Výhody grapefruitu a správný způsob jeho konzumace, abyste zabránili plýtvání živinami.

Grapefruit je oblíbené ovoce plné živin prospěšných pro kardiovaskulární zdraví, trávení a imunitu. Ne každý však ví, jak ho správně jíst, aby se maximalizovaly jeho výhody.

Kromě toho, že je grapefruit osvěžujícím dezertem, je v mnoha mezinárodních studiích vysoce ceněn pro své pozitivní účinky na kardiovaskulární zdraví a metabolismus.

Grapefruit obsahuje mnoho živin, které jsou prospěšné pro kardiovaskulární zdraví, trávení a imunitu.

Foto: PH

Bioaktivní sloučeniny, které pomáhají chránit kardiovaskulární zdraví.

Podle amerických Center pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) poskytují citrusové plody, jako je grapefruit, velké množství vitamínu C a flavonoidů – sloučenin, které pomáhají snižovat oxidační stres v těle.

Dr. Frank Hu, profesor výživy a epidemiologie na Fakultě veřejného zdraví Harvardovy univerzity (USA), uvedl, že strava bohatá na citrusové plody je spojena s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.

Mechanismus je vysvětlen následovně: flavonoidy, jako je naringin v grapefruitu, pomáhají snižovat oxidační stres, čímž omezují poškození stěn cév a zlepšují krevní oběh.

Pozitivní vliv na zdraví střev a hmotnost.

Grapefruit je bohatý na rozpustnou vlákninu, zejména pektin – složku, která pomáhá vyživovat prospěšné střevní bakterie. Podle amerických Národních institutů zdraví vláknina nejen zlepšuje trávení, ale také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Podle Dr. Roxany Ehsani (Americká akademie výživy a dietetiky) může konzumace grapefruitu před jídlem pomoci snížit chuť k jídlu tím, že zvyšuje pocit sytosti, a tím napomáhá regulaci hmotnosti.

Studie publikovaná na PubMed také ukázala, že přidání grapefruitu do jídelníčku může pomoci snížit celkový příjem energie, aniž by se zvýšil pocit hladu.

Jak jíst grapefruit, aby byl zdravý?

Odborníci doporučují konzumovat čerstvý grapefruit místo šťávy, aby si zachoval jeho prospěšný obsah vlákniny. Podle kliniky Mayo lze do denního jídelníčku zařadit porci grapefruitu (asi polovinu plodu).

Pro osoby s citlivým žaludkem je nejlepší vyhnout se konzumaci kyselého ovoce na lačný žaludek. Omezení přidaného cukru nebo soli navíc pomáhá zachovat nutriční hodnotu ovoce.

Je pozoruhodné, že podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) může grapefruit interagovat s některými léky, takže osoby podstupující lékařskou péči by se měly před jeho pravidelnou konzumací poradit se svým lékařem.

Zdroj: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-buoi-va-cach-an-chuan-de-khong-lang-phi-duong-chat-185260426103840742.htm