Výhody čaje z černých fazolí překvapují mnoho lidí.

SKĐS - Sladká polévka z černých fazolí není jen osvěžující nápoj; v tradiční čínské medicíně je při správné kombinaci a užívání považována za mimořádně cenný „výživový prostředek“.

1. Účinky ingrediencí ve sladké polévce z černých fazolí.

Obsah

• 1. Účinky ingrediencí ve sladké polévce z černých fazolí.
• 2. Kombinované výhody čaje z černých fazolí
• 3. Na co si dát pozor při užívání čaje z černých fazolí

Sladká polévka z černých fazolí se obvykle připravuje z ingrediencí, jako jsou: černé fazole, cukr (rafinovaný cukr, kamenný cukr, palmový cukr, med atd.), listy pandanu, kokosové mléko a polevy, jako je strouhaný čerstvý kokos, sušený kokos, tapiokové perly, pražené arašídy atd.

Níže je uvedena podrobná analýza každé hlavní složky a celkové hodnoty sladké polévky z černých fazolí z pohledu tradiční čínské medicíny (TCM).

Individuální účinky každé složky

Černé fazole (černé fazole adzuki) – „hlavní ingredience“ pokrmu: V tradiční čínské medicíně mají černé fazole sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány ledvin a jater.

Černé fazole mají následující výhody:

• Výživa ledvin a krve: Díky své charakteristické černé barvě (patřící k elementu Vody) vedou černé fazole léky k ledvinám, pomáhají ztmavit vlasy, posilovat kosti a zlepšovat filtrační funkci ledvin.
• Ochlazení a detoxikace: Černé fazole mají schopnost snižovat vnitřní teplo a pomáhají tělu odstraňovat nahromaděné toxiny vylučováním.
• Diuretikum a protiedémový prostředek: Pomáhá snižovat otoky, časté močení nebo zažívací potíže.

Černé fazole jsou hlavní ingrediencí, která dodává dezertu jeho chuť a zdravotní přínosy.

Sladidla: Zvyšují chuť a atraktivitu pokrmu. V závislosti na použitém druhu sladidla se účinek dezertu výrazně liší.

• Kamenný cukr: Tento druh cukru má sladkou chuť, je neutrální povahy a působí na meridiány plic a sleziny. Má účinek vyživování jin a zvlhčování plic, úlevy od kašle a odstraňování hlenu. Když se sladká polévka z černých fazolí uvaří s kamenným cukrem, pokrm se stává osvěžujícím a je mimořádně vhodný pro lidi s vnitřním horkem, suchým kašlem nebo bolestmi v krku.
• Palmový cukr: Má mírnou sladkost a hřejivé vlastnosti. Na rozdíl od rafinovaného bílého cukru je palmový cukr bohatý na minerály, pomáhá doplňovat krev a podporuje trávení a hřeje slezinu a žaludek, takže je velmi vhodný pro lidi s chladnou konstitucí (studeným žaludkem), kteří si přesto chtějí dát sladkou polévku z černých fazolí.
• Med: Sladké chuti, neutrální povahy, vstupuje do meridiánů plic, sleziny a tlustého střeva a má projímavé, antibakteriální a tonizující účinky. Kombinace medu s vodou z černých fazolí se často používá k podpoře vyprazdňování, léčbě zácpy a zkrášlení pleti zevnitř.
  • 

2. Kombinované výhody čaje z černých fazolí

Když se tyto složky spojí, vytvoří celek, který „podporuje spravedlivé a rozptyluje zlo“, posiluje imunitní systém a odpuzuje nemoci, konkrétně:

Ochlazení a detoxikace těla – Toto je nejvýraznější účinek: Černé fazole pomáhají čistit krevní teplo, zatímco kamenný cukr pomáhá zvlhčovat plíce. Tato kombinace pomáhá tělu zbavit se „vnitřního tepla“, redukuje akné, vyrážky a podporuje hlubší spánek (díky zklidnění srdce a ledvin).

Výživa ledvin, posílení kostí a zkrášlování pleti: Tradiční čínská medicína věří, že „ledviny produkují vlasy“. Když je energie ledvin vyživována černými fazolemi, zlepšuje se krevní oběh, pleť se zrůžoví a snižuje se vypadávání vlasů a šedivění. Tento dezert pomáhá zmírnit bolesti zad a kolen způsobené slabými ledvinami u lidí středního věku.

Regulace sleziny a žaludku a podpora trávení: Když se čaj z černých fazolí důkladně uvaří, fazole změknou a snadno se vstřebají. Použití palmového cukru nebo medu také pomáhá zahřát žaludek, stimulovat trávení a předcházet nadýmání, což je běžný problém při konzumaci luštěnin.

3. Na co si dát pozor při užívání čaje z černých fazolí

I když je čaj z černých fazolí velmi dobrý, abyste maximalizovali jeho přínos, je třeba mít na paměti následující:

Nevyhazujte slupky: Slupky černých fazolí obsahují většinu detoxikačních a antioxidačních sloučenin; pokud slupky odstraníte, chladivý účinek se sníží o 70–80 %.

Nejlepší doba k jídlu: V ideálním případě jezte ráno nebo pozdě odpoledne; vyhněte se nadměrné konzumaci večer, protože černé fazole mají močopudné účinky, které mohou způsobit nespavost v důsledku nočního močení.

Osoby vyžadující opatrnost:

• Lidé se slabou konstitucí (studené ruce a nohy, řídká stolice): Měli by uvařit černé fazole s několika plátky zázvoru a k neutralizaci chladu použít palmový cukr.
• Lidé užívající tradiční čínskou medicínu by se měli poradit se svým lékařem, protože černé fazole mají velmi silné detoxikační vlastnosti a mohou snižovat účinnost některých léků na předpis.

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/loi-ich-cua-che-dau-den-khien-nhieu-nguoi-bat-ngo-169260511105849124.htm