Když farmáři pracují společně

Chov hospodářských zvířat pro snížení chudoby

S cílem podpořit zemědělce ve snižování chudoby a zlepšování jejich životů zavedlo družstvo Khanh Hoa Trade - Service - Frog Breeding Cooperative model chovu žab v plachtových nádržích s vysokou účinností.

Pan Tran Minh Hai - ředitel družstva pro chov žab Khanh Hoa, služby a obchod, uvedl: „Zpočátku si lidé techniky neovládali, zdroj plemen nebyl stabilní, produkce nejistá, takže zisk nebyl vysoký. Díky Asociaci farmářů obce ve spolupráci s Výborem Vietnamské vlastenecké fronty obce, školení a poradenství v oblasti chovatelských technik se model stává stále dokonalejším. Členové chovají 10–30 nádrží ročně s produktivitou přibližně 1 tuna/nádrž/rok. Po odečtení výdajů členové dosahují zisku 6–8 milionů VND/nádrž. Díky tomu má mnoho domácností dobrý příjem a jejich život se výrazně zlepšil.“

Podle pana Tran Minh Haie má družstvo v současné době 10 členů, produkce komerčních žab dodávaných na trh je přibližně 400 tun/rok, prodejní cena je stabilní na 34 000 VND/kg. Členové družstva provádějí uzavřený zemědělský proces, od chovu až po chov žab na maso, přičemž dbá na standardy bezpečnosti potravin a absolutně nepoužívají antibiotika. Pokud žáby onemocní, upraví se pouze zdroj vody, přidávají se vitamíny a trávicí enzymy, aby se zajistila čistota žab.

Pan Bang Nguyen Dung s longany My Duc ve své zahradě. Foto: THANH TIEN

„Družstvo v současné době zkoumá produkt sušené žáby na jednom slunci s mottem „3 ne“: žádná antibiotika, žádné chemikálie, žádné konzervanty. Každý měsíc družstvo uvádí na trh více než 100 kg sušené žáby s prodejní cenou 250 000–300 000 VND/kg, což je u spotřebitelů oblíbené a vysoce oceňované. Dokončujeme žádost o sledovatelnost původu a usilujeme o to, aby produkt ze sušené žáby splňoval tříhvězdičkový standard OCOP, což pomáhá zvyšovat hodnotu produktu a vytvářet stabilní produkci pro členy,“ zdůraznil pan Tran Minh Hai.

V nadcházejícím období bude družstvo pro chov žab Khanh Hoa, služby a obchod i nadále rozšiřovat svůj rozsah, používat high-tech a ekologické technologie a diverzifikovat zpracované produkty. Zároveň bude posilovat vazby mezi podniky s cílem rozšířit spotřební trh a vybudovat značku „My Duc clean frog“, která se v nadcházejícím období stane typickým místním produktem.

Zachování místních specialit

Produkční družstvo My Duc longan, které vzniklo v rámci projektu obnovy odrůdy longan My Duc, se stalo místem pro zachování a rozvoj této slavné odrůdy longan. Zástupce družstva, pan Bang Nguon Dung, uvedl: „V letech 2019–2020 Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova okresu Chau Phu dříve koordinovalo s Výzkumným ústavem pro jižní ovoce realizaci projektu obnovy odrůdy longan My Duc. V té době nás místní obyvatelé zmobilizovali, abychom se připojili k produkčnímu družstvu My Duc longan s 24 členy. Každý člen byl poučen o technikách roubování, množení, péči o longan a dostal 100 sazenic longan My Duc.“

Po získání certifikátu o semenech si pan Dung a členové družstva pravidelně vyměňují techniky a starají se o to, aby longan dobře rostl. Pan Dung obdělává zahradu My Duc longan o rozloze 8 000 m2, kde každý strom má výnos 40–50 kg/sezónu. Prodejní cena na začátku sezóny je 100 000 VND/kg a s začátkem sklizně klesá na 50 000–60 000 VND/kg.

„Můj duc longan se svou charakteristickou vůní, hustou dužninou a sladkou chutí je již dlouho oblíbeným produktem spotřebitelů. Když přijde sezóna ovoce, zákazníci všude si objednávají longan jako dárky. Je to malý dárek z venkova, ale má bohatou sladkost aluviální půdy zahrady My Duc - Khanh Hoa. Mnoho lidí si plete longan ze žluté rýžové lodi s longanem My Duc, ale není. Pravý longan My Duc má jiný tvar a kvalitu a zákazníci si ho po první snědení zapamatují navždy,“ řekl pan Dung.

Členové družstva sklízejí longan hlavně pro sezónní prodej, zatímco pan Dung tuto specializovanou rostlinu dále množí, aby zásoboval trh. Každý měsíc prodá přibližně 200–300 sazenic do sousedních obcí a obvodů. Prostřednictvím výzkumu pan Dung zjistil, že longan My Duc je vhodný pro půdu mnoha regionů, takže potenciál pro množení této rostliny je poměrně dobrý.

„Doufám jen, že odborný sektor a místní úřady budou i nadále povzbuzovat místní farmáře k návratu k tradiční odrůdě longan My Duc. Pokud budeme mít vhodný přístup, můžeme vybudovat velkou oblast pěstování longanů, která pomůže farmářům zlepšit jejich životy. Protože není nic lepšího, než když se farmáři stanou prosperujícími díky specialitám svého rodného města,“ doufá pan Bang Nguon Dung.

Předseda Asociace farmářů obce My Duc, Duong Van Le, uvedl, že v lokalitě dosud fungují 2 pobočky, 8 profesních sdružení farmářů a 2 kluby farmářů, jejichž hlavními odvětvími a povoláními jsou pěstování a chov zvířat. Asociace farmářů obce využila fond podpory farmářů ve výši více než 170 milionů VND na poskytnutí 4 projektů pro své členy na rozvoj produkce, což přispělo k transformaci místní ekonomické struktury.

THANH TIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/khi-nong-dan-lam-an-tap-the-a462220.html