Esence lotosového květu
Podle statistik hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se ve městě v současnosti pěstuje přes 600 hektarů lotosových květů, které se soustředí především v okresech My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem a Tay Ho…
Zejména stookvětý lotos ze Západního jezera (okres Tay Ho) s velkými květy s přibližně 100 okvětními lístky a výraznou vůní, která se liší od jiných druhů lotosu, je klasifikován jako vzácný a cenný genetický zdroj, který je třeba chránit a rozvíjet v celé zemi.
Podle Nguyen Van Chi, zástupce vedoucího stálé kanceláře Nové koordinační kanceláře pro rozvoj venkova v Hanoji, v posledních letech přineslo mnoho vynikajících specialit z lotosu obyvatelům Hanoje jak ekonomickou hodnotu, tak jedinečné kulturní prvky. Z nich bylo 18 produktů z lotosu hodnoceno a klasifikováno v rámci programu One Commune One Product (OCOP).
Kromě toho existují produkty OCOP vyrobené z lotosu, které přinášejí vysokou ekonomickou hodnotu, jako například: lotosový čaj Hien Xiem a lotosový čaj Quang An v okrese Tay Ho; lotosová semena Dam Long v okrese Ba Vi; čaj z lotosových listů v okrese Soc Son; čaj ze srdce lotosu v okrese Thanh Tri; lepkavá rýže z lotosových semen Ngo Thuc v okrese Nam Tu Liem...
Pěstování lotosových rostlin přináší místům značné příjmy a zároveň zvyšuje příjmy a zlepšuje životy lidí. Využívání ekonomické hodnoty lotosu se však nepovažuje za přiměřené jeho potenciálu a výhodám, zejména v oblasti cestovního ruchu .
Velký potenciál pro rozvoj cestovního ruchu.
Podle ředitele hanojského odboru cestovního ruchu Dang Huong Gianga v současné době mnoho provincií a měst po celé zemi velmi efektivně rozvíjí turistické produkty založené na květinách. Například město Hai Phong má Festival červených květů, provincie Ha Giang Festival pohankových květů a provincie Gia Lai Festival divokých slunečnic…
„Hanoj má rozsáhlou oblast pro pěstování lotosu a mnoho produktů OCOP (Organizace pro pěstování ovoce a zeleniny) pocházejících z lotosových rostlin, takže je zcela možné vyvinout efektivní turistické produkty související s lotosem. Zejména některé lokality by se mohly stát charakteristickými turistickými destinacemi Hanoje, jako například čtvrť Tay Ho…“ – poznamenala paní Dang Huong Giang.
Dne 13. července provedlo hanojské ministerstvo cestovního ruchu průzkum v několika turistických destinacích v okrese Tay Ho, včetně historického místa chrámu Dong Co (okres Buoi), pagody Kim Lien (okres Quang An), společného domu Nhat Tan a turistické oblasti Nhat Tan. Do aktivity se zapojilo mnoho cestovních kanceláří, které přispěly k posílení vazeb mezi destinacemi a vytvoření atraktivních zájezdů a zážitků pro turisty navštěvující Hanoj.
Předseda Hanojské turistické asociace Le Thanh Thao, který sdílel stejný názor na výhody čtvrti Tay Ho, navrhl, aby Tay Ho vyvinul zájezdy a trasy spojené s Hanojským festivalem lotosu, a vytvořil tak jedinečný značkový produkt jak pro sebe, tak pro turistickou značku hlavního města.
Aby se však rozvíjely turistické produkty, které skutečně odrážejí podstatu hanojské lotosové kultury, musí se okres Tay Ho zaměřit na rozvoj dalších kulturních a kulinářských aktivit a produktů souvisejících s lotosem. Například zavedení nejjemnějšího čaje s příchutí lotosu; povzbuzování stravovacích zařízení a restaurací k vytváření více pokrmů z lotosu…
Podle Nguyen Dinh Hoa, zástupce ředitele hanojského ministerstva zemědělství a rozvoje venkova, spolupracuje ministerstvo s Ústavem pro výzkum zeleniny a ovoce na zkušebních výsadbách více než 30 nových odrůd lotosu, aby se zachovala a propagovala hodnota lotosu. Výsledkem je, že bylo vybráno téměř 20 odrůd, které se dobře přizpůsobují půdním podmínkám Hanoje.
„Díky využití vědy a techniky má Hanoj nyní mnoho nových odrůd lotosů, což pomáhá udržet lotosovou sezónu v Hanoji každý rok od dubna do listopadu, přispívá ke zlepšení zážitku a láká do Hanoje více turistů, kteří lotosy obdivují...“ – dodal pan Nguyen Dinh Hoa.
V nadcházejícím období bude Hanoj pokračovat ve vývoji unikátních produktů, které přilákají turisty k návštěvě a zážitkům s lotosem, a přispějí tak k socioekonomickému rozvoji hlavního města a zachovají tradiční kulturu vietnamských lotosových produktů obecně a hanojského lotosu zejména.
„V průběhu let se v důsledku urbanizace plocha pro pěstování lotosu v okrese zmenšila. Aby se tato vzácná odrůda lotosu zachovala a rozvíjela, okres realizuje projekt na obnovu pěstování stolistého lotosu v 18 jezerech v okrese. Současně okres nadále podporuje informace a komunikaci, aby pomohl lidem pochopit potenciál, výhody a roli pěstování lotosu. To přispěje k podpoře hospodářského rozvoje, cestovního ruchu a tradiční řemeslné vesnické kultury v okrese…“ – tajemník okresního výboru strany Tay Ho , Le Thi Thu Hang .
Zdroj: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
Komentář (0)