Tradiční pokrmy z mořských plodů

QTO - Pláž Nhan Trach (obec Nam Trach) je díky každodenním rybářským výletům proslulá hojností čerstvých mořských plodů. Z čerstvých olihní místní obyvatelé připravili olihňovou nudlovou polévku, pokrm, který turisté z celé země touží ochutnat, když navštíví pláž Nhan Trach.

V mořské oblasti Nhân Trạch rybaří přibližně 334 lodí z vesnic jako Nhân Hải, Nhân Quang, Nhân Đức, Nhân Tiến, Nhân Nam, Nhân Bắc... v obci Nam Trạch. Každý den kolem 15. a 16. hodiny lodě vyplouvají na ryby a brzy ráno se vracejí na břeh. Díky tomu jsou ulovené ryby a olihně vždy čerstvé a vysoké kvality.

Pan Le Long, starosta vesnice Nhan Hai v obci Nam Trach, řekl: „Nulová polévka s olihněmi Nhan Trach vznikla z jednoduchých rodinných jídel našich obyvatel na pobřeží. Pláž Nhan Trach je totiž proslulá svými čerstvými olihněmi, které se chytají ve stejný den. Nudlová polévka s olihněmi je jednoduchý a snadno připravitelný pokrm, který si stále zachovává čerstvou chuť olihní. Proto nyní na pláž Nhan Trach přijíždí mnoho turistů, aby tento pokrm objevili a vychutnali si ho.“

Miska nudlové polévky s krevetami a olihněmi láká hosty - Foto: CN

Z jednoduchého pokrmu obyvatel pobřeží se nudlová polévka s olihněmi Nhan Trach postupně stala známou a stala se specialitou Quang Tri . Mnoho turistů, kteří navštěvují Quang Tri, vyhledává pobřežní oblast Nhan Trach, aby sledovali východ slunce, navštívili rybí trh a pochutnali si na nudlové polévce s olihněmi. Zde si turisté mohou vyzkoušet vaření tohoto pokrmu. Přinesou si vlastní sporák, instantní nudle a koupí si čerstvé olihně na rybím trhu Nhan Trach, které si pak brzy ráno připraví a vychutnají přímo na pláži. Podél pobřeží Nhan Trach se nachází také mnoho malých restaurací a jídelen, které podávají nudlovou polévku s olihněmi turistům z blízka i z daleka.

Mohlo by vás zajímat

Přinášení sociálního zabezpečení do digitálního prostředí.QTO - Obyvatelé obce Tan My, kteří dříve nebyli zvyklí používat chytré telefony, nyní aktivně dostávají dotace prostřednictvím bankovních účtů, integrují informace do VNeID a používají elektronické zdravotní záznamy, což demonstruje digitální transformaci v oblasti sociálního zabezpečení. Tohoto výsledku bylo dosaženo díky synchronizovanému úsilí místní samosprávy, komunitních skupin digitálních technologií a členů mládežnických odborů v oblasti.

Směrem k modelu digitálního řízeníQTO - Po administrativní reorganizaci má obvod Nam Dong Ha rozlohu přes 35,04 km² a populaci přes 61 204 obyvatel. S 86 podřízenými stranickými organizacemi a více než 4 580 členy strany je jedním z největších stranických výborů na místní úrovni v provincii. Velká rozloha a vysoký počet členů strany kladou stále vyšší nároky na vedení. V této souvislosti stranický výbor obvodu označil digitální transformaci za klíčový úkol pro posílení vůdčích schopností, inovaci metod řízení a zlepšení kvality činností stranických poboček. V duchu „ukazování směru“ stranický výbor obvodu postupně buduje model „digitální stranické organizace“ a „digitální správy“ na místní úrovni.

Dnes ráno se konalo slavnostní zasedání 13. celostátního sjezdu Svazu mládeže.Na slavnostním zasedání bude představen nový ústřední výkonný výbor Svazu mládeže. Podle programu na slavnostním zasedání pronese důležitý úvodní projev generální tajemník a prezident To Lam.

Pan Le Ba Nuyen, majitel restaurace Lang Chai (obec Nam Trach), se podělil: „Naše restaurace má pravidelné zákazníky, kteří jedí nudlovou polévku s olihněmi, většinou turisty z jiných provincií, blogery a celebrity… Abychom zajistili lahodnou nudlovou polévku s olihněmi, vždy vybíráme čerstvé olihně s tlustou slupkou a důkladně je očistíme. Před přidáním olihní vodu důkladně převaříme, abychom zajistili, že maso olihně zůstane pevné a kůže se neloupe. Pro autentický pokrm jsou nezbytné instantní nudle, čerstvá zelenina, jarní cibulka, koriandr a chilli papričky… Po uvaření olihně se vyjme a vloží do misky, která již obsahuje instantní nudle, koření a vývar. Párující miska nudlové polévky s olihněmi a miska rybí omáčky s chilli z pobřežní vesnice zanechá na každého hosta nezapomenutelný dojem.“

Paní Phan Thi Ha Thanh, turistka z Hanoje, se podělila: „Během letních prázdnin s dětmi jsme se s rodinou vydali na výlet do Quang Tri. Věděli jsme, že nudlová polévka s olihněmi je specialitou pobřežní oblasti Nhan Trach, a tak jsme si ji sem přijeli vychutnat s celou rodinou. Čerstvé, křupavé a sladké olihně v kombinaci s bohatou chutí nudlí a špetkou pikantnosti chilli vytvářejí jedinečnou chuť pobřežní krajiny – je to opravdu lahodné.“

Polévka s olihněmi a nudlemi Nhan Trach není jen jednoduchým a snadno dostupným pokrmem, ale také jedinečnou kulinářskou specialitou lidí v pobřežní oblasti. Tento pokrm umožňuje strávníkům zažít sladkost čerstvých olihní a slanou chuť moře, která je v každém horkém nudlovém vlákně vdechnuta. Pokud máte možnost navštívit Quang Tri, každý turista by měl toto jídlo alespoň jednou ochutnat, aby lépe pochopil místní kuchyni a lidi.

Cat Nhien

Mohlo by vás zajímat

Potvrzujeme kvalitu rýže Gio My.QTO - Gio My lahodná rýže je značka bio rýže od zemědělského družstva Gio Linh Organic. Díky bezpečnému pěstitelskému procesu a rýži, která dobře roste na jedinečné půdě středního Vietnamu, produkuje lahodná rýže Gio My měkká, žvýkací a přirozeně voňavá zrna a postupně si prosazuje svou kvalitu na trhu.

Příklady inovativních zemědělcůQTO - Téměř 40 let reforem mnoho zemědělců přispělo ke změně tváře své vlasti novým myšlením a odvážným duchem myšlení a jednání. Z mnoha venkovských oblastí Quang Tri ukazují příkladní zemědělci obraz zemědělců v éře reforem: dynamickí, kreativní a odvážní v hledání nových směrů v zemědělské výrobě.

Příležitosti pro družstva k proražení.Provincie Quang Tri se pyšní rozmanitými zemědělskými zdroji s klíčovými skupinami produktů OCOP (One Commune One Product), jako je bio rýže, pepř, med, káva, čisté houby, kurkumový škrob a zpracované zemědělské produkty. To je významná výhoda, která pomáhá družstvům vstoupit na halal trh s jejich produkty. S řádnými investicemi bude halal příležitostí pro družstva Quang Tri k proražení a rozvoji.

Zdroj: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202606/mon-an-dan-da-mien-bien-dbe76e5/