Otevírání cest pro konzumaci produktů z horské oblasti.

V mnoha horských obcích se místní produkty stále tradičně prodávají na místních trzích, kde jsou závislé na obchodnících a chybí jim stabilní prodejní místo, které by se dostalo ke spotřebitelům. Jakmile se lokálně zavede obousměrný obchodní model, tok zboží se začíná měnit: základní zboží se dostává blíže k lidem, zatímco zemědělské produkty, produkty OCOP a místní speciality získávají jasnější odbytiště. Z malého prodejního místa se postupně otevírají dveře ke konzumaci horských produktů.

Jeden prodejní bod – více synergických hodnot

V den zahájení prodeje stačil oboustranný prodejní stánek, i když nebyl příliš velký, k vytvoření jedinečné atmosféry v obci Nhan Nghia. Vedle základního spotřebního zboží byla zde úhledně uspořádaná výstavní plocha s produkty OCOP (Jedna obec, jeden produkt), které byly jasně označeny a měly uvedená původ. Lahve medu, sáčky lepkavé rýže Khe s vejci nebo léčivý kurkumový prášek, které byly dříve k dostání pouze sezónně, byly nyní vystaveny v regálech a prezentovány jako legitimní prodejní produkty.

Delegáti přestřihli pásku a zahájili tak obousměrný obchodní model, který otevřel kanál pro propojení a prodej produktů z etnických menšin.

Pro majitele firmy Bui Thi Yena není výběr k implementaci modelu jen obchodní příležitostí, ale také dlouhodobou odpovědností vůči místním produktům.

Paní Yen se podělila o to, že dříve obchod prodával hlavně potraviny pro každodenní potřeby obyvatel obce, zatímco produkty OCOP a horské speciality se prodávaly pouze v malém množství, bez podmínek pro řádné vystavení. „Díky podpoře při budování modelu, přidání výstavních polic, značení a propojení s dodavateli jsem zjistila, že prodej je snazší a lidé věnovali více pozornosti produktům z naší lokality,“ řekla paní Yen.

Nejen majitelé firem, ale i mnoho domácností a družstev přinesli své produkty přímo k zahájení prodeje. Stálé prodejní místo přímo v jejich oblasti jim pomáhá snížit závislost na obchodnících a vytváří další kanál, jak oslovit spotřebitele. Některé domácnosti uvedly, že místo čekání na tržní dny nebo přepravování produktů daleko mohou nyní své zboží skladovat v prodejním místě, což je pohodlné a umožňuje jim být v prodeji proaktivnější.

Podle zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu Duong Quoc Thanga je charakteristickým rysem modelu obousměrného obchodu to, že neodděluje cíl sociálního blahobytu od rozvoje trhu. „Prodejní místo nejen dodává základní zboží lidem v oblastech s etnickými menšinami, ale slouží také jako místo pro nákup, vystavování a prezentaci produktů OCOP a místních specialit. Díky tomu mají produkty z komunit etnických menšin více příležitostí k přístupu na trh přímo z místa výroby,“ zdůraznil.

Obousměrné obchodní místo v obci Nhan Nghia dodává základní zboží a slouží jako kanál pro představení a prodej produktů etnických menšin.

Z pohledu spotřebitele je změna také poměrně znatelná. Obyvatelka obce Nhan Nghia uvedla, že dříve bylo docela obtížné koupit zemědělské produkty a místní speciality, protože se zřídka prodávaly v koncentrovaných oblastech. „Nyní si v jednom obchodě můžeme koupit vše od základního zboží, produktů OCOP až po speciality z našeho rodného města a jasně známe původ a cenu, což nám dává pocit bezpečí,“ sdělila.

Od malého stánku v den zahájení prodeje prokázal obousměrný obchodní model mnoho synergických hodnot: pohodlí pro prodávající, více možností pro kupující a, co je důležitější, vytvoření stabilní spotřebitelské „adresy“, aby se produkty z horské oblasti mohly na trh postupně dostávat systematičtější cestou.

Když je obchod spojen s dlouhodobými zdroji obživy

Model obousměrného obchodu navržený Ministerstvem průmyslu a obchodu provincie Phu Tho jde nad rámec pouhého zřízení jediného prodejního místa a představuje komplexní podpůrný řetězec, v němž je klíčovým faktorem posílení kapacity zúčastněných subjektů.

Prostřednictvím kurzů na podporu obchodu a programů na porovnávání nabídky a poptávky si producenti, družstva a majitelé podniků postupně osvojují nové znalosti o organizaci prodeje, budování značky, balení, označování a porozumění potřebám trhu. V důsledku toho je myšlení zaměřené na maloobjemovou výrobu a obvyklý prodej nahrazováno proaktivnějším přístupem, který propojuje produkty se specifickými standardy a cílovými trhy.

Školení v oblasti digitálních prodejních dovedností (TikTok) pro firmy, domácnosti a družstva zapojené do modelu oboustranného obchodu.

Konference o networkingu produktů a slavnostní otevření prodejního místa v obci Nhan Nghia není jen formalitou; otevírá nové tržní příležitosti pro produkty z etnických menšin. Produkty jsou zde nejen představeny místním obyvatelům, ale také propojeny s podniky a distributory, čímž se vytváří základ pro rozšíření prodejních kanálů v rámci oblasti i mimo ni.

Podle zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu Duong Quoc Thanga pomáhá propojení prodejních míst se síťovými aktivitami, aby se produkty OCOP a horské speciality vyhnuly „omezení“ na hranice jedné obce a postupně se zapojily do širší distribuční sítě. Na základě praktické implementace je model v Nhan Nghia identifikován jako důležité pilotní místo pro získání zkušeností a zaměření na vytvoření stabilního spotřebního řetězce pro místní produkty.

Nicméně byly otevřeně uznány i výzvy. Kupní síla v horských oblastech zůstává omezená; řízení a provozní kapacita některých prodejních míst je stále třeba dále posilovat; a propojení s trhy mimo oblast vyžaduje čas a vytrvalost.

Soudruh Duong Quoc Thang uvedl, že průmysl bude i nadále doprovázet a podporovat tento model odbornými znalostmi, podporou obchodu a tržními vazbami, aby se mohl postupně rozvíjet do hloubky a vyhnout se situaci „velkolepého otevření následovaného pomalým provozem“.

Pokud je obchod propojen s dlouhodobými zdroji obživy, obousměrný obchodní model nejen pomáhá řešit problém spotřeby produktů z horských oblastí, ale také vytváří motivaci pro lidi k odvážným investicím do výroby, zvyšování hodnoty zboží, čímž postupně zlepšují svůj život a aktivněji se podílejí na celkovém rozvoji lokality.

Nguyen Yen

Zdroj: https://baophutho.vn/mo-loi-tieu-thu-san-pham-vung-cao-244100.htm