„Houbní prostor“ farmy Quoc Khanh

Vzácná léčivá houba Hong Chi Da Lat byla úspěšně vypěstována na farmě Quoc Khanh v obci Hiep Thanh v provincii Lam Dong. — Vzácné léčivé houby z Da Latu se úspěšně pěstují na farmě Quoc Khanh v obci Hiep Thanh.

Svědectví o houbové farmě

Při vstupu do 250 ^m² velké houbové haly na farmě Quoc Khanh v obci Hiep Thanh, která na konci sezóny sklízí úrodu pro zásobování zákazníků z předobjednávek, majitel farmy Nguyen Thi Linh uvedl, že tato houbová hala se sklízí již více než 90 dní, denně se sklízí 40–50 kg. Většina čerstvých hub se spotřebuje během dne; zbývající malá část produktu se skladuje v chladírnách a dodává se zákazníkům v provincii. Sklízí se každé ráno od 6:30 do 7:30, každý keř houby se opatrně vytrhá ručně, poté se odříznou kořeny a půlkilové balení se pro velkoobchodní a maloobchodní prodej distribučním zákazníkům a přímým domácím spotřebitelům. „Houbní podhoubí umístěte do řad v chladném kovovém domě a nainstalujte biologické lepkavé pasti, abyste přilákali a zabili hmyz, který „proklouzne dělicí sítí“. Denně postřikujte vodou čistou vodou čerpanou z hlubokého vrtu v zemi. Po týdnu dbejte intenzivní péče a před zahájením produkce nových hub začněte se sklizní nepřetržitě až 3 měsíce…“, sdělil majitel farmy Nguyen Thi Linh.

Podobně i ^sousední pěstitel hlív ústřičných o rozloze 200 m2 vstupuje do čtvrtého měsíce sklizně s denní špičkou přesahující 50 kg. Po sklizni této úrody hlív ústřičných přešla farma Quoc Khanh postupně na pěstování hortenzií, hortenzií, rubínových a zlatých hub a poté se vrátila k pěstování hlív ústřičných. Ve všech 8 pěstitelích hub farmy Quoc Khanh se stabilně střídají 2 úrody jedlých hub ročně, přičemž každý pěstitel má plochu přibližně 200 ^m2 . To představuje plochu 100 ^m2 pro zahájení pěstování hub v obci Hiep Thanh s investičním kapitálem do pěstitelů hub, vybavení, podmnožin a práce v celkové výši přibližně 110 milionů VND. První úroda hub po 6 měsících sázení, péče a sklizně přinesla přibližně 3,6 tuny, vynásobenou průměrnou cenou 30 000 VND/kg, což vedlo k celkovému příjmu 108 milionů VND. Pokud jsou tedy jedlé houby produkovány podle technických požadavků a propojeny s řetězcem, po 6 měsících se počáteční investiční kapitál téměř plně vrátí.

Uzavřený výrobní proces

Zejména v případě léčivých hub z červené chi z Da Lat farma Quoc Khanh odvážně investovala do výzkumu a zkušební výroby na ploše 100 ^m2 se 7 500 pytli podhoubí v roce 2024. Zpočátku se úspěšně vypěstovalo 70–80 % počtu pytlů podhoubí z červené chi a sklizené produkty uvedené na trh se rychle spotřebovaly za ceny desítkykrát vyšší než u potravinářských hub. Podle vědeckých dokumentů z celého světa, které farma Quoc Khanh shromáždila, jsou houby z červené chi z Da Lat speciálním druhem červené lingzhi, které obsahují mnoho cenných aktivních složek a mají mnoho využití pro zlepšení celkového zdraví, jako je: zvýšení odolnosti, podpora imunity; stabilizace krevního tlaku, snížení cholesterolu; snížení stresu, zlepšení spánku, sedace; zkrášlování pleti, boj proti stárnutí; stabilizace hladiny cukru v krvi; podpora funkce jater a ledvin, detoxikace a protizánětlivé účinky; podpora léčby rakoviny, inhibice růstu škodlivých buněk v těle...

Díky technickým řešením vhodným pro růst červených chi hub Da Lat v nadmořské výšce 800–1 000 m v obci Hiep Thanh farma Quoc Khanh dosud uzavřela proces od produkce semen přes techniky péče, sklizeň, předběžné zpracování a balení až po uvedení na trh. Produkce splňuje požadavky s mírou „sklízení“ 95 % nebo více z pěstebních pytlů. Odhaduje se tedy, že z 200 m2 pěstební plochy červených chi hub ^Da Lat se po 4–5 měsících péče dosáhne jediné sklizně přibližně 500 kg, což odpovídá tržbám téměř 350 milionů VND. Očekává se, že v příštím roce bude pěstitelská plocha červených chi hub Da Lat farmy Quoc Khanh i nadále rozšiřovat svou plochu spolu s pěstitelskou plochou všech druhů potravinářských hub v obci Hiep Thanh. Tím se rozšíří produkční a spotřební řetězec s farmáři v obci Hiep Thanh a sousedních obcích a obvodech provincie Lam Dong .

Zdroj: https://baolamdong.vn/khong-gian-nam-cua-quoc-khanh-farm-384446.html