Z divokého liči starého přes sto let
V prvních dnech sezóny se oblast Ha Dong připravuje na sklizeň liči (liči U Hong). V této době se v oblasti řadí mnoho nákladních aut a obchodníci se hemží, ale jen málokdo ví, že za dnešními sady plnými ovoce se skrývá příběh, který začal před více než stoletím divokým liči a pečlivou péčí, uchováváním a neustálým přizpůsobováním se půdě a počasí této speciální odrůdy liči v regionu.
Podle vesničanů z osady Phuc Gioi objevil první červený liči pan Le Dinh Thuy, když ještě rostl jako divoká rostlina. Když si všiml neobvyklých vlastností této odrůdy liči, přivezl ji zpět a zasadil do své zahrady. Nečekaně se stromu po mnoha letech péče dařilo a vyrostl v strom se širokou korunou, který produkoval hojné plody s bohatou, sladkou chutí a, co je pozoruhodné, bez hořkosti.
Příběh o tomto „zakladatelském“ liči se předával z generace na generaci jako zdroj hrdosti místních obyvatel. Jak strom rostl, péče o něj a sklizeň se stávaly obtížnějšími, a tak ho rodina paní Thuyové rozmnožovala roubováním větví, aby vytvořila nové generace sazenic. Právě z těchto větví se odrůda liči U Hong postupně rozšířila po celém Ha Dong, jak je viditelná dodnes.
Ve vesnici Phuc Gioi rodina pana Nguyen Van Chinha stále uchovává dva liči patřící do druhé generace starobylých raně zrajících liči. Dva starobylé liči stojící v zahradě zůstávají svěží a zelené, každou sezónu přinášejí bohaté plody a slouží jako živoucí svědci cesty vývoje.
Pan Chinh se podělil o to, že dva liči už v jeho zahradě rostly, když se narodil. Nyní jsou staré přes 100 let. Nejvíc je hrdý na to, že si ovoce zachovalo svou charakteristickou chuť: voňavé, šťavnaté, intenzivně sladké a vůbec ne svíravé.
„V minulosti stačily dva liči pokrýt celý akr zahrady. Každá sklizeň byla velmi namáhavá. Někteří lidé se chodili ptát, jestli by mohli koupit celé stromy na dřevo, ale já je neprodal. Jsou to dědictví po našich předcích a také původ dnešní odrůdy liči,“ řekl pan Chinh.
Z těchto dvou starobylých liči jeho rodina vypěstovala stromy a rozšířila plochu výsadby na více než jeden akr. Každý rok příjem z raně dozrávajících liči přináší stovky milionů dongů a stává se hlavním zdrojem příjmů rodiny.
Nejde jen o rodinu pana Chinha; v současné době se v obci Ha Dong nacházejí desítky liči starších než 100 let. Tyto stromy mají nejen ekonomickou hodnotu, ale slouží také jako „živoucí důkaz“ historie této speciální odrůdy liči.
Rané liči v Ha Dong „dobře úrodí a dosahují dobrých cen“.
Mnoho pěstitelů liči si všimlo, že odrůda liči „U Hong“ z obce Ha Dong, i když je přesazena jinam, má potíže s dosažením stejné kvality jako v původní pěstitelské oblasti. Tato „geografická výhoda“ je tím, co vytváří jedinečnou značku raně dozrávajících liči z Ha Dong, díky čemuž jsou oblíbené mezi znalci, kteří vyhledávají plody ze vzrostlých stromů v této oblasti.
Zatímco dříve se odrůda liči „u hồng“ objevovala jen sporadicky, od 90. let 20. století se začala hojně množit. Obyvatelé Ha Dong tuto odrůdu aktivně roubovali a množili, čímž vytvořili mnoho druhů liči, jako například „u gai“ a „tau lai“, aby vyhověli poptávce trhu.
Ha Dong se k dnešnímu dni stal největší oblastí pro pěstování raně dozrávajícího liči ve městě Hai Phong s rozlohou přes 1 600 hektarů. Roční produkce dosahuje více než 20 000 tun, což vytváří rozsáhlou specializovanou pěstitelskou oblast.
Je pozoruhodné, že raně zrající liči zde téměř nikdy nezažily fenomén „velké sklizně, nízkých cen“. Díky sklizni dříve než v hlavní sezóně mají raně zrající liči v Ha Dong vždy výhodu v podobě načasování, snadného prodeje a stabilních cen. Průměrná prodejní cena se pohybuje kolem 35 000 VND/kg, což lidem přináší značný příjem. Mnozí si vzpomínají, že v minulosti si za liči s úrodou přes tunu plodů mohl koupit televizi. V té době byl liči v domě stejně vzácný jako „zlatý strom“.
Navzdory své vysoké hodnotě není pěstování raně zrajících liči jednoduché. Stále nepředvídatelnější počasí nutí pěstitele k neustálým adaptacím. Rodina pana Trinh Xuan Cuonga z vesnice Vinh Ninh je toho ukázkovým příkladem. S více než jedním akrem raně zrajících liči se pan Cuong vždy zaměřuje na aplikaci vědeckých pěstitelských technik, aby zajistil výnos a kvalitu.
Vysvětlil, že pro zajištění stabilního kvetení a plodnosti musí pěstitelé pečlivě sledovat každou fázi růstu a včas řešit jakékoli neobvyklé povětrnostní podmínky. Prořezávání, hnojení a hubení škůdců musí být prováděny podle správných postupů. Díky vytrvalému učení a rozumným investicím dosahuje rodinný sad liči každoročně trvale vysoké produktivity. V průměru si vydělají přes 300 milionů VND ročně, někdy téměř 600 milionů VND, což stačí na stavbu prostorného domu a stabilizaci jejich života.
V současné době je 100 % plochy pěstování raně zrajícího liči v obci obděláváno v souladu se standardy VietGAP, což zajišťuje bezpečnost potravin a splňuje požadavky trhu. Díky tomu jsou raně zrající liči z Ha Dong nejen velmi žádané na domácím trhu, ale také se úspěšně vyvážejí, zejména na čínský trh. Ve velkých městech, jako je Hanoj a Ho Či Minovo Město, jsou raně zrající liči u spotřebitelů vždy oblíbené.
Pan Hoang Van Dai, předseda Lidového výboru obce Ha Dong, uvedl, že lokalita bude i nadále udržovat plochu více než 1 600 hektarů raně dozrávajících liči a zároveň bude povzbuzovat lidi k ochraně starých liči. Nejde jen o ekonomickou, ale také historickou a kulturní hodnotu, kterou je třeba zachovat.
Téměř 100 000 VND/kg za bílé liči ve tvaru vejce v obci Ha Dong.
V současné době mnoho domácností v obci Ha Dong sklízí raně zrající bílé liči ve tvaru vejce a prodává je za ceny v rozmezí od 95 000 do 98 000 VND/kg, což je podobné cenám v loňském roce.
Raně zrající odrůda liči, známá jako liči s bílými vejci, je první odrůdou liči, která se sklízí a je hojně pěstována v obci Ha Dong. Ha Dong je také lokalitou s největší plochou pěstování raně zrajícího liči ve městě Hai Phong s 1 600 hektary, která se skládá především z následujících odrůd: liči s bílými vejci, liči s růžovými vejci, liči s ostnatými vejci a hybridní liči. V celé obci je 30 oblastí pěstování liči s udělenými exportními kódy o rozloze přes 500 hektarů.
Rané odrůdy liči budou v plné sklizni od 10. do 15. května.
Zdroj: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
Komentář (0)