Provincie Lam Dong provádí nenadálé inspekce kuchyní školních jídelen.

Dne 20. září informace z kanceláře Lidového výboru provincie Lam Dong naznačovaly, že místopředseda Lidového výboru Dinh Van Tuan podepsal dokument č. 3816/UBND-KGVX, kterým se nařizuje přísná kontrola bezpečnosti potravin ve vzdělávacích institucích poskytujících poloinstanční stravování.

Podle Provinčního lidového výboru se v poslední době objevily stížnosti od rodičů z okresu Xuan Huong v Da Latu a některých dalších lokalitách, kteří nedovolují svým dětem jíst školní obědy kvůli obavám o kvalitu potravin.

Fotografie vepřového masa pořídil kuchyňský personál základní školy Trung Vuong a byla zaslána spolu se stížností.

Vzhledem k této situaci předseda provinčního lidového výboru požádal příslušné složky o urychlené prošetření a nápravu situace.

Ministerstvo zdravotnictví ve spolupráci s provinční policií, ministerstvem průmyslu a obchodu, ministerstvem zemědělství a životního prostředí, ministerstvem školství a odborné přípravy a místními úřady ověří informace a předloží zprávu do 23. září 2025.

Zároveň zdravotnictví posiluje neohlášené kontroly školních kuchyní, zejména velkých zařízení; poskytuje školení, šíří znalosti a řídí vývoj postupů pro kontrolu bezpečnosti jídel.

Provinční policie má za úkol bojovat proti výrobě a obchodování s nebezpečnými, pašovanými a nekvalitními potravinami a řešit je. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí pečlivě monitoruje dodavatele masa a mořských plodů a přísně trestá porušující subjekty.

Ministerstvo školství a odborné přípravy nařizuje školám, aby dodržovaly předpisy, koordinovaly s rodiči sledování školních obědů a propagovaly šíření znalostí o hygieně a bezpečnosti potravin.

Lidové výbory na úrovni obcí, obvodů a měst mají za úkol kontrolovat a zlepšovat hygienické postupy ve školních kuchyních a vyžadovat, aby školy podepisovaly smlouvy s renomovanými dodavateli potravin, kteří mají kompletní právní dokumentaci.

Kromě toho obce posilují komunikační úsilí s cílem zvýšit povědomí rodičů a studentů o prevenci otravy jídlem.

Pokud jde o incident na základní škole Trung Vuong (okres Xuan Huong - Da Lat), vydal ředitel školy Nguyen Thai Quynh Nga dne 20. září oznámení o dočasném pozastavení provozu školní jídelny od 22. září.

Podle paní Ngy je důvodem to, že dodavatel požádal o ukončení smlouvy o dodávkách potravin, čímž škola zůstala bez náhradního zdroje.

Během hledání nového dodavatele a dokončení výběrového řízení škola žádá rodiče, aby své děti na oběd přiváželi a vyzvedávali doma.

Zdroj: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html