Zvyšování hodnoty rýžových produktů Dien Bien

Noong Het je obec v povodí okresu Dien Bien s mnoha výhodami pro rozvoj produkce vysoce kvalitní rýže. Před rokem 2020 však obyvatelé obce Noong Het stále udržovali metodu produkce v domácnostech. Rýžové produkty byly prodávány místním podnikům poskytujícím služby mlýnství rýže. Kvalita a hodnota se proto nezlepšily a značka rýže Dien Bien nebyla modernizována.

Od roku 2020 se Lidový výbor obce Noong Het zaměřuje na přilákání investic a povzbuzování družstev k propojení s lidmi za účelem vytváření koncentrovaných výrobních oblastí. Družstva investují do technologií zpracování a konzervace a jsou zodpovědná za spotřebu produktů na trzích mimo provincii, čímž zvyšují hodnotu a postupně budují značky produktů. V obci Noong Het doposud vznikly 2 výrobní linky a 2 koncentrované oblasti produkce vysoce kvalitní rýže; produkční oblast se v průběhu let neustále zvětšuje.

V roce 2020 zahájilo družstvo Tam Thien výstavbu vysoce kvalitní produkce rýže v obci Noong Het. Z původní plochy 5 hektarů se družstvo po 3 letech rozrostlo na více než 50 hektarů.

Družstvo Tam Thien buduje koncentrované produkční oblasti pro usnadnění mechanizace, péče a sklizně.

Paní Tran Thi Huong Que, ředitelka družstva Tam Thien, uvedla: „Propojená oblast produkuje pouze jednu odrůdu rýže seng cu. Družstvo propojuje produkci s domácnostmi, jejichž pole jsou blízko sebe, a vytváří tak koncentrovanou produkční oblast pro pohodlnou mechanizaci, péči a sklizeň.“ Po třech letech implementace, v roce 2022, byly rýžové produkty Tam Thien uznány jako splňující standardy OCOP a získaly 3 hvězdičky. Certifikace produktů OCOP je jako „pas“, který pomáhá zvýšit hodnotu produktu a rozšířit spotřební trh.“

Okres Dien Bien Dong je známý svými výrobky z lepkavé rýže. Přestože má na trhu určité postavení, nabídka produktů je velmi omezená. Hlavním důvodem je malá a roztříštěná produkční oblast, která nestačí k uspokojení poptávky na trhu. Proto se okres Dien Bien Dong v posledních letech snaží rozšířit oblast směrem ke koncentrované produkci.

Obec Luan Gioi má rovinatou oblast rýžových polí, solidně investovaný a poměrně synchronní zavlažovací systém a je obcí, kterou si okres Dien Bien Dong vybral pro rozvoj oblasti propojení lepkavé rýže. Dříve lepkavou rýži v Luan Gioi pěstovali pouze lidé na malé ploše o rozloze přibližně 500 - 1 000 m2/domácnost, což stačilo k uspokojení rodinných potřeb. V letech 2022 - 2023 zavedlo družstvo Anh Tho (obec Luan Gioi) model propojení produkce lepkavé rýže na ploše 50 hektarů. Po 2 letech implementace byla plocha produkce stabilní, produkty dosáhly vysoké produktivity a kvality a Rada pro hodnocení a klasifikaci produktů OCOP v okrese Dien Bien Dong je označila za tříhvězdičkové produkty OCOP.

Vedoucí představitelé lidového výboru obce Luan Gioi prohlédli a vyhodnotili model propojení produkce lepkavé rýže v oblasti.

