Má med datum spotřeby?

Proč nemá čistý med datum spotřeby?

Ilustrační obrázek. Zdroj obrázku: Internet

Podle studie provedené Kalifornskou univerzitou má čistý med téměř nulový obsah vlhkosti, takže v něm bakterie nemohou růst ani přežít. To je možná jediný důvod, proč se med snadno nekazí. Studie také odhalila, že pokud se med kazí, mohl být falšován.

Jak správně skladovat med

Pro nejlepší uchování medu používejte nádoby vyrobené z kvalitního skla nebo plastu, které byly důkladně vyčištěny. V žádném případě nepoužívejte k uchovávání medu kovové ani dřevěné nádoby, protože by tím ztratil své aroma a vytvořil škodlivé toxiny.

Lahve, sklenice nebo nádoby s medem byste měli uzavírat jen lehce. Pokud se jedná o divoký med, bude pěnit a uvolňovat plyn. Víčko byste měli uzavírat jen jemně, abyste zabránili přetečení medu.

Lahve a sklenice s medem skladujte na chladném a tmavém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, protože to způsobí, že med rychle změní barvu, zkazí se a zkvasí se.

Med by se neměl skladovat na chladném místě, protože by to způsobilo jeho krystalizaci.

Med uchovávejte mimo dosah zdrojů vysokého tepla, protože by to způsobilo jeho denaturaci.

Nedovolte, aby se do lahve nebo sklenice s medem dostala voda nebo vzduch, mohlo by dojít ke znehodnocení medu.

Zdroj: kinhtedothi

Zdrojový odkaz: https://baotayninh.vn/mat-ong-co-han-su-dung-khong-a156980.html