Kulinární soutěž v klubu Dat Sen Hong

Aktualizováno: 18. 11. 2023 18:50:52

DTO - V rámci prvního festivalu „Klub Země růžového lotosu – Partnerství pro rozvoj“ v roce 2023 se odpoledne 18. listopadu konala kulinářská soutěž Klubu Země růžového lotosu.

Členové týmu Long Hau Hoi Quan (okres Lai Vung) se podílejí na přípravě pokrmů na soutěži.

Soutěže se proto zúčastnilo více než 40 soutěžících z 12 týmů reprezentujících kluby z celého regionu.

Paní Mai Thi Bich Tuyen, zastupující tým Long Hau Hoi Quan (okres Lai Vung), se podělila: „Pokrmy, které náš tým do soutěže přivezl, jsou produkty místních startupů, jako například: salát z růžových mandarinků, mořský vlk v růžové mandarinkové omáčce a salát z hadohlavé ryby se čtyřmi příchutěmi manga. Prostřednictvím této soutěže doufá náš tým, že přispěje k představení a propagaci pokrmů bohatých na chutě Lai Vung turistům z blízkého i vzdáleného okolí.“

Pokrmy připravené na soutěži byly velmi lákavé.

Podle organizátorů soutěže zúčastněné týmy prokázaly pečlivou přípravu a dbaly na kvalitu svých pokrmů od výběru surovin až po zpracování. Většina pokrmů byla připravena s použitím ingrediencí charakteristických pro danou provincii (lotos, mango, mandarinky atd.) s cílem propagovat místním obyvatelům i turistům všestrannost kulinářských technik a vytvořit mnoho lahodných pokrmů s úžasnými chutěmi, charakteristickými pro „Zemi růžového lotosu“...

Porota soutěže přistoupila k hodnocení pokrmů.

Po soutěži získal první cenu klub Long Hau (okres Lai Vung); dvě druhé ceny získaly klub Duy Tan (město Cao Lanh) a klub Hong Tan (město Hong Ngu). Zároveň porota vybrala tři týmy pro třetí cenu a šest týmů pro uklidňující ceny.

TRANG HUYNH

Zdroj: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx