Podpora udržitelné produkce paprik a obchodních řešení

Rodina pana Pham Thuana, bytová skupina 6, obvod Bac Gia Nghia, pěstuje přes 10 hektarů papriky, která splňuje ekologické standardy pro export.

Rodina pana Pham Thuana, bytová skupina 6, obvod Bac Gia Nghia, pěstuje přes 10 hektarů papriky. Vzhledem k tomu, že cena kolísá kolem 140 000 VND/1 kg papriky, stejně jako v posledních měsících, pěstitelé papriky dosahují zisku.

Pro ty, kteří pěstují papriku organickými postupy, jako je to v jeho rodině, je zisk poměrně vysoký, asi 30 % příjmu. Cena papriky prodávané rodinou je vždy vyšší než tržní cena, protože splňuje normy bezpečnosti potravin a je vyvážena prostřednictvím velkého podniku.

Pan Thuan potvrdil, že jeho rodina pěstuje papriky podle přísných standardů globálního dobrého zemědělství, takže prodejní cena je vždy konkurenceschopná a může dokonce určovat prodejní cenu. Překonání standardů kupujícího však není snadné, vyžaduje to dlouhý proces pravidelného a průběžného zavádění a musí to být uznáno třetí stranou, mít certifikaci, sledovatelnost a jasné postupy. Zejména potvrdil, že kromě standardů, jako jsou: rozumné používání hnojiv a pesticidů, jsou nesmírně důležité standardy ochrany životního prostředí, půdy, vody a ovzduší. Pravidelně zasílá vzorky půdy a vody k testování, aby se předešlo rizikům a doplňovaly látky do půdy. Jeho rodina provozuje zahradu v souladu s ekologickými a cyklickými procesy, používá organická hnojiva a pesticidy, staví skleníky a systém sušáků na papriky po sklizni.

Během této doby v obcích jako Dak Mil, Thuan An, Cu Jut, Thuan Hanh, Truong Xuan... místní úřady, družstva, sdružení a organizace podporují školení a šíření technik a postupů pro bezpečné a vysoce kvalitní pěstování papriky. Podle paní Nguyen Thi Ha z vesnice 1 v obci Truong Xuan má její rodina 1 hektar papriky. Kromě pěstování na polích věnuje prostřednictvím školení větší pozornost opatřením týkajícím se správných technik sklizně, čistých plátěných pytlů, nejlépe bílých, aby se zabránilo riziku kontaminace látkami, které nejsou dobré pro zdraví spotřebitelů. Při skladování musí být skladovací místo vyvýšené, suché, hygienické a bez hlodavců a poškození.

Lam Dong v současnosti vlastní přes 37 100 hektarů papriky, což je největší pěstitelská plocha v zemi. Z toho téměř 3 100 hektarů se pěstuje podle čistých a udržitelných standardů, přičemž přibližně 30 výrobních zařízení získalo mezinárodní certifikaci. Díky vedoucí roli družstev si zemědělci uvědomili, že ekologické zemědělství není jen o ochraně půdy a zdraví, ale také o klíči ke zvyšování hodnoty, vytváření rozdílu a udržitelnému rozvoji rostlin papriky Lam Dong. A z bujných zelených paprikových zahrad na červené čedičové půdě se na světové zemědělské mapě postupně šíří čistá vietnamská značka papriky. Na této cestě se stále více projevuje role družstev a podniků jako katalyzátoru, hnací síly pro zemědělce, kteří mění své zemědělské myšlení, pevného mostu k trhu a průkopníka v budování místní značky vysoce kvalitní papriky.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí byl v podstatě dokončen systém politiky v oblasti bezpečné produkce a obchodování s paprikou. Schopnost řídit a usměrňovat zodpovědné používání pesticidů, podporovat bezpečné výrobní vazby, monitorovat bezpečnost potravin a sledovatelnost pro export je stále těsnější. Spolupráce zemědělců, podniků, družstev a veřejně-soukromých partnerů v oblasti udržitelné produkce a obchodu přispěla k zajištění udržitelnosti, splnění požadavků náročných trhů a ke zvýšení hodnoty a prodejních cen.

Zdroj: https://baolamdong.vn/thuc-day-cac-giai-phap-san-xuat-kinh-doanh-ho-tieu-ben-vung-399733.html