Mladé družstvo povyšuje postavení ženšenu Bo Chinh.

V osadě Minh Tien (obec Dong Hy, provincie Thai Nguyen) otevírá model pěstování ženšenu Bo Chinh v komerčním měřítku nový směr pro rozvoj místního horského zemědělství.

Od vzácných léčivých rostlin k novému směru pro hornatý region.

Ženšen Bo Chinh je cenná léčivá rostlina Vietnamu, dříve pěstovaná převážně v centrální oblasti. V posledních letech provincie Thai Nguyen přijala trend restrukturalizace pěstebních vzorců a hledá nové směry pro udržitelné zemědělství . V kopcovité krajině obce Dong Hy se ženšen Bo Chinh začal růst a prosperovat díky mírnému klimatu, kypré půdě a čisté vodě.

Rostlina ženšenu Bo Chinh se v Thai Nguyen začala uchytávat a prospívat.

Zpočátku jen několik domácností experimentovalo s pěstováním ženšenu Bo Chinh s ovocnými stromy, ale pozitivní výsledky otevřely nový směr. Kořeny ženšenu se vyvíjely rovnoměrně, byly méně náchylné k škůdcům a chorobám a měly dobrou kvalitu, díky čemuž byly na trhu oblíbené. Prodejní cena byla mnohonásobně vyšší než u tradičních plodin, jako je kukuřice, maniok nebo čaj, což lidem dodávalo větší motivaci k rozšíření obdělávané plochy.

Ženšen Bo Chinh se z léčivé rostliny pěstované pouze v malém měřítku stal jednou z nových klíčových plodin obce a vytváří pracovní místa a stabilní příjem pro desítky domácností v oblasti.

Dále bylo v reakci na roztříštěnou a nekoordinovanou povahu produkce v osadě Minh Tien v obci Dong Hy v provincii Thai Nguyen založeno mladé družstvo s názvem Družstvo léčivých bylin Thien Phuc. Družstvo sdružuje oddané farmáře, kteří všichni pracují na tom, aby se ženšen Bo Chinh stal značkovým produktem.

Z pouhých několika hektarů experimentálního pěstování na začátku se družstvo rozšířilo na téměř 30 hektarů, přičemž významnou část tvoří ženšen Bo Chinh. Družstvo aktivně spolupracuje se specializovanými agenturami, aby získalo technické poradenství a transfer technologií pro pěstování, péči a konzervaci léčivých bylin v souladu se správnými postupy.

Družstvo také pořádá školení o technikách množení sazenic, používání mikrobiálních přípravků, biologické ochraně proti škůdcům a vedení pěstebních záznamů. Členové jsou instruováni o postupech sklizně, zpracování a sušení, aby se zajistilo zachování cenných aktivních složek v kořeni ženšenu.

Díky synchronizovanému používání technik se produktivita a kvalita ženšenu Bo Chinh výrazně zvýšily, s jednotně velkými a velkými kořeny, krásnou barvou a výraznou chutí. To poskytuje základ pro družstvo, aby se posunulo směrem k vytvoření produktu, který splňuje standardy OCOP, a postupně se zapojovalo do trhu s léčivými bylinkami v provincii i mimo ni.

Zpracování – klíčový krok ke zvyšování hodnoty produktu.

Družstvo Minh Tien se nespokojí s pouhým pěstováním a prodejem čerstvého ženšenu, ale identifikovalo zpracování jako průlomový krok ke zvýšení hodnoty. Družstvo investovalo do zařízení na předběžné zpracování a sušení využívající čistou energii a zkoumá nové produkty z ženšenu, jako je extrakt z ženšenu, ženšenový prášek, čaj z květů ženšenu, ženšenový med a ženšenové víno Bo Chinh.

Díky diverzifikaci produktů se rozšířil spotřebitelský trh. Ženšenové produkty Minh Tien Bo Chinh byly prezentovány na mnoha stáncích a veletrzích OCOP v provincii a severním regionu. Produkty jsou baleny, označeny štítky pro sledovatelnost, mají atraktivní design obalů a splňují normy bezpečnosti potravin a hygieny a zpočátku se setkaly s pozitivní zpětnou vazbou od spotřebitelů.

Družstvo také proaktivně spolupracuje s podniky zabývajícími se zpracováním léčivých bylin a distributory v Hanoji a Ho Či Minově Městě s cílem vybudovat stabilní dodavatelský řetězec. Některé produkty jsou uvedeny na platformách elektronického obchodování, což pomáhá propagovat značku a rozšiřovat online trh – což je v éře digitální transformace v zemědělství zásadní směr.

Model komerčního pěstování ženšenu Bo Chinh přinesl značné ekonomické výhody. Podle výpočtů družstva si lidé mohou z 1 hektaru ženšenu Bo Chinh po 10–12 měsících pěstování vydělat 400–500 milionů VND, což je 4–5krát více než pěstování čaje nebo krátkodobých lesních plodin.

Zvýšené příjmy vedly ke zlepšení životní úrovně lidí. Mnoho domácností v regionu se nejen vymanilo z chudoby, ale také se relativně zbohatlo. Produkce čistých léčivých bylin vytvořila stabilní pracovní místa pro místní pracovníky, zejména ženy a mladé lidi, kteří dříve museli často pracovat daleko od domova.

Spolu s ekonomickými výhodami se změnilo i vnímání lidí: od spontánní produkce ke standardizované produkci, od „prodeje toho, co mají“, k „produkci toho, co trh potřebuje“. Účast v družstvech poskytla zemědělcům systematické vedení v oblasti managementu, marketingu a rozvoje značky, tedy věcí, které byly zemědělcům v horách dříve neznámé.

Aby však byl ženšen Bo Chinh skutečně udržitelný, je třeba překonat mnoho problémů. V první řadě je to investiční kapitál. Pěstování ženšenu vyžaduje vysoké náklady na semena, hnojiva, zavlažovací systémy a péči; zatímco malá družstva mají stále obtížný přístup k preferenčním úvěrům.

Další fází je zpracování a kontrola kvality. V současné době se produkty z ženšenu Bo Chinh v oblasti Thai Nguyen zpracovávají převážně v malém měřítku tradičními metodami a zatím nesplňují podmínky pro rozšíření průmyslové výroby nebo exportu. Je také třeba posílit standardizaci a sledovatelnost, aby splňovaly přísné požadavky trhu.

Marketing a propagace obchodu navíc nebyly dostatečně investovány. Mnoho potenciálně slibných produktů postrádá jasné komunikační strategie, což má za následek, že jejich značky zůstávají ve srovnání s oblastmi pěstování léčivých bylin v jiných lokalitách relativně neznámé.

Aby se tato omezení překonala, vláda a příslušné agentury v provincii Thai Nguyen zavádějí mnoho programů na podporu rozvoje léčivých rostlin, včetně ženšenu Bo Chinh. Specializované agentury řídí registraci kódů pěstebních oblastí, vydávají certifikaci VietGAP, podporují vývoj produktů OCOP a propojují podniky za účelem spotřeby.

Družstvo Minh Tien si navíc klade za cíl rozvíjet pěstitelskou oblast v uzavřeném řetězci: od produkce a zpracování až po obchod; a zároveň podporovat výzkum a aplikaci biotechnologií v šlechtění a péči o rostliny ženšenu s cílem zlepšit produktivitu a kvalitu.

Novým směrem, kterým se družstvo ubírá, je kombinace rozvoje zážitkové turistiky, kde si návštěvníci mohou prohlédnout, sklidit úrodu, dozvědět se o procesu zpracování a vychutnat si produkty z ženšenu přímo na místě. Toto je považováno za model „2 v 1“: konzumace lokálních produktů a propagace image oblasti pěstování léčivých bylin Minh Tien, což přispívá k propojení zemědělství s ekoturistikou.

Ženšen Bo Chinh není jen cennou léčivou bylinou, ale také symbolem inovativního ducha obyvatel Dong Hy. Z pustých svahů nyní svěží zelené ženšenové záhony přinášejí naději a nové zdroje obživy desítkám zemědělských domácností a pomáhají zlepšovat životy lidí v hornaté oblasti.

Zdroj: https://congthuong.vn/hop-tac-xa-tre-nang-tam-cay-sam-bo-chinh-429123.html