Michael Dinh a touha propojit Asii a Evropu

V Nizozemsku, a obecně v Evropě, je mnoho Vietnamců, kteří si otevírají obchody s asijskými potravinami. Ale další generace se často zdráhá jít ve šlépějích svých rodičů. Michael Dinh je výjimkou. S rodinou spojil síly a otevřel v Nizozemsku druhý supermarket s cílem vytvořit model „moderního, udržitelného a humánního asijského supermarketu“.

Michael Dinh pracoval na částečný úvazek v asijském obchodě svých rodičů, C&C Asian Market (otevřeném v roce 2016), a zároveň v letech 2019 až 2023 studoval mezinárodní obchodní administrativu na VUA University (Vrije Universiteit Amsterdam). V té době také vypukla pandemie Covid-19.

Uvědomil si, že domácí vaření je klíčovým prvkem a také slibnou budoucností tohoto typu supermarketu. Další výhodou je, že Nizozemsko má budoucnost pro rozvoj asijských potravin. Existuje mnoho asijských restaurací, ale domácí vaření a asijská kuchyně se po Covidu-19 staly silnějším trendem. Pro Michaela je to příležitost k rozvoji jeho podnikání i sebe sama.

Michael Dinh (zcela vpravo, druhá řada) a kolegové z C&C Asian Market. Foto: NVCC

Po absolvování univerzity se Michael nepokoušel o práci ve velkých firmách nebo korporacích jako jiní mladí Vietnamci, ale místo toho pracoval na plný úvazek a převzal obchod svých rodičů.

Podělil se: „Práce pro velkou společnost mi samozřejmě dá více příležitostí k rozvoji, zatímco v rodinné firmě si všechno dělám sám a pracovní doba je nekonečná. Typickým příkladem je, jak spojit rozumná data pro tisíce malých položek. Moji rodiče, stejně jako mnoho dalších Vietnamců, kteří provozují supermarkety, restaurace nebo nehtové salony, se často spoléhají na své úsilí a tvrdou práci. Lidé ze Západu musí problému důkladně porozumět, než se do toho odváží. V Amsterdamu existují obchody, které prodávají vietnamské výrobky za vysoké ceny, založené na mottu tvrdé práce a odvahy. Pokud se ale v budoucnu objeví problémy s politikou nebo konkurencí, budou schopni přežít?“

Pomohly tedy Michaelovi znalosti získané ve škole? Mnoho lidí se ho na tuto otázku ptalo. Mladý majitel se usmál: „Položil jsem si tuto otázku. Je to, co jsem se naučil, teď užitečné? Problémy v mém supermarketu jsou stále příliš malé a jednoduché, nemohu okamžitě aplikovat strategie, které jsem se naučil, a výsledky nejsou okamžitě viditelné. Ale také jasně vidím touhu mých rodičů tento typ supermarketu vylepšit. Naučili jsme se, jak si sami instalovat osvětlení, jak krásně uspořádat zboží, jak ho označit, jak navrhnout atraktivní a příjemný prostor. Najal jsem si personál specializující se na komunikaci značky, správu dat, dodavatelský řetězec... Mým cílem je vybudovat důvěryhodnou značku asijské kuchyně od kvality produktů až po péči o zákazníky. Abychom toho dosáhli, musíme se nejprve věnovat jádru věci: mít dobré produkty, které splňují potřeby spotřebitelů, rychlý a přesný servis, efektivně spravovat každou položku, minimalizovat množství prošlého zboží a nadále důkladně rozumět trhu...“.

Ačkoliv je asijský supermarket Michael's malý, vytvořil program věrnostních karet (bodová karta, pobídky pro stálé zákazníky), zřídil online prodejní web a dovezl mnoho produktů, zejména kvalitních vietnamských, aby uspokojil potřeby místních obyvatel v oblasti domácího vaření.

Tento mladý Vietnamec se také účastní veletrhů a maloobchodních akcí, aby našel dobré zdroje zboží: „Poptávka po vietnamských potravinách roste. Například v poslední době se v okolí objevilo několik restaurací, které prodávají hovězí nudlovou polévku Hue , takže mnoho zákazníků přišlo do supermarketu požádat o správné sušené nudle, které si mohou přinést domů a uvařit si hovězí nudlovou polévku, aby byla stejně lahodná jako v restauraci. Z dlouhodobého hlediska podle mého názoru úspěch v podnikání nespočívá jen ve vydělávání peněz, ale také v porozumění lidem a porozumění sobě samému. V současné době se mladí lidé zdráhají stát se majiteli v maloobchodě, jako já. Ale prostě to udělejte, nebojte se.“

LAM VAN

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html