Sedmá epizoda vodcastového cyklu Well-being: Cesta ke zdraví, vysílaného u příležitosti Vietnamského dne rodiny, je dialogem mezi třemi perspektivami – medicínou, kulturou a médii – které se točí kolem tématu „Výživa živí lásku“.
Specializovaný lékař 2 Dinh Tran Ngoc Mai - katedra výživy, mistr Do Thi Nam Phuong - vedoucí komunikačního centra, Univerzitní lékařská a farmaceutická nemocnice v Ho Či Minově Městě, a spisovatel Le Lan Anh společně zprostředkovali mnoho užitečných informací o nutriční vědě a vnesli do diskuse teplé barvy do tématu rodinné náklonnosti, spojení a připoutanosti mezi členy.
V kontextu silně se šířících „zdravých“ trendů, jako je zdravé stravování, keto dieta, přerušovaný půst, pití džusů místo jídla... Dr. Ngoc Mai varovala: „Existují diety, které se zdají být dobré, ale ve skutečnosti tělo dostávají do stavu vážné nerovnováhy.“ Ve skutečnosti mnoho lidí po úplném vyloučení škrobu, kteří pijí pouze džusy nebo jedí jen velmi málo, aby zhubli, pociťuje slabost, zažívací potíže, vyrážky a dokonce i úbytek svalové hmoty. Tyto případy již nejsou ojedinělé, ale v klinické praxi se objevují často.
Podle Dr. Ngoc Mai je správná výživa taková, která je vhodná pro danou fyzickou kondici, věk a osobní cíle. Nemůžete si vzít recepturu někoho jiného a aplikovat ji na sebe bez úpravy nebo lékařské rady.
Kromě nesprávného stravování ovlivňuje psychologii a stravovací návyky mladých lidí také trend mukbang neboli videa s velmi kořeněným, velmi sladkým a velmi tučným jídlem. „Žijeme v době, kdy se každý musí stát chytrým spotřebitelem a informovaným jedlíkem,“ zdůraznil Dr. Ngoc Mai.
Uvádí se jednoduchá, ale cenná rada: Nebuďte ve stravě příliš extrémní, neřiďte se trendy, konzumace tuků neznamená přibírání na váze, konzumace sladkostí není jedinou příčinou cukrovky a příliš málo jídla může způsobit metabolické poruchy.
Konverzace se rozproudila, když si spisovatelka Le Lan Anh zavzpomínala na vaření své matky – kde každá příchuť nejen poskytovala výživu, ale také živila emoce a stmelila rodinu. Jídla nám nejen naplnila žaludky, ale také zahřála srdce.
Pro mistryni Do Thi Nam Phuong je vaření s jejími dětmi každý víkend cenným „kořením štěstí“. Vědecká a zdravá strava není jen odpovědností žen, ale vyžaduje také společnost celé rodiny. Právě kombinace znalostí, emocí a sdílení vytváří hluboký rozhovor, který se snadno dotkne srdcí diváků.
„Výživa není jen o chutném jídle, ale má také velký a přímý dopad na zdraví, krásu, radost a štěstí každého člena rodiny i celé rodiny. Nutriční informace musí být také vybírány a musí mít oficiální a spolehlivé zdroje, vedené a sdílené renomovanými lékaři a zdravotnickými odborníky. Chraňte své zdraví a zdraví své rodiny v moři informací digitální společnosti,“ zdůraznil poselství programu mistr Nam Phuong.
Podívejte se na 7. epizodu pořadu Vodcast Well – being: Journey to health and happiness, která se vysílá na YouTube v rámci University of Medicine and Pharmacy Hospital, Ho Chi Minh City a v sekci Doctor 247, odkaz: Rodinné jídlo: Výživa živí lásku .
Zdroj: https://thanhnien.vn/mon-an-khong-chi-co-duong-chat-ma-con-nuoi-duong-cam-ec-gan-ket-gia-dinh-185250627112716186.htm
Komentář (0)