Slušný příjem z pěstování bambusu pro výhonky.

JEDEN BAMBUSOVÝ KOŘEN, DVA ZDROJE PŘÍJMŮ

S charakteristickou červenou čedičovou půdou prokládanou svažitými kopci a horkým, suchým podnebím je výběr vhodných plodin pro ekonomický rozvoj pro mnoho zemědělců v Binh Phuoc obtížným problémem. Příběh pana Nguyen Van Nguyeta o přeměně plodin v osadě Cay Go, obce Quang Minh, města Chon Thanh, je však důkazem odvážné změny, která vede k vytvoření stabilního příjmu v jeho domovině. Pan Nguyet se podělil: „Před několika lety jsem kvůli ekonomickým potížím s rodinou diskutoval o možnosti přejít na pěstování bambusu pro výhonky, abychom si vydělali každý den. Zpočátku to byla těžká práce, ale nyní, po dvou letech, je příjem z bambusových výhonků relativně stabilní.“

Čerstvé bambusové výhonky se sklízejí a prodávají přímo v zahradě, což farmářům poskytuje denní příjem.

Ve městě Chơn Thành pan Nguyen Kim Thanh, ředitel družstva pro pěstování bambusových výhonků Thanh Tam (okres Thanh Tam), vysoce oceňuje potenciál bambusových výhonků: „Bambus se snadno pěstuje a má dobrý výnos. Ve srovnání s kaučukovníkem je pěstování jednoho hektaru bambusu snazší a ekonomicky efektivnější. Zejména v oblastech s chudou, neúrodnou půdou, kde je obtížné pěstovat jiné plodiny, je bambus optimální volbou.“

Zkušenosti dlouholetých pěstitelů bambusu ukazují, že při dobré péči může každý hektar bambusových výhonků vynést roční příjem 60–90 milionů VND. „Při ploše 3–4 hektarů může příjem dosáhnout 200–300 milionů VND ročně. Během mimosezóny, kdy jsou bambusové výhonky drahé, může příjem dosáhnout 150 milionů VND na hektar ročně,“ dodal pan Thanh.

Pan Vo Duc Nghia, bydlící v okrsku 1, obci Thanh Tam, který se pěstováním bambusu zabývá již přes 10 let, potvrdil: „Pokud je úroda dobrá a cena příznivá, bambusové výhonky mohou dosáhnout 32 000 VND/kg, zejména od října do března podle lunárního kalendáře. Moje rodina si z čerstvých bambusových výhonků vydělá 300–350 milionů VND ročně. Pokud to zkombinujeme s množením bambusových sazenic za účelem prodeje, celkový příjem by mohl z naší 6hektarové plochy dosáhnout přibližně 500 milionů VND ročně.“

Kromě prodeje čerstvých bambusových výhonků mnoho domácností rozvíjí také podnikání v množení bambusových sazenic. S cenou každé sazenice od 20 000 do 35 000 VND pomohlo toto povolání mnoha zemědělským domácnostem výrazně zvýšit jejich příjmy. Mnoho školek připravuje desítky tisíc sazenic, aby zásobovaly trh od nynějška až do konce období dešťů.

Jednou ze silných stránek bambusu je jeho vysoká přizpůsobivost různým typům půdy, včetně neúrodné půdy nebo oblastí podél řek a jezer. Po zhruba 1,5 roce od výsadby začíná rostlina přinášet úrodu a při správné péči může vyrůstat až 15 let. Počáteční investiční náklady jsou nízké, techniky výsadby jsou jednoduché, je odolný vůči škůdcům a chorobám a vyžaduje jen malou údržbu. Pěstitelé jednoduše sklidí, zpracují, zváží bambusové výhonky a prodávají je přímo z farmy.

Pan Nghia dodal: „S dostatečným hnojením a zavlažováním mohou bambusové rostliny produkovat výhonky téměř po celý rok, přičemž odpočívají jen něco málo přes měsíc, než se zahrada zotaví. Zejména pokud jsou zasazeny do aluviální půdy podél řek a jezer, rostliny rostou rychleji a výnos výhonků je výrazně vyšší.“

PRO UDRŽITELNOST MUSÍME UNIKNOUT SITUACII „PRODÁVEJTE ČERSTVÉ“.

