Polévka z „hořkého melounu“ na svátek Tet dokáže nečekaně zázrak

Kromě mírně hořké chuti přináší tato polévka, která se modlí za „hořký meloun“ svátku Tet, mnoho působivých zdravotních výhod, uvádí web Healthline , který se zabývá zdravotními novinkami.

Zde je 5 výhod polévky z hořkého melounu na svátek Tet:

Obsahuje mnoho důležitých živin

Hořký meloun je obzvláště bohatý na vitamín C, důležitý mikroživinu, která pomáhá předcházet nemocem, budovat kosti a hojit rány.

Kromě lehce hořké chuti přináší tato polévka, která se modlí za „hořký meloun“ svátku Tet, mnoho působivých zdravotních výhod.

FOTO: AI

Je také bohatý na vitamín A, který pomáhá podporovat zdravou pokožku a zrak.

Poskytuje folát, nezbytnou živinu pro růst a vývoj, spolu s malým množstvím draslíku, zinku a železa.

Hořký meloun také obsahuje katechiny, kyselinu galovou, epikatechin a kyselinu chlorogenovou, které mají silné antioxidační vlastnosti, jež mohou pomáhat chránit buňky před poškozením.

Hořký meloun má navíc nízký obsah kalorií, ale je bohatý na vlákninu, pouhý 1 šálek – 100 gramů – pokrývá asi 8 % vaší denní potřeby vlákniny.

Může pomoci snížit hladinu cukru v krvi

Hořký meloun se již dlouho používá k léčbě cukrovky díky svým silným léčivým vlastnostem. V posledních letech tento účinek potvrdilo mnoho studií. Tříměsíční studie zjistila, že denní konzumace hořkého melounu snižuje hladinu cukru v krvi a HbA1c.

Jiná studie ukázala, že užívání hořkého melounu denně po dobu 4 týdnů mírně snižuje hladinu cukru v krvi.

Extrakt z hořkého melounu navíc významně snížil hladinu fruktosaminu, což je marker hladiny cukru v krvi u diabetiků.

Tříměsíční studie ukázala, že denní konzumace hořkého melounu snižuje hladinu cukru v krvi a průměrnou hladinu cukru v krvi (HbA1c).

FOTO: AI

Má protirakovinné vlastnosti

Výzkum ukazuje, že hořký meloun obsahuje několik sloučenin s protirakovinnými vlastnostmi. Například jedna studie ve zkumavce zjistila, že extrakt z hořkého melounu byl účinný při ničení rakovinných buněk v žaludku, tlustém střevě, plicích a nosohltanu.

Další kombinovaná studie provedená ve zkumavce a na zvířatech zjistila podobné výsledky a ukázala, že extrakt z hořkého melounu může inhibovat růst a metastázy buněk rakoviny prsu a zároveň podporovat smrt rakovinných buněk.

Může snižovat hladinu cholesterolu

Vysoká hladina cholesterolu může způsobit hromadění plaku v tepnách, což nutí srdce pracovat usilovněji při pumpování krve a zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

Některé studie na zvířatech ukazují, že hořký meloun může snižovat hladinu cholesterolu a podporovat tak zdraví srdce, uvádí Healthline .

Jedna studie na lidech ukázala, že užívání extraktu z hořkého melounu významně snižuje hladinu špatného cholesterolu.