Lahodné pokrmy každý den – Nezbytná součást vietnamského rodinného stolování.
Lahodné jídlo nemusí být okázalé, stačí, když je plné lásky.
Každodenní lahodná jídla nemusí být nutně složitá ani luxusní. Někdy stačí miska voňavé krabí polévky s vůní čerstvě sklizené rýže, talíř dušené ryby v hliněném hrnci s bohatou chutí rybí omáčky nebo miska křupavého nakládaného lilku, aby se v těch, kteří jsou daleko od domova, vybavily nostalgické vzpomínky na dětství. Je to chuť venkova, pot matky a láska vložená do každého pokrmu.
Své myšlenky sdílela s Thu Huong, která má díky svým atraktivním příspěvkům plným fotografií tisíce sledujících, a svěřila se: „Lahodné jídlo nemusí být nutně to nejdražší, ale to, na které se po dlouhém dni těší celá rodina. Když přinesu jídlo ke stolu a vidím celou rodinu shromážděnou kolem, vím, že dělám něco skutečně smysluplného.“
Co jíst dnes večer? Tipy na rodinné večeře s mnoha lahodnými pokrmy a příběhy, které se za každým jídlem skrývají.
Každé lahodné rodinné jídlo vypráví příběh. Letní jídlo s kyselou rybí polévkou, čerstvou zeleninou a křupavým smaženým vepřovým břichem evokuje vzpomínky na deltu Mekongu. Zimní jídlo v severním Vietnamu s polévkou z chryzantémových listů s mletým masem, dušeným vepřovým masem a nakládanou zeleninou připomíná štiplavý chlad venku, ale teplo uvnitř kuchyně. Pro paní Thu Huong je každé jídlo „zabalenou vzpomínkou“, uchovávanou a předávanou z generace na generaci.
Rodinné jídlo není jen stůl proložený pokrmy; ukrývá v sobě příběh každé rodiny a každé generace. Od rustikální polévky z kraba a jutových listů, přes bohatou a chutnou dušenou rybu až po osvěžující misku nakládaných hořčičných listů, každé jídlo evokuje vzpomínky na domov, na pracovité ruce matek a babiček. Tato jídla vyživují duši a sbližují lidi po shonu a únavě.
V moderním životě si ne každá rodina může dopřávat pravidelná rodinná jídla. Když se však někdo zmíní o rodinném jídle , lidé stále pociťují nostalgii a emoce, protože to evokuje pocit klidu a jednoduchosti, který nic nemůže nahradit.
Lahodné jídlo 1
- Hanojské krevetové koláčky
- Nakládané okurky a čerstvá zelenina
- Plněná rajčata
- Bramborová, kedlubnová a mrkvová polévka s kostním vývarem
- Bílá rýže
- Dezert: Dien pomelo
Každý den lahodné pokrmy – jednoduché, útulné rodinné jídlo pod teplým světlem žlutých světel.
Lahodné jídlo 2
- Jarní závitky s krevetami a vepřovým masem
- Křupavé smažené bramborové placky
- Tofu plněné masem v rajčatové omáčce
- Polévka z chryzantémových listů
- Bílá rýže
- Dezert: Sladké mandarinky
Jednoduché, ale lahodné pokrmy, plné lásky v každém okamžiku stráveném s rodinou.
Lahodné jídlo 3
- Vařené kuře s limetkovými listy
- Pětibarevná růžová lepkavá rýže
- Salát z trhaného kuřete
- Dýňová polévka vařená s kuřecím vývarem
- Bílá rýže
- Dezert: Lepkavý rýžový koláč (Bánh xuxê)
Lahodné pokrmy každý den – Teplo domácí kuchyně se šíří po celém rodinném stole.
Lahodné jídlo 4
- Vařené vepřové břicho s dipem z rybí omáčky
- Křupavé smažené olihňové kroužky
- Restovaná zelenina
- Polévka z škeblí
- Bílá rýže
- Dezert: Želé z listů pandanu
Teplé rodinné jídlo – Kde lahodné jídlo spojuje rodinné vazby.
Lahodné pokrmy 5
- Grilovaný sumec s galangalem a fermentovanou rýžovou pastou
- Vepřová žebírka na sladkokyselo
- Lepkavá rýžová okurka
- Kyselá polévka z škeblí
- Lilek
- Bílá rýže
Lahodná každodenní jídla, jednoduché radosti sdílené s rodinným smíchem.
Lahodný pokrm 6
- Tradiční smažené jarní závitky
- Pečené vepřové břicho s křupavou kůrkou
- Dušený krab
- Dušené krevety
- Vařené kuře
- Knedlíky
- Rybí koláčky
- Zeleninová polévka
- Lepkavá rýže s fazolovou pastou
- Dezert: Sladká polévka
Dojemný okamžik pohromady u rodinného stolu – lahodné jídlo šíří lásku.
Lahodné pokrmy 7
- Rybí koláčky
- Tofu v rajčatové omáčce
- Špenát ve vařené vodě
- Lepkavá rýže se zelenými rýžovými vločkami a lotosovými semínky
- Zeleninový vývar
- Bílá rýže
- Dezert: Lepkavý rýžový koláč (Bánh xuxê)
Lahodné jídlo není jen o chuti, je to o vzpomínkách a rodinném štěstí.
Lahodný pokrm 8
- Grilované vepřové špízy obalené v citronové trávě
- Vařené kuře z volného chovu
- Dušená ryba hadohlavá
- Zelená dýňová polévka vařená v kuřecím vývaru
- Nakládané okurky na sladkokyselo
- Bílá rýže
- Dezert: Zelené hrozny
Rodinná jídla – Kde se lahodné jídlo dotkne srdcí Vietnamců.
Lahodné jídlo 9
- Masové kuličky obalené v křepelčích vejcích
- Smažené tofu
- Restovaný vodní špenát s česnekem
- Taro polévka s vepřovými žebry
- Nakládaný lilek
- Bílá rýže
- Dezert: Lepkavý rýžový koláč (Bánh xuxê)
Rodinná jídla – Tradiční hodnoty zachované prostřednictvím lahodných pokrmů každý den.
Lahodné pokrmy 10
- Hovězí maso s omáčkou z černého pepře
- Fialové krevetové krekry z batátů
- Taro z Le Pho
- Zeleninová polévka s hovězím masem
- Bílá rýže
- Růžovofialová krystalická želé
Jednoduché, lahodné pokrmy, skromné jídlo, ale právě tam začíná štěstí.
Lahodné jídlo 11
- Kuře z volného chovu pečené na soli
- Lepkavá rýže s ovocem gac a lotosovým květem
- Kuřecí polévka se zeleninou
- Salát z kedlubnu se sušeným hovězím masem
- Bílá rýže
- Dezert: Phu Dort
Kuchyně – Kde lahodné jídlo probouzí lásku a vzpomínky.
Lahodné pokrmy 12
- Dušený kapr s nakládanou zeleninou
- Vepřové karbanátky zabalené v betelových listech
- Smažené kuličky ze sladkých brambor
- Syrová zelenina
- Bílá rýže
- Jahody na dezert
Teplá žlutá světla, dětský smích a lahodné jídlo se prolínají ve vůni kuchyně.
Lahodné jídlo 13
- Grilovaná žebírka s pěti druhy koření
- Restované říční krevety s cibulí
- Restované bok choy s česnekem
- Křupavé smažené chobotnice
- Polévka z vepřových žeber se zeleninou
- Bílá rýže
- Dezert: Sladké mandarinky
Chutné jídlo je mostem mezi generacemi – rodinné jídlo je toho živoucím důkazem.
Lahodné jídlo 14
- Jarní závitky s krevetami a vepřovým masem
- Křupavé smažené bramborové placky
- Tofu plněné masem v rajčatové omáčce
- Polévka z chryzantémových listů
- Bílá rýže
- Dezert: Sladké mandarinky
Lahodné jídlo je víc než jen kuchyně – je to o vzpomínkách, teple domácí kuchyně a uklidňujícím objetí rodinných setkání.
Lahodné pokrmy 15
- Zelená dýňová polévka vařená v kuřecím vývaru
- Dušené kuře s limetkovými listy
- Salát z trhaného kuřete a míchané zeleniny
- Pětibarevná lepkavá rýže
- Bílá rýže
- Lepkavý rýžový koláč (Bánh xuxê)
Rodinné jídlo – kde lahodné jídlo podporuje trvalé hodnoty.
Lahodný pokrm 16
- Vepřové břicho dušené v kokosovém mléce
- Smažený kapr s rajčatovou omáčkou
- Špenát ve vařené vodě
- Solené pražené arašídy
- Zeleninový vývar
- Bílá rýže
- Dezert: Želé z lotosového květu
Nemusí to být extravagantní; lahodné jídlo na rodinném stole je stále to nejcennější.
Lahodné jídlo 17
- Kachna restovaná s česnekem
- Vařené kachní nohy
- Polévka z kachní krve a bambusových výhonků
- Nakládané bambusové výhonky s chilli
- Bílá rýže
- Dezert: Jablko a hruška
Večeře – Kde lahodné jídlo prolíná příběhy rodinné pospolitosti.
Lahodné jídlo 18
- Hovězí guláš s omáčkou z červeného vína
- Kuřecí shake se sýrem
- Baby brokolice a vařená mrkev
- vietnamský koriandr
- Chléb a bílá rýže
Jednoduché jídlo – Lahodné pokrmy plné lásky, sdílení a pospolitosti.
Lahodné jídlo 19
- Fialové zelné závitky s masem
- Hovězí smažené s chřestem
- Lososový salát s dresinkem z mučenky
- Taro polévka s vepřovými žebry
- Rýže z fialových perilových listů
- Dezert: Křišťálový želé z fialové růže
Malá kuchyň, známý kout domu – Lahodné pokrmy, které každý den roznítí štěstí.
Lahodné pokrmy 20
- Smažené rýžové nudle s krabem
- Knedlíčky z krabího masa
- Růžová lepkavá rýže
- Kyselá polévka se zeleným čajem a masem
- Bílá rýže
- Dezert: Růžový želé
Chutné jídlo není jen občerstvení, ale most lásky v rodině.
Lahodné jídlo 21
- Vařená vepřová střeva
- Rolka sušených bylin
- Smažené tofu
- Vepřové klusáky ve stylu falešného kari
- Syrová zelenina a bylinky
- Čerstvé rýžové nudle a bílá rýže
- Dezert: Cukrová třtina marinovaná v květech pomela
Večeře – Šťastný okamžik sdílení lahodných vietnamských rodinných pokrmů.
Lahodný pokrm 22
- Smažená vejce s pelyňkem
- Cuketová polévka s krevetami
- Smažené krevety s vepřovým břichem
- Pražené arašídy
- Restovaná cuketa s mladými slepičími vejci
- Syrová zelenina
- Bílá rýže
Lahodné jídlo, které zachovává mládí – Rodinná jídla jsou místem, kde se vracejí vzpomínky.
Lahodné jídlo 23
- Kanic červený v pomerančové omáčce
- Smažené krevety se soleným žloutkem
- Salát z kedlubnu a mrkve
- Polévka s míchanými houbami
- Křupavá smažená kukuřice
- Bílá rýže
- Dezert: Černé hrozny
Všude, kde je rodinné jídlo, je tam lahodné jídlo a láska.
Lahodné jídlo 24
- Smažené divočáky s citronovou trávou a chilli
- Holub ve sladkokyselé omáčce
- Smažené jarní závitky s krevetami a vepřovým masem
- Krémové buchty
- Zeleninová polévka s hovězím masem
- Bílá rýže
- Dezert: Mandarinky Ham Yen
Lahodné jídlo – Sladké melodie u večeře, které spojují generace Vietnamců.
Lahodný pokrm 25
- Grilované vepřové břicho
- Tradiční smažené jarní závitky
- Nakládaná kedlubna a mrkev
- Čerstvá zelenina, bylinky
- Kedlubnová polévka s krevetami
- Bílá rýže
- Jahodový dezert
Lahodné jídlo je chutí domova, místa, kam se může vrátit každý člověk daleko od domova.
Lahodný pokrm 26
- Grilované masové kuličky
- Grilované vepřové karbanátky
- Tradiční smažené jarní závitky
- Rýžové nudle
- Syrová zelenina
- Sladkokyselá omáčka na namáčení
Teplé a útulné jídlo, oči plné sounáležitosti – Lahodné jídlo zažehne plamen lásky.
Lahodný pokrm 27
- Restovaný krab s tamarindovou omáčkou
- Grilované vepřové břicho s pěti druhy koření
- Lepkavá rýže s lotosovými semínky a kokosem
- Krabí polévka s malabarským špenátem a lufou
- Dušené rýžové koláčky ve stylu Hue (Bánh nậm Huế )
- Bílá rýže
Jednoduché štěstí – Lahodné pokrmy pro každodenní použití na vietnamském rodinném stole.
Lahodný pokrm 28
- Smažené krevety se soleným žloutkem
- Grilovaná kachna s pěti druhy koření
- Hořká tykev plněná masem
- Vařená zelenina
- Bílá rýže
Rodinné večeře – lahodné jídlo je společným vláknem spojujícím vzpomínky a přítomnost.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-trong-mam-com-gia-dinh-viet-noi-huong-vi-que-huong-va-tinh-than-dong-day-172250527135644881.htm
Komentář (0)