Mísa pokrmů z divokého kuřete a lepkavé rýže zabalené ve fialových listech ze Sa Pa uchvacuje turisty.

V Sa Pa si vychutnejte talíř divokého kuřete a lepkavé rýže zabalené v banánových listech – bohatá chuť hor a lesů uchvátí strávníky.

Kromě úchvatné přírodní scenérie okouzluje Sa Pa návštěvníky také svými lahodnými pokrmy, které ztělesňují chuť hor a lesů.

Mezi nimi je talíř divokého kuřete podávaný s rýží vařenou v bambusu oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají kompletní kulinářský zážitek z horské krajiny.

Divoká kuřata, známá také jako černá kuřata Sa Pa, jsou původním plemenem kmene H'Mông, chovaným ve volném výběhu v kopcích a horách.

Výsledkem je, že kuřecí maso je pevné, s nízkým obsahem tuku, křupavou kůži a výrazně sladkou a bohatou chuť, zcela odlišnou od průmyslově chovaného kuřat.

To je také ingredience, která dělá kuřecí pokrmy na speciálním talíři tak lákavými.

Talíř kuřecích specialit restaurace Sa Pa zahrnuje kuře z volného chovu připravené různými způsoby, podávané s lepkavou rýží vařenou v bambusových trubičkách a zabalené ve fialových listech. Foto: Nguyen Dat

Opravdu autentický talíř s divokým kuřetem je obvykle velkoryse prezentován s řadou pokrmů, z nichž každý má svou vlastní jedinečnou chuť, ale všechny se dokonale prolínají.