plná vitamínů, minerálů a antioxidantů. Vaření v páře také pomáhá zachovat barvu, texturu a chuť zeleniny.

Zde jsou některé úžasné výhody konzumace dušené zeleniny.

Dušená zelenina má nízký obsah kalorií, vysoký obsah vlákniny a je plná vitamínů.

Bohatý na živiny

Dušená zelenina si zachovává většinu svých živin, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů, což z ní činí cenný zdroj výživy pro tělo.

Regulace hmotnosti

Dušená zelenina má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, která pomáhá kontrolovat váhu tím, že se cítíte sytí a snižuje příjem kalorií.

Podpora trávení

Vysoký obsah vlákniny v dušené zelenině napomáhá trávení tím, že zvyšuje objem stolice, zabraňuje zácpě a podporuje pravidelné vyprazdňování.

Dobré pro srdce

Dušená zelenina je skvělá pro srdce, protože má vysoký obsah draslíku, který pomáhá regulovat krevní tlak a udržovat zdravé srdce.

Vyhněte se chronickým onemocněním

Pravidelná konzumace dušené zeleniny pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé druhy rakoviny, a to díky vysokému obsahu antioxidantů.

Zlepšení zraku

Některá dušená zelenina, jako je mrkev a špenát, je bohatým zdrojem vitamínu A a antioxidantů, které pomáhají podporovat dobrý zrak a snižují riziko makulární degenerace.

Kontrolujte hladinu cukru v krvi

Dušená zelenina má nízký glykemický index, pomalu uvolňuje cukr do krevního oběhu, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje riziko cukrovky.

Antioxidanty obsažené v dušené zelenině pomáhají udržovat zdravou pokožku.

Péče o pleť

Antioxidanty obsažené v dušené zelenině pomáhají udržovat zdravou pokožku tím, že ji chrání před poškozením způsobeným volnými radikály a podporují tvorbu kolagenu.

Posílení imunity

Dušená zelenina obsahuje řadu vitamínů a minerálů, které podporují zdravý imunitní systém a pomáhají tělu bojovat s infekcemi a nemocemi.

Jak vařit dušenou zeleninu

Vyberte si svou oblíbenou zeleninu. Mezi oblíbené patří brokolice, mrkev, květák, zelené fazolky, chřest a cuketa.

Nakrájejte zeleninu na požadované velikosti, nejlépe na sousto, aby se snadno a rovnoměrně uvařila.

Doba vaření v páře závisí na druhu zeleniny, obvykle se pohybuje kolem 3–5 minut.

Při podávání přidejte citronovou šťávu nebo trochu olivového oleje pro extra chuť, uvádí NDTV.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm