Mladé družstvo propaguje ženšen Bo Chinh

Od vzácných léčivých rostlin k novému směru pro horské oblasti

Ženšen Bo Chinh je vzácná léčivá rostlina Vietnamu, která se pěstuje převážně v centrálním regionu. V posledních letech se Thai Nguyen ocitla v popředí trendu změny struktury plodin a hledání nových směrů pro udržitelné zemědělství . V kopcovité krajině obce Dong Hy se ženšen Bo Chinh začal díky mírnému klimatu, kypré půdě a čisté vodě prosadit a silně růst.

*Rostliny ženšenu Bo Chinh se v oblasti Thai Nguyen začaly ukořeňovat a silně růst.*

Zpočátku jen několik domácností experimentovalo s pěstováním ženšenu Bo Chinh v kombinaci s ovocnými stromy, ale pozitivní výsledky otevřely nový směr. Kořeny ženšenu rostou rovnoměrně, mají málo škůdců a chorob, jsou dobré kvality a na trhu jsou oblíbené. Prodejní cena je mnohonásobně vyšší než u tradičních plodin, jako je kukuřice, maniok nebo čaj, což lidem dává větší motivaci k rozšíření jejich osázené plochy.

Ženšen Bo Chinh se z léčivé rostliny pěstované pouze v malém měřítku stal jednou z nových klíčových plodin obce a vytváří pracovní místa a stabilní příjem pro desítky domácností v oblasti.

Kromě toho bylo za účelem zlepšení kvality produktů tváří v tvář roztříštěné a nepropojené výrobě založeno mladé družstvo v osadě Minh Tien v obci Dong Hy v provincii Thai Nguyen s názvem Družstvo léčivých materiálů Thien Phuc. Družstvo sdružuje oddané zemědělce s cílem proměnit ženšen Bo Chinh ve značkové zboží.

Od prvních dnů testování, kdy se nacházelo jen několik hektarů, se družstvo rozšířilo na pěstební plochu téměř na 30 hektarů, z čehož významnou část tvoří ženšen Bo Chinh. Tato jednotka aktivně koordinuje činnost se specializovanými agenturami, aby získala technické poradenství a přenesla technologie pro pěstování, péči a konzervaci léčivých bylin v souladu se správným postupem.

Družstvo také pořádá školení o technikách pěstování sazenic, používání biologických produktů, biologické ochraně proti škůdcům a vedení pěstebního deníku. Členové jsou instruováni o procesech sklizně, zpracování a sušení, aby se zajistilo zachování vzácných účinných látek v ženšenu.

Díky synchronnímu uplatňování technik se výrazně zvýšila produktivita a kvalita ženšenu Bo Chinh, s jednotnými kořeny ženšenu, velkou hmotností, krásnou barvou a výraznou chutí. To je základ pro to, aby se družstvo posunulo směrem k výrobě produktů, které splňují standardy OCOP, a postupně se zapojovalo na trhu s léčivy v provincii i mimo ni.

Zpracování – klíčový krok ke zvýšení hodnoty produktu

Družstvo Minh Tien se nezastavilo u pěstování a prodeje čerstvého ženšenu a identifikovalo zpracování jako průlomový krok ke zvýšení hodnoty. Družstvo investovalo do předběžného zpracování, sušilo léčivé byliny s využitím čisté energie a zkoumalo nové produkty z ženšenu, jako je extrakt z ženšenu, ženšenový prášek, čaj z květů ženšenu, ženšenový med nebo ženšenové víno Bo Chinh.

Díky rozmanitosti produktů se rozšířil spotřebitelský trh. Ženšenové produkty Bo Chinh Minh Tien byly prezentovány na mnoha stáncích OCOP a veletrzích v provincii a severním regionu. Produkty jsou baleny, mají razítka sledovatelnosti původu, krásně navržené obaly, zajišťují hygienu a bezpečnost potravin a spotřebitelé je zpočátku velmi oceňují.