Pan Nguyen Van Tho, ředitel družstva Anh Tho Luan Gioi, uvedl: „Současná oblast surovin pro lepkavou rýži je stále příliš malá ve srovnání s poptávkou na trhu. V nadcházejících letech bude družstvo i nadále mobilizovat a povzbuzovat lidi k účasti v modelu propojení produkce lepkavé rýže. Na základě toho vytvoří větší oblast surovin, aby uspokojilo poptávku zákazníků. Kromě toho bude družstvo s cílem zvýšit hodnotu produktu i nadále investovat do technologií pro zpracování, konzervaci a balení produktů s cílem produkovat kvalitní rýžová zrna a postupně obnovovat značku lepkavé rýže Dien Bien Dong na domácím trhu i mimo provincii.“

V současné době se lokality zaměřují na využití potenciálu a výhod produkce rýže, budování vazeb a rozšiřování specializovaných produkčních oblastí. Aby však produkční vazby fungovaly udržitelně, jsou zapotřebí včasné a vhodné podpůrné politiky a mechanismy.

U dvou produktů, rýže Tam Thien a lepkavé rýže Luan Gioi, orgány na všech úrovních, od obce po okres, vždy upřednostňují podporu přidružených subjektů při výrobě, zavádění na trh, propagaci a podpoře obchodu, zejména při výrobě produktů, které splňují standardy OCOP.

V prodejním stánku OCOP se prodávají vysoce kvalitní rýžové výrobky, typické venkovské průmyslové výrobky, zemědělské produkty a regionální speciality provincie Dien Bien.

Pan Nguyen Trong Hue, vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Dien Bien Dong, uvedl: „Okres Dien Bien Dong vždy upřednostňuje integraci politik a společných kapitálových zdrojů pro rozvoj produkční oblasti lepkavé rýže tan v Luan Gioi. Okresní lidový výbor nařizuje specializovaným oddělením, aby poskytovaly maximální podporu přidruženým subjektům s cílem úspěšně vyrábět produkty standardu OCOP. To je předpokladem pro to, aby se produkt dostal na trhy mimo provincii.“ Okresní lidový výbor také koordinuje svou činnost s odborem zemědělství a rozvoje venkova a odborem průmyslu a obchodu při prezentaci a propagaci produktů lepkavé rýže tan z Luan Gioi na konferencích na podporu obchodu po celé zemi.“

Podobně okres Dien Bien upřednostňuje zdroje a politiky pro rozvoj specializovaných produkčních oblastí pro vysoce kvalitní rýži na polích Muong Thanh. V současné době všechny obce v povodí Muong Thanh vybudovaly alespoň jedno propojení na produkci vysoce kvalitní rýže.

Mnoho rýžových produktů propojených v hodnotovém řetězci bylo v roce 2023 uznáno Provinčním lidovým výborem jako typické venkovské průmyslové produkty na provinční úrovni.

Pan Chu Van Bach, vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Dien Bien, uvedl: „Podniky musí aktivně spolupracovat se zemědělci, rozšiřovat výrobu podle nového modelu družstev a budovat surovinové oblasti pro standardní produkci rýže. Tímto způsobem je třeba rozvíjet řetězec vazeb pro efektivní a udržitelnou produkci a spotřebu rýže.“ Lidový výbor okresu Dien Bien aktivně přitahuje investice a vyzývá podniky k investicím do projektů produkce rýže v oblasti Muong Thanh. Kromě podpory vnitřních zdrojů okres Dien Bien nadále navrhuje provincii vydávat politiky na podporu rozvoje vazeb v produkci vysoce kvalitní rýže v oblasti.“

Pole Muong Thanh o rozloze přes 4 100 hektarů je ideální oblastí pro pěstování surovin a přitahuje investory do oblasti produkce vysoce kvalitní rýže.

V posledních letech provincie Dien Bien zavedla včasné a vhodné politiky rozvoje oblastí produkce rýže v souladu s hodnotovým řetězcem. V současné době Provinční lidová rada a Lidový výbor zkoumají, zda vydat rezoluce a rozhodnutí o nových mechanismech a politikách na podporu rozvoje zemědělství v souvislosti s novou výstavbou na venkově a restrukturalizací zemědělského sektoru, včetně důležitého obsahu podpory rozvoje oblastí produkce rýže v souladu s udržitelnými hodnotovými řetězci.

Zdroj: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/212038/nang-cao-gia-tri-san-pham-lua-gao-dien-bien