Moje ranní káva
Moje rána obvykle začínají o něco dříve než můj obvyklý pracovní rozvrh. Zatímco je chodba ještě prázdná a v místnosti se právě rozsvěcují světla, položím malý kávový filtr na okraj hrnku.
Jakmile se vroucí voda dotkla kávové sedliny, vůně se okamžitě rozšířila a pomalu uvolňovala tenký obláček kouře. První kapky kávy dopadly na dno šálku, pomalu, vytrvale a trpělivě jedna po druhé kapaly v čistém ránu.
Jednoho dne jsem si uvařil kávu s mlékem, bílé mléko se rozpustilo do tmavě hnědé barvy.
Moje ranní káva se také mění s rytmem pracovního dne. Někdy je to černá káva, silná a intenzivní, když je program kontroly vzorků nabitý. Jindy si přidám led a nechám osvěžující chlad probudit mé smysly, než se ponořím do čísel a grafů. A některé dny si dělám kávu s mlékem, bílé mléko se rozpouští v tmavě hnědé a poskytuje mi krátký odpočinek před pečlivým měřením.
Často držím v ruce šálek kávy a před začátkem práce si na pár minut tiše sednu. Ta krátká chvilka ticha může být někdy cennější než dlouhá přestávka.
V dlaních se mi linula vůně kávy, její bohatá vůně prostupovala každým nádechem, zpomalovala mi mysl a vyjasňovala ji. V tu chvíli jsem si uvědomil, že proces testování je jako vaření šálku kávy – vyžaduje klid, přesnost a trpělivost, než se výsledek bude kapat kapku po kapce.
Někdy je to černá káva, silná a štiplavá.
Někteří říkají, že káva probouzí lidského ducha. Ale já si myslím, že káva probouzí hlouběji pocit zpomalení ve světě , který je neustále uspěchaný. Někteří vnímají kávu jen jako zvyk. Ale pro mě je to způsob, jak začít pracovní den, způsob, jak si připomenout, že za každým výsledkem testu se skrývá klid mysli tolika lidí.
Můj ranní šálek kávy mi pomáhá zůstat bdělý a připravený začít den.
A každé ráno, když poslední kapka kávy dopadne na dno šálku, vím, že jsem si právě dal další osvěžující začátek dlouhého dne, který je přede mnou.
(Příspěvek do soutěže „Dojmy z vietnamské kávy a čaje“ 2026, součást 4. ročníku programu „Oslava vietnamské kávy a čaje“ pořádaného novinami Nguoi Lao Dong).
Zdroj: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-buoi-sang-196260312191454997.htm
Komentář (0)