Přestože jsou bambusové výhonky ekonomicky poměrně životaschopné, čelí mnoha výzvám. Stále nestálejší počasí s opožděnými dešti a prodlouženými vlnami veder v roce 2025 ovlivnilo výnosy plodin. Vrchol sklizně bambusových výhonků navíc připadá na sezónu divokých bambusových výhonků, což vede k prudkému nárůstu nabídky na trhu a snižuje ceny.

Kromě sklizně čerstvých bambusových výhonků si farmáři také vydělávají další peníze prodejem bambusových sazenic.

Na začátku sezóny se ceny bambusových výhonků pohybovaly od 20 000 do 22 000 VND/kg v nejlepší kvalitě; do června cena klesla na pouhých 8 000 VND/kg, přičemž menší výhonky stály 4 000 VND/kg. Po opakovaných deštích je současná cena pouze 3 000 VND/kg pro výhonky 1. třídy a 1 500 VND/kg pro výhonky 2. třídy. Pro zkušené pěstitele to však není překvapivé. Podle cyklu, když se počasí změní na slunečné a suché, cena bambusových výhonků se opět postupně zvýší. Důležité je udržovat stabilní výnos a zdravý bambusový sad. Pokud se tedy o bambusový sad dobře pečuje a udržuje stabilní výnos, mohou pěstitelé bambusu mít stále stabilní příjem. V průměru mohou zemědělci po odečtení výdajů dosáhnout zisku asi 5–12 milionů VND na hektar měsíčně. Když jsou ceny nízké, měli by pěstitelé proaktivně omezit zálivku a snížit náklady a s intenzivnější péčí o sklizeň počkat, až ceny vzrostou.

Největší výzvou, které čelí pěstitelé bambusu, je najít pro své bambusové výhonky odbytiště. V současné době se bambusové výhonky v provincii Binh Phuoc konzumují převážně v tuzemsku jako čerstvé a prodávají se v maloobchodě na tradičních trzích. V celé provincii chybí velké zpracovatelské závody, vlastní značka a přístup na exportní trhy. Pan Vo Duc Nghia vyjádřil své obavy: „Mnoho domácností v provincii Binh Phuoc již tuto plodinu pěstuje. Pokud by tedy investor postavil továrnu na zpracování sušených a nakládaných bambusových výhonků pro export přímo zde v provincii, cena bambusových výhonků by byla jistě stabilnější a pěstitelé by se cítili jistěji při dlouhodobém rozvoji svého podnikání.“

V zemědělsky hospodářsky rozvojové krajině provincie se bambusové výhonky stávají vhodnou plodinou pro udržitelné snižování chudoby. Mezi jejich výhody patří snadné pěstování, rychlá sklizeň a vhodnost pro obtížně obdělávatelnou půdu, což otevírá příležitosti ke zlepšení života venkovských zemědělců. Zejména kombinace dvou zdrojů příjmů z čerstvých bambusových výhonků a sazenic přináší dvojí užitek. Podle výpočtů dlouholetých pěstitelů se za příznivého počasí a cen může roční příjem z čerstvých bambusových výhonků a sazenic rovnat nebo převyšovat příjem z tradičních plodin, jako je maniok a kaučukovník.

Aby se však bambusové výhonky skutečně staly klíčovou plodinou a vytvořily jedinečnou identitu provincie, je zapotřebí koordinované úsilí místních úřadů, příslušných ministerstev a agentur a zejména podpora zpracovatelských podniků. Vybudování uzavřeného hodnotového řetězce od produkce, sklizně, předběžného zpracování až po spotřebu a export je klíčovým faktorem pro zajištění udržitelného rozvoje bambusových výhonků; transformují se z plodiny zmírňující chudobu na zdroj bohatství pro mnoho zemědělců v provincii.

Zdroj: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang