Nový směr v oblastech chovu krevet.

Mnoho pěstitelů srdcovek v obci Cai Nuoc, kteří dosud sklízeli pouze jednu úrodu ročně a byli silně závislí na štěstí a přílivu a odlivu, nyní může díky změnám v zemědělských metodách zvýšit svou úrodu na 2–2,5 úrody ročně. Místo přímého vypouštění mladých srdcovek do velkých rybníků jako dříve lidé rozdělují proces hospodaření do tří fází pro snazší péči, kontrolu prostředí a snížení ztrát. Tento přístup otevírá místním akvakulturním farmářům cestu k udržitelnému zlepšení příjmů.

• Odvážně hledejte nové směry ekonomického rozvoje.
• Propojování, transformace a adaptace: Cesta vpřed pro pracovníky v rybolovu.
• Vodní špenát Vinh Thanh - Nový směr a tržní výzvy.

Proaktivní technický přístup, snížené riziko.

Obec Cai Nuoc má v současnosti přes 6 500 hektarů akvakultury, z čehož více než 1 080 hektarů se využívá k chovu srdcovek v rybnících s krevetami. Dříve lidé vypouštěli mladé srdcovky převážně přímo do velkých rybníků, což vedlo k vysoké úmrtnosti, obtížné kontrole prostředí a silné závislosti na povětrnostních podmínkách. Když dojde k silným dešťům, změnám slanosti nebo vypuknutí nemocí, zemědělci snadno utrpí ztráty.

V posledních letech mnoho domácností postupně přijalo třístupňový model chovu srdcovek. Místo přímého vypouštění larev do velkých rybníků jsou larvy chovány a odchovávány po etapách v sítích nebo klecích, než jsou přemístěny do komerčních chovných rybníků. Tento proces umožňuje zemědělcům snadno sledovat vývoj srdcovek, proaktivně kontrolovat prostředí a od začátku filtrovat slabé larvy.

Krevní srdcovky se zpočátku chovají v síťovaných výběhech, aby se zlepšila jejich míra přežití.

Pan Nguyen Van Doan z osady My Tan, s zemědělskou plochou přibližně 14 000 m², je jednou z domácností, které tento model efektivně uplatňují. Uvedl, že dříve, když se ústřicové výkaly vypouštěly přímo do rybníků, docházelo často k vysoké úmrtnosti kvůli jejich neschopnosti přizpůsobit se prostředí. Nyní jsou ústřice chovány asi 1–1,5 měsíce v malé oblasti za účelem monitorování, poté jsou převedeny do mezifáze chovu, která trvá asi 2 měsíce, než jsou přemístěny do větších rybníků.

„Tato metoda hospodaření usnadňuje hospodaření. Škeble jsou zdravější, rostou rovnoměrně a mají mnohem vyšší míru přežití než dříve,“ sdělil pan Doan.

Podle farmářů je klíčovým aspektem modelu to, že umožňuje proaktivní kontrolu od fáze výběru osiva až po prostředí pro chov. Pokud se o ústřice v raných fázích stará v malém prostoru, jsou méně ovlivněny výkyvy počasí a je snazší odhalit a odstranit slabé ústřice, což snižuje rizika při chovu pro komerční účely.

Krevní srdcovky rostou rovnoměrně díky třístupňovému zemědělskému procesu.

V osadě Binh Thanh tento model efektivně aplikuje mnoho domácností. Pan Tran Van Quang, tajemník stranické pobočky osady, se podělil: „Chov škeblí v kombinaci s krevetami a kraby vyžaduje techniku. Nově vypuštěné sazenice škeblí musí být oploceny a vypuštěny až poté, co vyrostou. Krabi musí být vypuštěni poté, co škeble dostatečně zesílí, obvykle po 2–3 měsících, aby se předešlo ztrátám. Dodržování správného postupu výrazně zvyšuje míru přežití škeblí.“

Kromě toho mnoho domácností přešlo na biologické metody, které nahrazují chemické metody čištění životního prostředí. Podle pana Nguyen Nhu Le, úředníka Centra veřejných služeb obce Cai Nuoc, který má na starosti zemědělské poradenství, pomáhá používání organických hnojiv k barvení vody, vytvoření přirozeného zdroje potravy v kombinaci s probiotiky stabilizovat prostředí v rybníku, snížit toxické plyny na dně rybníka a snížit riziko propuknutí nemocí.

Zvyšte výnosy plodin, zvyšte příjem.

V současné době se cena komerčně chovaných krevních srdcovek v Ca Mau pohybuje od 90 000 do 120 000 VND/kg v závislosti na velikosti a ročním období. Při této ceně poskytuje třístupňový model chovu krevních srdcovek poměrně stabilní zdroj příjmů pro mnoho místních domácností.

Ve srovnání s tradičními metodami chovu nový model zvyšuje míru přežití ústřicových výhonků, zkracuje dobu chovu a zvyšuje počet úlovků ročně z 1 na 2–2,5. Integrovaný chov ústřic, krevet a krabů navíc využívá přirozené zdroje potravy v rybnících, snižuje investiční náklady a minimalizuje používání chemikálií.

Sběr srdcovek obecných pro komerční účely poskytuje rodině pana Nguyen Van Doana (zcela vpravo) stabilní zdroj příjmů.

„Dříve zisky silně závisely na štěstí, ale nyní třístupňový model pomáhá stabilizovat ekonomickou efektivitu a zvyšuje zisky 1,5–2krát. S rozlohou přibližně 12 akrů půdy může mnoho domácností z integrovaného zemědělského modelu vydělat přes 200 milionů VND ročně,“ potvrdil pan Doan.

Tento model přináší nejen ekonomické výhody, ale je také v souladu s místní orientací na rozvoj ekologického zemědělství a adaptaci na změnu klimatu. Používání biologických produktů, omezené používání chemikálií a racionální uspořádání chovaných druhů pomáhá vyrovnávat ekosystém v rybnících a snižovat dopad na životní prostředí.

Na základě úspěšné implementace v obci Cai Nuoc je třístupňový model chovu srdcovek velkým příslibem pro replikaci. S pokračující podporou, pokud jde o technologie, chovný dobytek a propojení spotřeby produktů, by se to mohlo stát jedním ze směrů rozvoje udržitelné akvakultury a přispět ke zvýšení příjmů lidí v pobřežních oblastech.

Truc Linh - Phong Nguyen

Zdroj: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html