Zahájení podnikání s lyofilizovaným ovocem

Paní Tran Thi Ha se připravuje na sušení ovoce.

Jako členka Ženského svazu okresu Thanh Binh (město Dien Bien Phu) je paní Tran Thi Ha osobou, která se odvažuje myslet, konat a překonává těžkosti, aby rozvíjela ekonomiku své rodiny. S podporou Ženského svazu a místních úřadů si paní Ha odvážně půjčila peníze na investici do strojů na sušení čerstvého ovoce.

Paní Ha se podělila o svůj nápad na startup a řekla: „Vidím, že v naší provincii se většina sušeného ovoce prodávaného na trhu dováží z jiných míst; v oblasti není žádné zařízení pro nákup a zpracování sezónního sušeného ovoce; provincie má přitom mnoho výhod pro zavedení tohoto modelu. Místně dostupné: medový ananas Pu Lau (obec Muong Nha, okres Dien Bien), švestka Pu Nhi (okres Dien Bien Dong) v každé sezóně sklizně si je přijíždějí přímo obchodníci z jiných provincií. Produkty sklizené a vyprodukované místně sníží náklady na zprostředkovatele a mají výhody při vystavení v supermarketech a u obchodníků. Hotové lyofilizované ovoce si stále zachovává téměř stejnou barvu, chuť a nutriční hodnoty jako čerstvé ovoce; zákaznická základna této produktové řady je také poměrně rozmanitá.“ Abych propagovala místní výhody a přispěla ke spotřebě produktů místními obyvateli, přišla jsem s nápadem a rozhodla se ho realizovat.

V počátcích svého podnikání se paní Ha setkala s mnoha obtížemi a neúspěchy. Musela si sama vymýšlet, takže výrobky, které vyráběla, neodpovídaly očekáváním. Mnohokrát byly poškozeny kvůli přesušení, jindy kvalita neodpovídala standardům a mnohokrát musela poškozené výrobky vyhodit. Paní Ha se však nenechala odradit, ale povzbuzovala se, že když to dokážou ostatní, dokáže to i ona.

Po neúspěších paní Ha postupně získávala více zkušeností. Půjčila si 80 milionů VND od Banky sociální politiky na investici do strojů a celý proces sušení ovoce probíhal v uzavřeném systému, což zajistilo hygienu a bezpečnost potravin. Díky tomu projekt po více než 2 letech realizace přinesl jasné výsledky. V současné době model sušení ovoce za studena paní Ha vyváží na domácí i zahraniční trh sušené ovoce, jako jsou dýně, banány, ananas, hloh, jackfruit, švestky a samčí květy papáji, což jí přináší tržby přesahující 300 milionů VND ročně.

Paní Pham Thi Thu Nga, která bydlí ve skupině 10 v okrese Muong Thanh, uvedla: „Často kupuji sušené ovoce z domu paní Ha, jako například kaki, banány, jackfruit a ananas.“ Produkty jsou lahodné, čisté, kvalitní, s jasným původem a není nutné je objednávat z jiných provincií.

Paní Dinh Thi Van, místopředsedkyně Ženského svazu okresu Thanh Binh (město Dien Bien Phu), uvedla: „Projekt členky Tran Thi Ha byl vybrán jako model, který měl být představen Provinčnímu ženskému svazu v soutěži „Nápady pro podnikání žen“ v roce 2021 a získal druhou cenu. Po období vývoje od nápadu k praxi si produkty paní Ha získaly prestiž na trhu a jsou spotřebovávány v provincii i mimo ni, například v Son La a Lam Dong. Model „inspiroval“ členky okresu k zahájení podnikání, rozvoji ekonomiky, vytváření podmínek a příležitostí, které ženám pomohou vymanit se z chudoby a usilovat o legitimní zbohatnutí.“

Paní Ha se nezastaví jen u malého modelu a doufá, že v budoucnu se svými sestrami sdílí myšlenku vybudování družstva, které by se stalo místem pro spotřebu zemědělských produktů lidí a společně rozvíjelo ekonomiku ve snaze o legitimní zbohatnutí.

Zdroj