„Zelený zlatý poklad“ na hoře Chen

Po generace byli Muongové žijící v okolí hory Chen v obcích Tan Minh a Tan Lap (nyní obec Van Mieu, provincie Phu Tho) požehnáni přírodou jedinečným produktem, žlutým banánem. Postupem času se tento rustikální dar, který pouze podporoval vzácný zdroj potravy farmářů v horských oblastech a pomáhal jim naplnit žaludky, když vynechali jídlo, stal cenným zemědělským produktem, stabilním zdrojem příjmů, který pomáhá mnoha rodinám k prosperujícímu životu, a atraktivním produktem, který přitahuje turisty...

Rodina pana Dinh Van Viho v současné době vlastní 3 hektary speciálních žlutých banánů.

„Dary“ hor a lesů

Ve věku 60 let mu vlasy zešedivěly, ale pan Dinh Van Vi z oblasti Nua Ha je stále silný a hbitý jako mladý muž. Narodil se na úpatí hory Chen a naučil se běhat a skákat, když následoval své rodiče přes lesy a potoky v okolí. Tvrdý život farmáře v horské oblasti ho po celá desetiletí vychoval k tomu, aby byl silný, pilný a zvyklý na těžkou manuální práci. Jeho děti vyrostly a dozrály, život už není příliš těžký ani strádající, ale on a jeho žena stále chodí každý den od časného rána na farmu asi 4 kilometry od domova, aby se starali o les, hospodářská zvířata a drůbež. Více než 6 hektarů lesní půdy, kterou zanechal jeho otec, bylo rozděleno na samostatné oblasti, ve vyšších oblastech pěstování akácie a tuku; v nižších oblastech pěstování grapefruitu Dien, zeleného grapefruitu v kombinaci s chovem buvolů, kuřat, kachen atd. Jeho farma v současné době disponuje asi 3 hektary speciálních žlutých banánů, které se sklízejí, což rodině přináší stabilní zdroj příjmů. Podle něj: Od doby, kdy sem přišli Muongové, aby znovu získali půdu a založili vesnice, se objevila tato odrůda banánů. Zcela odlišná od odrůdy banánů v nížinách a divokého banánovníku v horách, banánovník žlutý poprašek po sklizni produkuje velké, zakřivené plody; zralé banány mají tenkou slupku, krásnou jasně žlutou barvu, pevnou dužinu, sladkou chuť a výraznou vůni. Banány žlutý poprašek přirozeně rostou po celé zemi podél potoků, mateřský strom vytváří trsy a pak vadne, mladé rostliny vyrážejí ze země a tvoří tak keře a lesy. S cílem přidat více potravin a vedlejších produktů hospodářských zvířat si mnoho rodin vysadilo banány kolem svých domů. Rostliny stále rychle rostou, s tyčícími se kmeny, svěže zelenými listy, mateřský strom rodí mladé rostliny, trsy a poté pravidelně produkuje trsy. Když keře uschnou, jdou do lesa najít jiné vhodné keře. Postupem času pak banánové záhony, které přirozeně rostou, postupně mizí, zůstává pouze odrůda banánů, kterou lidé sázejí kolem svých domů a sami množí, aby ji v průběhu let udrželi. Kupodivu nevím, jestli je to kvůli specifickým půdním podmínkám, že pouze oblast kolem hory Chen pěstuje odrůdu žlutých banánu, která dobře roste, produkuje velké hrozny, velké plody a má mnohem lahodnější kvalitu než jiné oblasti. Takže doposud se žlutý banán uchytil a udržel pouze v domácnostech v této oblasti. Snadno se pěstuje, snadno se o něj pečuje, kvalita ovoce je proslulá svou lahodností, ať už je zasazen kamkoli, obchodníci si ho přijíždějí koupit, i když prodejní cena není vysoká, žlutý banán skutečně přinesl prosperující život rodině pana Dinh Van Viho i stovkám domácností pěstujících banány v okolí...

Vylepšení produktů Muong

Žluté křídové banány jsou prezentovány a propagovány na stáncích, veletrzích a tradičních festivalech.

