Otevírání dveří na japonský trh.

(GLO) - Japonsko je pro provincii Gia Lai považováno nejen za vysoce potenciální exportní trh, ale také za přísný standard hodnoty zemědělských produktů. Dobytí tohoto trhu znamená, že produkty jsou připraveny k celosvětové expanzi.

Pro zemědělské produkty z provincie Gia Lai , zejména ze západního regionu, se standardy a transparentnost stávají klíčovými požadavky pro udržitelný export.

Díky charakteristickému zemědělství na červené čedičové půdě se zemědělství západní části provincie Gia Lai pyšní mnoha vysoce hodnotnými produkty (káva, pepř, makadamové ořechy, kešu ořechy, med, ovoce atd.). Zejména mnoho produktů si vytvořilo značky a dosáhlo národní i mezinárodní úrovně, jako například L'amant Café – národní značka; a 5hvězdičkové produkty OCOP, jako je med Phuong Di, organický pepř Le Chi, medová káva Dak Yang, jemná káva Robusta Dak Yang… Ekosystém 3–4hvězdičkových produktů OCOP také přispívá k položení základů pro strategii zvyšování hodnoty zemědělských produktů a rozšiřování exportních trhů.

Přísný, ale stabilní a plný potenciálu

Je pozoruhodné, že mnoho velkých podniků v Gia Lai systematicky investovalo, od oblastí s organickými surovinami až po moderní zpracovatelské závody. Například společnost Vinh Hiep Co., Ltd. (okres An Phu) se svou značkou L'amant Café nyní vyváží na mnoho významných trhů, jako jsou USA, Kanada, Jižní Korea a Čína…

Delegace japonských firem navštívila závod na zpracování kávy společnosti Vinh Hiep Co., Ltd. Foto: Vu Thao.

Paní Tran Thi Lan Anh, zástupkyně ředitele společnosti Vinh Hiep Co., Ltd., se sdělila: „Po předběžných průzkumech si Vinh Hiep uvědomil skvělou příležitost pokračovat v uvádění hotových produktů na japonský trh. Japonští spotřebitelé nakupují zboží s důvěrou, zodpovědností a příběhem spojeným s produktem. Firmy, které chtějí na tomto trhu dlouhodobě působit, musí prokázat transparentnost svých produktů od získávání surovin až po výrobu, ochranu životního prostředí, sociální odpovědnost a sledovatelnost. Toto je základní standard, který nelze vyjednávat ani upravovat.“

Na obchodní akci zaměřené na navazování kontaktů mezi japonskými společnostmi a provincií Gia Lai v červnu 2025 pan Jiro Nagura, poradce Japonské národní asociace supermarketů, poukázal na to, že chování spotřebitelů v Japonsku určují tři klíčové faktory: bezpečnost potravin, jasné balení a označování a transparentní informace o původu. Japonští spotřebitelé věnují velkou pozornost malým detailům ve výrobním procesu, standardním certifikacím a jsou obzvláště přitahováni produkty, které odrážejí regionální identitu. Aby se zemědělský produkt v Japonsku uchytil, nestačí pouze splňovat již tak přísné standardy bioproduktu; je také zásadní vybudovat si pro každý produkt značku a jedinečnou identitu.

Zástupce ředitele ministerstva průmyslu a obchodu Nguyen Duy Loc v komentáři k možnostem spolupráce uvedl: „V červnu 2025 ministerstvo zorganizovalo setkání japonských partnerských firem, aby si přímo prohlédly několik zemědělských zpracovatelských zařízení v provincii, jako jsou kešu ořechy, med a káva z Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di a Hai Binh... Japonská strana v rámci hodnocení zaznamenala pozitivní transformaci od surové produkce k hlubokému zpracování, což vede k rostoucí hodnotě a splnění požadavků japonských spotřebitelů na hotové výrobky.“

„Vstup na japonský trh není jen cílem, ale také „opatřením“ ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů Gia Lai, které jsou vstupní branou do světa. Ve své strategické orientaci provincie identifikuje tento trh jako klíčový s vysokou stabilitou, vhodný pro silné produkty provincie. Kromě zlepšení kvality produktů musí producenti plně splňovat mezinárodní standardy a zajistit transparentnost v celém dodavatelském řetězci od pěstování až po zpracování, balení a sledovatelnost, aby splnili požadavky tohoto trhu,“ dodal pan Loc.

Je potřeba dlouhodobá, integrovaná strategie.

V současné době se bio kávové produkty Vinh Hiep vyvážejí do Japonska; v japonském distribučním systému byly vystaveny také vzorky medu Phuong Di, kávy Dak Yang a bio pepře Le Chi. Podle firem má export hotových výrobků výrazně vyšší hodnotu než export surovin a vytvoření silného trhu v Japonsku by mohlo zvýšit hodnotu značky zemědělských produktů Gia Lai.

Kromě velkých podniků se na japonský trh postupně otevírá i mnoho družstev a malých výrobních závodů v Gia Lai, které k standardizaci procesů přistupují proaktivně a seriózně.

Káva je jednou z komodit, o jejichž spotřebu mají japonští partneři zájem. Foto: Vu Thao

Pan Nguyen Tan Cong, ředitel Zemědělského a servisního družstva Nam Yang (obec Kon Gang), uvedl, že družstvo v současné době připravuje 200–300 tun pepře pro export první objednávky do Japonska na konci roku. „Během procesu oslovování partnerů propagujeme naše produkty se zaměřením na místní kulturní hodnoty. Jedná se o výrobní spojení mezi původními odrůdami, ekologickým zemědělstvím a budováním značky z regionu hluboce spjatého s pepřem a kávou, které se nyní na trh dostává s humanistickými příběhy a udržitelnými hodnotami,“ uvedl pan Cong.

Podobně aktivně investuje i včelí medové družstvo Phuong Di (obec Gao), aby splnilo kritéria japonské strany. Ředitelka družstva, paní Tran Thi Hoang Anh, uvedla: „Po přímé prohlídce výrobního závodu japonský partner požadoval, aby produkty vyvážené na tento trh byly finálním produktem s různorodým designem a vhodné pro spotřební návyky Japonců. Proto jsme investovali do moderních strojů, jako je automatická stáčecí linka, vakuový odlučovač vlhkosti (zařízení používané ke snížení vlhkosti v medu vytvořením vakuového prostředí, které umožňuje odpařování vody při nízkých teplotách, aniž by to ovlivnilo kvalitu medu), a zároveň jsme navrhli specifické obaly pro segment restaurací a hotelů.“

Navzdory mnoha pozitivním signálům potřebuje Gia Lai komplexnější strategii pro vybudování udržitelné exportní kapacity zejména na japonský trh a obecně na mezinárodní trh.

Pan Thai Nhu Hiep, viceprezident Vietnamské asociace pro kávu a kakao, uvedl, že ačkoli některé podniky a družstva v provincii Gia Lai vynakládají úsilí na dosažení mezinárodních standardů pro bioprodukci, celkově standardizované oblasti pěstování surovin stále nestačí k podpoře udržitelného exportu. Z dlouhodobého hlediska je proto zapotřebí komplexní strategie pro vytvoření kompletního ekosystému bioprodukce, která by zahrnovala vše od plánování ploch pěstování, školení lidských zdrojů, standardizovaných pěstitelských technik, rozvoje hodnotového řetězce, certifikace produktů a sledovatelnosti. To by mělo být spojeno s preferenční úvěrovou politikou, podporou strojů a zařízení a přístupem k pokročilým technologiím pro zvýšení konkurenceschopnosti.

Zdroj: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html