Výhody pravidelné konzumace jogurtu

(Baohatinh.vn) - Jogurt poskytuje mnoho živin, je dobrý pro trávení, pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a osteoporózy a podporuje regulaci hmotnosti.

Jogurt je mléčný výrobek, který vzniká fermentací laktózy, čímž vzniká kyselina mléčná, která mu dodává charakteristickou chuť a texturu. Jogurt může být vyroben z odstředěného nebo plnotučného mléka; přírodní jogurt bez přidaných barviv je obvykle bílý, hustý a má mírně kyselou chuť. Níže uvádíme pět zdravotních výhod přírodního jogurtu.

Obsahuje mnoho důležitých živin.

Jogurt obsahuje mnoho esenciálních živin pro tělo, zejména vápník, který pomáhá posilovat zuby a kosti. Porce 245 g bílého jogurtu s nízkým obsahem tuku poskytuje přibližně 49 % doporučené denní dávky (DV) vápníku. Díky bohatství na vitamíny skupiny B, zejména vitamíny B2 a B12, jogurt podporuje kardiovaskulární zdraví a pomáhá předcházet některým vadám neurální trubice.

Jogurt také obsahuje fosfor (28 % doporučené denní hodnoty), draslík (12 % DV), hořčík (10 % DV) a vitamín D. Tento vitamín pomáhá posilovat zdraví kostí, imunitní systém a snižovat riziko některých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění a deprese.

Jogurt je bohatý na vápník, vitamíny skupiny B, jako jsou B2 a B12, a minerály, jako je fosfor, draslík a hořčík.

Bohatý na bílkoviny, které podporují budování tkání a svalů.

Jogurt je bohatým zdrojem bílkovin, s přibližně 13 g bílkovin v porci 245 g. Bílkoviny jsou jednou ze tří esenciálních makroživin, které hrají klíčovou roli v regulaci chuti k jídlu, podpoře hubnutí, zvyšování svalové hmoty a síly a udržování hustoty kostí. Řecký jogurt má vyšší obsah bílkovin než běžný jogurt, s téměř 20 g bílkovin v porci 200 g.

Prospěšné pro trávicí zdraví.

Některé druhy jogurtů obsahují živé bakterie, známé také jako probiotika, z nichž nejběžnější jsou Bifidobacteria a Lactobacillus. Probiotika z jogurtu podporují zdraví trávicího traktu tím, že snižují příznaky poruch, jako je průjem, nadýmání, zácpa a břišní distenze. Kromě toho mohou probiotika pomoci kontrolovat některá chronická střevní onemocnění, jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida.

Posilte svůj imunitní systém.

Pravidelná konzumace jogurtu může posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat s patogeny. Probiotika pomáhají regulovat zánětlivé reakce – faktor spojený s mnoha zdravotními problémy, od virových infekcí až po trávicí poruchy. Proto může doplňování probiotik z potravin, jako je jogurt, snížit riziko onemocnění a zkrátit trvání nebo závažnost běžného nachlazení, chřipky, COVID-19 a gastritidy.

Jogurt také obsahuje stopové prvky, jako je hořčík, selen a zinek. Jedná se o látky, které hrají důležitou roli v udržování a posilování imunitních funkcí.

Podpora regulace hmotnosti

Jogurt je bohatý na bílkoviny, které pomáhají zvyšovat hladinu hormonů sytosti, jako je peptid YY a GLP-1, a tím snižují chuť k jídlu. Tento účinek je částečně způsoben jeho vysokým nutričním obsahem, ale relativně nízkým obsahem kalorií.

Jak si vybrat jogurt, který je dobrý pro vaše zdraví.

Upřednostňuje se obyčejný, neslazený jogurt. Mnoho jogurtů obsahuje vysoké množství přidaného cukru a nadměrná konzumace cukru je spojena s řadou zdravotních problémů, včetně cukrovky, obezity, zubního kazu a dalších. Jogurt obsahuje živé bakterie, které poskytují prospěšná probiotika.

Lidé s intolerancí laktózy nebo alergií na mléko by měli omezit nebo se vyhnout jogurtu kvůli možným vedlejším účinkům.

Zdroj: https://baohatinh.vn/loi-ich-khi-an-sua-chua-thuong-xuyen-post304644.html