Družstvo také proaktivně spolupracuje s farmaceutickými zpracovatelskými podniky a distributory v Hanoji a Ho Či Minově Městě s cílem vybudovat stabilní dodavatelský řetězec. Některé produkty jsou umisťovány na e-commerce platformy, což pomáhá propagovat značku a rozšiřovat online trh – což je nevyhnutelný směr v éře digitální transformace zemědělství.

Model komerčního pěstování ženšenu Bo Chinh přinesl jasnou ekonomickou efektivitu. Podle výpočtů družstva si lidé mohou z 1 hektaru ženšenu Bo Chinh po 10–12 měsících výsadby vydělat 400–500 milionů VND, což je 4–5krát více než pěstování čaje nebo krátkodobých lesních stromů.

Zvýšené příjmy vedly ke zlepšení životní úrovně místních obyvatel. Mnoho domácností v oblasti se nejen vymanilo z chudoby, ale také zbohatlo. Pěstování čistých léčivých bylin pomohlo vytvořit stabilní pracovní místa pro místní pracovníky, zejména ženy a mladé lidi, kteří dříve museli pracovat daleko od domova.

Spolu s ekonomickou efektivitou se mění i povědomí lidí: od spontánní výroby ke standardní výrobě, od „prodeje toho, co mají“, k „dělání toho, co trh potřebuje“. Účast v družstvech pomáhá lidem získat systematické vedení v oblasti managementu, marketingu a rozvoje značky, které jsou pro zemědělce v horách neznámé.

Aby však byl ženšen Bo Chinh skutečně udržitelný, je stále třeba překonat mnoho výzev. V první řadě je to investiční kapitál. Pěstování ženšenu vyžaduje vysoké náklady na semena, hnojiva, zavlažovací systémy a péči; zatímco malá družstva mají stále potíže s přístupem k preferenčním úvěrům.

Další fází je zpracování a kontrola kvality. V současné době se produkty zpracovávané z ženšenu Bo Chinh v Thai Nguyen zpracovávají převážně v malém měřítku, ručně a nejsou způsobilé pro rozšíření průmyslové výroby ani exportu. Je také třeba prosazovat otázku standardizace a sledovatelnosti, aby byly splněny přísné požadavky trhu.

Kromě toho nebyly investovány dostatečné prostředky do reklamy a propagace obchodu. Mnoho potenciálních produktů nemá jasnou komunikační strategii, což značku ve srovnání s léčivými oblastmi v jiných lokalitách činí neznámou.

Aby se tato omezení překonala, vláda provincie Thai Nguyen a její příslušné agentury zavádějí mnoho programů na podporu rozvoje léčivých rostlin, včetně ženšenu Bo Chinh. Specializované agentury usnadňují registraci kódů pěstitelských oblastí, vydávají certifikaci VietGAP, podporují rozvoj produktů OCOP a propojují spotřebitelské podniky.

Družstvo Minh Tien si navíc klade za cíl rozvíjet oblast pěstování s uzavřeným řetězcem: od produkce, zpracování až po obchod; zároveň podporovat výzkum a aplikaci biotechnologií v šlechtění a péči o ženšen s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu.

Novým směrem, kterým se družstvo ubírá, je kombinace rozvoje zážitkové turistiky, kde si návštěvníci mohou prohlédnout oblast, sklidit úrodu, seznámit se s procesem zpracování a na místě si vychutnat produkty z ženšenu. Toto je považováno za model „2 v 1“: konzumace produktů na místě a propagace image oblasti pěstování léčivých bylin Minh Tien, což přispívá k propojení zemědělství s ekoturistikou.

Ženšen Bo Chinh není jen vzácnou léčivou bylinou, ale také symbolem ducha odvahy myslet a konat, kterým trvají lidé z kmene Dong Hy. Z pustých kopců nyní zelené ženšenové záhony přinesly novou sebedůvěru a obživu desítkám zemědělských domácností a pomohly zlepšit životy lidí v horách.

Zdroj: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html