Hlavními směry produkce rýže v Hanoji jsou vysoce kvalitní rýže a strojové přesazování.

80–90 % vysoce kvalitních odrůd rýže v kombinaci se synchronizovanou mechanizací pevně stanovuje cestu Hanoje ke komerční produkci rýže.

Ngoc Nuong 9 pevně stojí navzdory bouři.

Náhlý liják na začátku léta zasáhl rýžová pole v Phu Xuyen právě ve chvíli, kdy rýže začínala dozrávat. Silný vítr se hnal poli dozrávající rýže. Přesto po dešti na rýžových polích Ngoc Nuong 9 v obcích Dai Xuyen a Phu Xuyen ( Hanoj ) zůstaly rostliny rýže po dešti vzpřímené, s dlouhými klasy a pevnými stonky, téměř bez známek polehnutí.

Rýžové pole Ngoc Nuong 9 v obci Dai Xuyen, Hanoj. Foto: Trung Hieu.

Na konci sezóny se na polích zářivě zlatavá barva rýže rovnoměrně rozprostírá po rovnoměrně osetých parcelách a vytváří tak zcela odlišný vzhled ve srovnání s předchozími produkčními sezónami. Pryč jsou pole skvrnitá škůdci a chorobami nebo uschlá místa rýže v důsledku hnědé skvrnitosti a spály. Navzdory nestálému počasí na jaře roku 2026 odrůda rýže Ngoc Nuong 9 stále stabilně rostla, rovnoměrně kvetla a udržela si uniformitu až do konce sezóny.

Ngoc Nuong 9, vysoce kvalitní odrůda rýže, vyvinutá společností Vinaseed Corporation, si postupně získává důvěru lidí v předměstích Hanoje, a to nejen díky svému výnosu, ale také odolnosti vůči škůdcům a chorobám a kvalitě rýže.

Pan Nguyen Phu Toan, ředitel zemědělského družstva Phu Xuan Khai Thai (obec Phu Xuyen), uvedl, že družstvo na základě praktických zkušeností s produkcí zjistilo, že tato odrůda rýže má poměrně dobré výnosy, je lepkavá, voňavá a lahodná. Proto se na jaře roku 2026 směle zaregistrovalo v Hanojském zemědělském poradním centru k zahájení produkce 100 hektarů rýže Ngoc Nuong 9 s využitím sazenic z miskových misek a strojového přesazování.

Pro jarní sklizeň roku 2026 se zemědělské družstvo Phu Xuan Khai Thai zaregistrovalo u Hanojského zemědělského poradenského centra k zahájení produkce 100 hektarů rýže Ngoc Nuong 9 s využitím sadby z miskových sazenic a strojového přesazování. Foto: Trung Hieu.

Podle pana Toana družstvo v průběhu celého produkčního procesu pravidelně kontrolovalo pole a zjistilo, že rostliny rýže byly jen mírně napadeny škůdci a chorobami s nízkou mírou výskytu hnědé skvrnitosti, takže postřik pesticidy nebyl téměř nutný. Do konce sezóny si rýžová pole udržela vysoký stupeň uniformity, se silnými rostlinami, dlouhými latami a krásným kvetením.

Zemědělské družstvo Phu Xuan Khai Thai také začalo vytvářet řetězec spotřebních vazeb pro lidi a spolupracuje se společností Vinaseed, aby se spojilo s obchodníky a organizovalo nákup produktů pro své členy, a pomohlo tak lidem snížit tlak na produkci po sklizni.

Podle hodnocení Hanojského zemědělského poradenského centra přináší model produkce rýže Ngoc Nuong 9 podle standardů VietGAP, spojený se spotřebou produktu, nejméně o 15–20 % vyšší ekonomickou efektivitu ve srovnání s konvenční produkcí stejné odrůdy rýže.

Rýžové pole Ngoc Nuong 9 se vyznačuje vysokou uniformitou, silnými rostlinami a dlouhými latami. Foto: Trung Hieu.

Pan Duong Quang Sau, zástupce generálního ředitele společnosti Vinaseed, uvedl, že zaměřením společnosti je vyvíjet vysoce kvalitní odrůdy rýže vhodné pro každou ekologickou oblast a splňovat stále přísnější požadavky trhu. Ngoc Nuong 9 je odrůda rýže v segmentu vysoce kvalitní rýže s výhodami voňavé, lepkavé rýže, dobré odolnosti vůči škůdcům a chorobám, čímž pomáhá snižovat používání pesticidů při produkci.

„Naším cílem je vytvořit výrobní řetězec od pole až ke stolu. Nejenže dodáváme semena, ale také přenášíme technické procesy a organizujeme nákup produktů, abychom vytvořili uzavřený dodavatelský řetězec,“ řekl pan Sau.

