My děti jsme byly nadšené, běhaly jsme po březích s kýblemi a chytaly ryby, ale nejvíc jsme milovaly jít do rybníka chytat krevety a šneky… a pak sledovat, kdo jich chytí nejvíc. Na konci dne byli všichni celí od bláta, ale jejich radost byla bezmezná. I po desetiletích zůstávají šťastné vzpomínky na konceroční vypouštění rybníků živé a nutí lidi vzpomínat na dětství.

V mém rodném městě má téměř každý dům rybník. Ze dvora, přes dva pozemky, jeden výše a jeden níže, se dostanete k rybníku. Zpočátku to byl jen malý rybník, o kterém mi dědeček říkal, že ho vykopali starší, aby získali hlínu na výrobu cihel na stavbu domů. Později si otec najal bagr a zrekonstruoval ho na hlubší a větší rybník. Vykopaná zemina byla použita ke zvýšení úrovně spodní zahrady a bylo tam vysazeno několik stromů pudinku, guavy a karamboly...

Děti dychtivě sledovaly, jak jejich dědeček vytahuje rybu. Foto: DUONG THU

Pro lidi na venkově jsou rybníky nepostradatelné. Slouží k chovu ryb, jako zdroj potravy pro zlepšení stravy, k uchovávání vody pro hospodářství a vodní hyacinty v rybníku se používají k výrobě krmiva pro prasata… Každý rok v létě, po prvních deštích, můj otec kupuje rybí potěr, který vypustí do rybníka – kapry, amury, kapry tolstolobické… bez krmiva a návnady, někdy s pár banánovými listy nebo kouskem vlákna z jackfruitu, takže ryby jsou malé, ale pevné, voňavé a lahodné.

Mít doma rybník bylo v každém ohledu výhodné. Stejně jako můj otec, který byl známý svými vynikajícími rybářskými dovednostmi, i on si rychlým hodem prutu mohl dát k večeři talíř smažených ryb nebo misku kyselé rybí polévky. Na okraji rybníka matka po práci na poli prala krmivo pro prasata, košík s arašídy, motyku a pluh. Na konci každého roku, když rybník vyschl, skončila sklizeň a země byla připravena na jarní výsadbu, otec zavolal naše strýce a tety, aby rybník vypustili.

Zatímco čistili rybník, aby mohla odtéct voda, moji strýcové byli zaneprázdněni nastražováním pastí a sbíráním šneků z větví a bambusových stonků, které se na nich držely. Šneci lpějící na větvích nás těšili, protože jsme si ten večer pochutnali na horkém, vařeném šnečím jídle. Pokaždé, když se past zastavila, strýc na chvíli natáhl ruku a pak vyhodil rybu na břeh, což přimělo děti, aby popadly kbelíky a sebraly je. Poté, co ryby zmizely, dospělí i děti se vrhli do rybníka. Ženy a matky si vybíraly kaluže, aby nabraly krevety. Děti si většinou hrály v bahně, ale mohly chytat i šneky nebo malé ryby, jako jsou střevle a vlajkovce. Byly tak pohlceny svými aktivitami, že se domů vracely jen na několikrát v poledne, kdy je dospělí naléhali.

Děti se vždycky s nadšením zapojují do vypouštění rybníka.

Ať už byla úroda jakákoli, otec ji rozdělil mezi rodiny. Dva kapry dostala druhá snacha, jejíž tchyně byla starší, a nejstarší snacha, jejíž snacha byla těhotná. Odpoledne se celá širší rodina sešla k obědu a stůl byl samozřejmě plný „kořisti“ z krabů a ryb.

Každý rok, když jsme z rybníka chytili hodně ryb, jsme některé osmažili, uvařili z nich polévku, abychom je hned snědli, dusili jsme hrnec ryb s kyselým karambolou, abychom jedli několik dní, a zbytek otec očistil, naložil do soli nebo uvařil v sójové omáčce a pak je sušil na slunci, abychom jedli postupně.

Být pokrytý blátem je stále zábava.

To byl příběh z doby před několika desetiletími. Nyní na venkově postupně vznikají obytné oblasti a průmyslové zóny, pole a zahrady se zmenšují a rybníky se zasypávají. Známé rybníky u domu pana Binha, domu paní Hanh, domu paní Xuyen a rybníky u domu pana Luca a domu pana Chiena... se postupně stávají jen vzpomínkami. Minulý týden, když jsem se vrátil na venkov, mi otec navrhl vypustit rybníky, protože to byla pro děti příležitost, aby si to vyzkoušely.

Člověk by si mohl myslet, že tyto děti, které obvykle znají jen učení, jsou závislé na telefonech, milují moderní zábavní parky a bojí se bláta, se také těšily, až se s dědečkem brodí v rybníku. Byly od hlavy až k patě pokryté blátem, ale rozhodně to byl smysluplný zážitek, na který budou s láskou vzpomínat ještě mnoho let, ať už pojedou kamkoli.

    Zdroj: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/lam-lem-nhung-buoi-tat-ao-1016646