Společnost Vietnam Sturgeon Co., Ltd. - Son La, založená na konci roku 2012, se specializuje na chov jeseterů ve vodní nádrži Son La. Před více než deseti lety si nikdo nemyslel, že by vodní nádrž Son La mohla být vhodná pro chov jeseterů, protože tento druh je vhodný pouze pro studené vody, jako jsou ty v Rusku a Bělorusku. Vietnam Sturgeon Group proměnila nemožné ve skutečnost.
Pan Nguyen Van Lan, manažer společnosti Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La, nás provedl prohlídkou modelu chovu jeseterů: „Son La má rozsáhlou nádrž vodní elektrárny Son La s bohatými přírodními zdroji potravy a teplotami vody vhodnými pro růst a vývoj jeseterů. V roce 2012 společnost provedla zkušební provoz s 20 klecemi, ve kterých odchovala přes 20 000 kusů jesetera bělugy a ruského. Většina z nich byla jesetera běluga – čistokrevného jesetera dováženého ze zahraničí skupinou Vietnam Sturgeon Group. Pokud se jikry sklidí, tento druh jesetera se prodává za 7 000–8 000 USD/kg a maso za 15–20 USD/kg.“ Abychom zajistili, že se ryby přizpůsobí prostředí, staráme se o ně a chováme je podle správných technických postupů; kontrolujeme dobu krmení, teplotu, úroveň pH a kontrolujeme hmotnost ryb, abychom je mohli přesunout do vhodných klecí.“ Zároveň striktně dodržujte opatření na ochranu vodního prostředí a v zemědělském procesu nepoužívat chemikálie ze seznamu zakázaných látek.
Po dvou letech zkušebního chovu dosáhla první várka prodejných ryb průměrné hmotnosti 1,5 kg nebo více na kus. V rámci rozšíření chovu společnost v listopadu 2015 přesunula všechny klece s jesetery do oblasti vesnice La Muong v obci Muong Trai. Tato oblast se nachází mimo hlavní tok řeky Da, což je výhodné pro přepravu krmiva pro ryby nebo pro prodej ryb.
Díky dlouholetým zkušenostem s chovem jeseterů od Vietnam Sturgeon Group a učení se od zahraničních odborníků společnost postupně zdokonalila své techniky a zdokonalila svůj chovný proces podle standardů VietGAP. Z původních 1 000 jeseterů ve 20 klecích se společnost Son La Sturgeon Joint Stock Company rozrostla na téměř 265 klecí různých typů, 70 odchovných nádrží a celkovou využitelnou vodní plochu přes 40 000 m². V současné době je celkový počet jeseterů přibližně 200 000, z toho 3 000 pro produkci jiker a zbytek pro komerční účely, s objemem produkce až 300 tun.
Pan Nguyen Van Lan, manažer společnosti Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La, dodal: „Od začátku roku do současnosti společnost dodala na trh v provincii a sousedních provinciích, jako jsou Dien Bien , Lao Cai, Sa Pa, Hoa Binh..., přibližně 10 tun komerčního jesetera s prodejními cenami 250 000 VND/kg pro ryby o hmotnosti 1-3 kg, 350 000 VND/kg pro ryby o hmotnosti 5-7 kg a 900 000 VND až 1 000 000 VND/kg pro ryby nad 30 kg.“ Společnost podepsala smlouvy na dobu neurčitou s 15 pracovníky a přibližně 6-10 sezónními pracovníky s platy v rozmezí od 7 do 40 milionů VND na osobu a měsíc.
Jeden z distributorů jesetera ze společnosti Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La v provincii, pan Bui Anh Hung, majitel restaurace Sam Sip v podoblasti 5 města It Ong v okrese Muong La, uvedl: „Jeseter chovaný ve vodní elektrárně Son La je zákazníky vysoce ceněn pro svou kvalitu a dostáváme mnoho objednávek. Jen restaurace naší rodiny spotřebuje několik tun ryb měsíčně. Kromě toho prodáváme i maloobchodně do obchodů v okrese i mimo něj.“
Podle zástupců společnosti je v současné době v provinciích Ninh Binh, Thai Binh, Thanh Hoa, Vinh Phuc a ve městě Hanoj obrovská poptávka po jeseteřích. Aby společnost uspokojila poptávku na trhu, nadále rozšiřuje svou produkci. Plánem pro rok 2026 je odchovat přibližně 300 000 až 500 000 mladých jeseterů v klecích a do konce roku zvýšit produkci na 500 tun komerčních ryb. Rozvojový cíl společnosti se neomezuje pouze na komerční chov ryb; zaměří se také na chov jeseterů na jikry, aby se zvýšila jejich ekonomická hodnota.
Pan Duong Van Bieng, zástupce vedoucího provinčního odboru pro hospodářská zvířata, veterinární péči a rybolov, uvedl: „Chov jeseterů ve vodních elektrárnách je efektivní přístup, který přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Odbor doufá, že společnost podpoří rozvoj prostřednictvím výrobního řetězce propojeného s družstvy a domácnostmi, které splňují podmínky pro chov jeseterů. V takovém případě bude společnost působit jako dodavatel mladých ryb, poskytovat technické poradenství a vedení a garantovat nákup produktů, čímž pomůže lidem.“
Vzhledem k obrovskému potenciálu a výhodám vodní elektrárny Son La bude společnost Vietnam Sturgeon Company Limited - Son La i nadále investovat a rozšiřovat svůj provoz, aby uspokojila poptávku na trhu a přispěla k místnímu ekonomickému rozvoji.
Zdroj: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-rong-quy-mo-nuoi-ca-tam-YvfVUeJHg.html
Komentář (0)