Pokyny pro komerční produkci rýže

V posledních letech na mnoha polích na okraji Hanoje postupně ustupuje obraz farmářů sklánějících se nad sázením sazenic rýže sázejícím rýžové sazenice rýžovým strojům, které běží v přímých řadách napříč poli. Spolu se zaváděním nových vysoce výnosných a kvalitních odrůd rýže přizpůsobených změně klimatu se mechanizace stává klíčovým článkem, který pomáhá zemědělství hlavního města postupně přecházet na velkovýrobu komodit.

V obci Dai Xuyen prokázala mechanizace při produkci rýže Ngoc Nuong 9 jasnou účinnost. Nejenže uvolňuje pracovní sílu a snižuje výrobní náklady, ale také pomáhá zjednotit pole, omezit škůdce a choroby a zlepšit ekonomickou efektivitu pro lidi.

Rýžová pole jsou díky mechanizaci ve výrobě jednotnější a méně náchylná k škůdcům a chorobám. Foto: Trung Hieu.

Paní Nguyen Thi Xuan (vesnice Lap Phuong, obec Dai Xuyen), která letos na jaře strojově zasadila 4,7 sao (přibližně 0,47 hektaru) rýže Ngoc Nuong 9, uvedla, že strojová výsadba pomáhá rostlinám rýže růst rovnoměrněji, což má za následek krásnější rýžové pole ve srovnání s ruční výsadbou a také značně usnadňuje péči. Podle místních obyvatel strojová výsadba výrazně snižuje náklady na pracovní sílu, omezuje škůdce a choroby, téměř eliminuje potřebu pesticidů a může zvýšit výnosy přibližně o 10 % ve srovnání s ruční výsadbou.

„Když je produkce soustředěna na stejném poli, péče o rýži se stává mnohem snazší, protože současné hnojení lze zorganizovat během jednoho nebo dvou dnů, což má za následek větší rovnoměrnost na celém poli ve srovnání s tradičními metodami produkce,“ uvedla paní Xuan.

Na polích v Dai Xuyen dnes rýžoví sázeči nejen nahrazují manuální práci, ale také mění způsob, jakým se zemědělství praktikuje. Z řádků úhledně zasazené rýže se postupně vynořuje nový směr pro vysoce kvalitní komerční produkci rýže, který otevírá naději na zvýšení příjmů a udržení lidí připoutaných k polím v kontextu rostoucího nedostatku pracovních sil ve venkovských oblastech.

Pan Nguyen Manh Phuong zhodnotil, že odrůda rýže Ngoc Nuong 9 je velmi vhodná pro rozšíření pěstební plochy v budoucnu. Foto: Trung Hieu.

Podle pana Nguyen Manh Phuonga, zástupce ředitele hanojského ministerstva zemědělství a životního prostředí, město v současné době produkuje přibližně 80 000 hektarů rýže. Vzhledem k ubývající zemědělské půdy a rostoucímu riziku opuštění polí se Hanoj ​​silně orientuje na zavádění vysoce kvalitních odrůd rýže a mechanizaci do produkce s cílem zvýšit hodnotu na jednotku plochy.

Podle pana Phuonga tvoří vysoce kvalitní odrůdy rýže v současné době přibližně 80 % obdělávané plochy Hanoje. „Hanoj ​​se nezaměřuje jen na vysoké výnosy, ale také na kvalitu, bezpečnost potravin a ekonomickou efektivitu. Odrůdy rýže, jako je Ngoc Nuong 9, které přinášejí vysokou produktivitu a zároveň zvyšují hodnotu zrna rýže, jsou velmi vhodné pro rozšíření pěstování v budoucnu,“ zdůraznil pan Phuong.

Podle Hanojského zemědělského poradenského centra poskytuje strojní přesazování u odrůdy rýže Ngoc Nuong 9 výnos přibližně o 7,8 centů na hektar vyšší, což má za následek ekonomickou efektivitu o přibližně 10,6 milionu VND na hektar vyšší ve srovnání s ručním přesazováním. Tento model nejen uvolňuje pracovní sílu a snižuje tlak na najímání sezónních pracovníků, ale také přispívá ke snížení znečištění životního prostředí díky lepšímu větrání, menšímu počtu škůdců a chorob a sníženému používání pesticidů.

Ještě důležitější je, že mechanizace postupně mění myšlení lidí v oblasti výroby, posouvá se od maloobjemové, fragmentované výroby k centralizované, synchronizované výrobě, vytváří základ pro formování velkoobjemových oblastí výroby komodit a usnadňuje komplexní uplatňování mechanizace.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-chat-luong-and-cay-may-dinh-huong-lon-trong-san-xuat-lua-cua-ha-noi-d812605.html