Zlepšení kvality bezpečných zemědělských produktových řetězců

Aby se dále zlepšila kvalita bezpečného zemědělského produktového řetězce dodávaného spotřebitelům zejména v Ho Či Minově Městě a v jižních provinciích a městech obecně, podniky, produkční a obchodní zařízení se zeleninou, hlízami a ovocem z Lam Dong neustále zlepšují výrobní proces v souladu se standardy správné zemědělské praxe doma i v zahraničí.

Celá provincie má 23 489 hektarů produkce dle certifikačních standardů GAP a ekvivalentů.

Společnost Da Sa Thao Moc Company Limited, technologicky vyspělá zemědělská zóna Ap Lat v obci Lac Duong (Lam Dong), se od roku 2018 do současnosti účastnící se řetězce bezpečných potravin, který propojuje Ministerstvo zemědělství a životního prostředí Lam Dong s Ministerstvem bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města. Spotřebovala 21 druhů zeleniny, hlíz a ovoce, v průměru 12–15 tun denně.

Aby společnost Da Sa Thao Moc Company Limited dosáhla tohoto výsledku, sestavuje plán produkce plodin vždy podle objednávek partnerů a má technické oddělení, které pravidelně kontroluje a monitoruje od fáze péče až po fázi sklizně v souladu s bezpečnostními standardy produktů. Podle společnosti Da Sa Thao Moc Company Limited po 8 letech účasti v tomto řetězci společnost přísně a důvěrně řídí produkty od fáze výroby až po dodávky spotřebitelům, přičemž produkce se každoročně zvyšuje o 20–30 %.

Společnost Phong Thuy Agricultural Products Products Production and Trading Company Limited vybudovala výrobní model pro 5 klíčových produktů: hlávkový salát, okurku, rajčata, různé druhy chilli papriček a špenát podle standardů GlobalGAP na 2 místech v provincii Lam Dong , konkrétně na farmě Dame (obec Tan Hoi) a farmě Nghia Hoi (obec Don Duong), o celkové rozloze 7 hektarů. Společnost vybavila zařízení tak, aby splňovala požadavky zpracovatelského závodu podle standardu GlobalGAP; vytvořila software pro sledovatelnost vhodný pro výrobní charakteristiky podniku; dokončila a předala nové logo a 5 vzorků obalů pro 5 klíčových produktů; proškolila se v používání nástrojů umělé inteligence pro správu objednávek a analýzu trhu; pokračovala v dokončování e-commerce stánku pro jeho uvedení do oficiálního provozu...

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Lam Dong v letech 2022–2025, a to prostřednictvím koordinace s Ministerstvem bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města, práce na řízení a zlepšování kvality bezpečnosti potravin spojené s podporou obchodu podpořila podniky a družstva v rozvoji certifikací VietGAP a GlobalGAP a certifikované ekologické zemědělské produkce, což přispělo k zajištění produkce a vytvoření stabilních příjmů pro producenty.

Spolu s tím Lam Dong zvyšuje využívání digitálních technologií pro sledování původu a přísně kontroluje kvalitu produktů během procesu předběžného zpracování, zpracování a přepravy ke spotřebitelům.

Celá provincie Lam Dong dosud získala certifikační standardy, včetně: 23 489 hektarů certifikace GAP a ekvivalentu; 122 247 hektarů certifikace UTZ, 4C, Rainforest Alliance; 4 024 hektarů ekologického zemědělství. V oblasti bezpečného chovu hospodářských zvířat má celá provincie 4 regiony s 50 družstvy (718 domácností), 67 882 kusy prasat (produkce téměř 14 340 tun); 21 farem VietGAHP; 100 700 kusy drůbeže (9 zařízení); 5 860 včelstvy (27 zařízení); 1 045 dojnic s certifikací ekologického zemědělství na mléčné farmě Vinamilk Lam Dong. V akvakulturách existuje 1 zařízení na chov komerčních krevet bělonohých dle norem GlobalGAP, BAP a ASC (104 hektarů vodní plochy); 6 farem na chov jeseterů (200 000 ryb ročně). Program OCOP odhaduje, že do konce roku 2025 bude v celé provincii k dispozici 844 tříhvězdičkových produktů a 90 čtyřhvězdičkových produktů OCOP, z nichž 7 produktů je předkládáno provinční radě OCOP k posouzení za účelem zvýšení hodnocení na 5 hvězdiček.

„Celá provincie získala od Ministerstva duševního vlastnictví výhradní ochranu pro následující certifikační ochranné známky: Avokádo Bao Lam, Káva Bao Lam, Růže Langbiang, Mangostan Bao Lam, Med Dung K'no, Orchideje Bao Loc; registrovala ochrannou známku „Zelenina Da Lat“ na čínském a singapurském trhu, čaj B'Lao v Číně a Japonsku. Očekává se, že do konce roku 2025 bude pokračovat v registraci ochranné známky „Da Lat - Zázračná krystalizace z dobré země“ na korejském a japonském trhu,“ informoval Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong.

Zdroj: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html