Pan An Van Huu (narozen v roce 1956) včelaří již 45 let. Jeho domovem je provincie Dong Nai , ale se svými včelstvy často cestuje z jedné provincie do druhé. Právě je období sklizně medu, takže dočasně pobývá na kaučukovníkové plantáži v obci Loc Thuan v okrese Loc Ninh.
S 300 úly sklidí ročně přes 30 tun medu. Velkoobchodní cena pro firmy se v současnosti pohybuje kolem 25–28 milionů VND za tunu, zatímco maloobchodní cena na trhu je 80 000 VND za litr. Kromě medu sbírá také včelí pyl, mateří kašičku a včelí vosk... Po odečtení nákladů dosahuje ročního zisku přes 500 milionů VND.
Pan Huu uvedl, že včelařství nevyžaduje tolik úsilí jako jiná profese; stačí zvládnout techniky, být pilný a vytrvalý. Problém však spočívá v nalezení přirozených zdrojů potravy pro včely. Proto během sezóny, pokud chcete, aby včely produkovaly hodně medu, musíte včelstva přesunout do oblastí, kde se pěstují technické plodiny, jako je kaučukovník, káva a akácie… „Včelařství není obtížné a ekonomická efektivita je docela dobrá. Letos se cena medu ve srovnání s loňským rokem zvýšila o více než 10 000 VND/kg a nabídka nestačí na uspokojení poptávky, takže včelaři jsou velmi spokojeni,“ řekl pan Huu.
Z města Da Lat v provincii Lam Dong přivezl pan Bui Quoc Hung také svá včelstva, aby je pěstoval na kaučukovníku v obci Loc Thuan. Pan Hung uvedl, že jeho rodina má v současné době 300 úlů, které produkují med. Každých 10 dní on a jeho dělníci sklízejí med jednou, pokaždé několik tun. Období sklizně trvá od listopadu předchozího lunárního roku do května následujícího lunárního roku. Po skončení sklizně rozdělí včelstva do menších skupin a přepraví je do provincií s bohatou úrodou, aby „doplnil“ počet včel. Včelaření proto často vyžaduje putování z místa na místo. Všude, kde je pro včely dostatek potravy, najdete včelaře.
V oblasti Binh Phuoc produkují kaučukovníky po opadnutí listů velké množství nektaru, což je velmi příznivé pro včelaření. Každý trs listů kaučukovníku vylučuje nektar přímo u báze a k tomuto vylučování dochází téměř denně. Med z kaučukovníku má velmi jedinečnou chuť a je cenným léčivým produktem. Proto se veškerý vyprodukovaný med z kaučukovníku ihned spotřebuje. Pan Bui Quoc Hung, město Da Lat, provincie Lam Dong |
Když mluvil o včelařských technikách, pan Huu uvedl, že aby včely mohly bezpečně produkovat hodně medu, musí včelaři vybrat pro úly místo, které je dobře větrané, tiché, ne v blízkosti silnic, cukrovarů, chemických továren, továren na zpracování ovoce a není obklopeno velkými jezery... Úly by měly být umístěny v blízkosti zdrojů nektaru a pylu, v oblastech, kde se nepostřikují chemikáliemi, kde se nevyskytují žádné choroby a kde se vyskytuje málo nebo žádné divoké včely, ptáci nebo zvířata.
Podle pana Huua je nutné zajistit, aby teplota ve včelstvu byla mezi 33-35 °C, vlhkost vzduchu 60-80 % a aby včelstvo nebylo přeplněné. V horkých dnech by měly být v úlu umístěny napajedla. Včely dostatečně krmte, dokud se nezačnou vytvářet med, a poté úl uzavřete. Pokud nedostatek pylu přetrvává, je nutné přikrmovat. Během odchovu pravidelně kontrolujte a udržujte včelí královny včelstva v dobrém stavu. Včelí královnu vyměňujte každých 6-9 měsíců. Odchov včelích královen by měl probíhat v obdobích hojné přirozené produkce nektaru a pylu.
Letos, během období kvetení kešu ořechů a kaučukovníku, se v provincii Binh Phuoc sbíhají stovky včelích farem z jiných provincií, zatímco počet místních včelařů je v současné době velmi malý. To představuje obrovské plýtvání a promarněnou příležitost k hospodářskému rozvoji zemědělců v provincii. Podle včelařů je Binh Phuoc „centrem medu“, které vede nejen v oblasti kaučukovníků, ale i v oblasti plantáží kešu ořechů v celé zemi, spolu s mnoha ovocnými sady a přírodními lesy... což vytváří velmi příznivé podmínky pro rozvoj a rozšiřování včelařství.
Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat
Komentář (0)