Žluté banánové prášek, který byl v posledních letech prostým darem lidí v horské oblasti, se pravidelně objevuje na veletrzích a tradičních stáncích na festivalech v oblasti. Spotřebitelé v mnoha lokalitách začali věnovat pozornost tomuto jedinečnému produktu a fandit mu. To také znamená, že spotřebitelský trh se rozšiřuje a hodnota a ekonomická efektivita banánovníků se den ode dne zvyšují. Každý rok mateřský banánový strom porodí 2–3 mladé stromky a vytvoří trsy, v závislosti na stromě má trs asi 6–8 trsů. S tržní cenou kolem 10 000 VND/trs se z mateřského banánovníku vydělá asi 200 000 VND. Pokud se plody prodávají u příležitosti tradičního národního Nového roku, může se cena zvýšit až 2–3krát. Spolu s plody lze využít téměř každou část žlutého banánovníku, což představuje významný zdroj příjmů. Květy banánů se po vyprodukování dostatečného množství trsů sklidí a prodají k přípravě pokrmů za průměrnou cenu 8 000–10 000 VND za kus. Banánové listy se také krájejí a prodávají majitelům podniků vyrábějících šunku, klobásy, kysané klobásy, balicí koláče... za cenu 50 000 VND za trs. Kmeny stromů po sklizni trsů se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež. Každý hektar banánů tak může po roce generovat příjem až téměř sto milionů VND.

Žluté křídové banány jsou prezentovány a propagovány na stáncích, veletrzích a tradičních festivalech.

Před deseti lety si úřady obcí Tan Minh a Tan Lap, tehdejšího okresu Thanh Son, uvědomily mimořádný potenciál banánovníku žlutého křídového pro snižování chudoby a socioekonomický rozvoj oblastí s etnickými menšinami. Zavedly řadu konkrétních a praktických aktivit s cílem mobilizovat obyvatele k rozšíření plochy, zvýšení hodnoty a ekonomické efektivity této speciální odrůdy banánů. V roce 2007 byl spuštěn projekt „Rozšíření plochy banánovníku žlutého křídového v obci Tan Minh“, který přilákal 120 domácností k účasti na 40 hektarech pěstební plochy banánů. Bylo založeno družstvo Thanh Son Yellow Chalk Banana Cooperative, které zpočátku propagovalo pozitivní účinky ve zvyšování produkce a obchodních kapacit, přístupu k vědě a technologiím, rozšiřování spotřebitelských trhů... V současné době se v obci Van Mieu (sloučené ze 3 obcí: Tan Minh, Tan Lap, Van Mieu) nachází více než 60 hektarů banánovníku žlutého křídového s roční produkcí přesahující 1 000 tun. Plocha pěstování banánů se výrazně nezvýšila, částečně proto, že pouze oblast kolem hory Chen má vhodné půdní podmínky, které zajišťují nejvyšší kvalitu produktů, částečně proto, že trh není skutečně stabilní a nedávno se objevila „podivná choroba“, která způsobuje značné škody na produktivitě a kvalitě žlutých banánů. Podle pěstitelů banánů se v posledních deseti letech z nějakého důvodu některé zelené a bujné banánovníky náhle objevily u žlutých listů a poté uschly. Nemoc se rychle šířila a během krátké doby celý banánový háj postupně zemřel a uschl. Bylo testováno mnoho lidových prostředků, ale všechny byly neúčinné. Vláda se obrátila na Vietnamskou zemědělskou akademii s žádostí o pomoc. Odborníci provedli výzkum a uvedli, že se jedná o chorobu žlutých listů (Panama) na banánovnících, a poučili lidi, jak jí předcházet a léčit. Po chvíli se rozsah choroby zmenšil, ale stále přetrvávala jako posedlost a byla výzvou pro pěstitele banánů z Van Mieu. Nedávno byla na farmě pana Dinha Van Viho skupina odborníků a výzkumníků, aby studovali a testovali specifický lék na léčbu choroby žlutých listů na specializovaných banánovnících...

Zlepšení produktů obyvatel Muong, učinit ze žlutých banánů skutečně cenný zemědělský produkt s vysokou ekonomickou efektivitou a přinést lidem prosperující život, označila vláda obce Van Mieu za jeden z klíčových úkolů. Pan Dinh Tien Thanh, vedoucí ekonomického oddělení obce Van Mieu, potvrdil: „Spolu s pokračující realizací projektu na podporu pěstitelů žlutých banánů, pokud jde o odrůdy, hnojiva a techniky péče, obec zvýšila propagační aktivity a představila produkty na veletrzích a kulturních akcích, které přitahují velké množství turistů. V blízké budoucnosti obec vytvoří dokumentaci k žádosti o uznání produktů OCOP se žlutými banány, povede družstva v procesu aplikace známek sledovatelnosti... Až bude vybudována značka žlutých banánů Thanh Son, je jisté, že se trh rozšíří, hodnota banánů se zvýší...“ A tak „zelený zlatý důl“, který příroda darovala obyvatelům Van Mieu, stále čeká na to, až ho vláda a místní lidé využijí a zvýší jeho hodnotu.

Vu Thanh

Zdroj: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm