Zvyšování hodnoty rýžových produktů Dien Bien.

Noong Het je obec nacházející se v kotlině okresu Dien Bien , která disponuje mnoha výhodami pro rozvoj produkce vysoce kvalitní rýže. Před rokem 2020 však obyvatelé obce Noong Het udržovali metodu produkce v domácím měřítku. Rýžové produkty byly prodávány mlýnským podnikům v oblasti. Kvalita a hodnota se proto nezlepšily a značka rýže Dien Bien se neposunula.

Od roku 2020 se Lidový výbor obce Noong Het zaměřuje na přilákání investic a povzbuzování družstev k propojení s místními obyvateli za účelem vytvoření koncentrovaných výrobních oblastí. Tato družstva investují do technologií zpracování a konzervace a jsou zodpovědná za marketing produktů na trhy mimo provincii, čímž zvyšují jejich hodnotu a postupně budují značky produktů. V obci Noong Het byla dosud zřízena dvě výrobní propojení a dvě koncentrované oblasti produkce vysoce kvalitní rýže; plocha těchto produkčních zón se v průběhu let neustále zvětšuje.

V roce 2020 začalo družstvo Tam Thien v obci Noong Het budovat propojení s produkcí vysoce kvalitní rýže. Počáteční plocha družstva byla 5 hektarů, ale po 3 letech se rozrostla na více než 50 hektarů.

Družstvo Tam Thien zřídilo koncentrovanou produkční oblast, která usnadní využití mechanizace při pěstování a sklizni.

Paní Tran Thi Huong Que, ředitelka družstva Tam Thien, uvedla: „Propojená oblast produkuje pouze jednu odrůdu rýže, Seng Cu. Družstvo propojuje produkci s domácnostmi, které mají přilehlá rýžová pole, a vytváří tak koncentrovanou produkční oblast, která usnadňuje aplikaci mechanizace, péči a sklizeň. Po třech letech implementace, v roce 2022, byla rýže Tam Thien uznána jako splňující standardy OCOP se 3 hvězdičkami. Certifikace produktu OCOP slouží jako „pas“ pro zvýšení hodnoty produktu a rozšíření spotřebitelského trhu.“

Okres Dien Bien Dong je známý svou lepkavou rýží. Přestože má určité postavení na trhu, její rozšíření je velmi omezené. Hlavním důvodem je malá, roztříštěná produkční oblast, která nedokáže uspokojit poptávku trhu. Proto se okres Dien Bien Dong v posledních letech snaží rozšířit obdělávanou plochu směrem ke koncentrované produkci.

Obec Luân Giói má rovinatá rýžová pole a dobře rozvinutý a poměrně synchronizovaný zavlažovací systém, což z ní činí obec, kterou si okres Điện Biên Đông vybral pro vytvoření oblasti propojení produkce lepkavé rýže. Dříve lepkovou rýži v Luân Giói pěstovali pouze zemědělci na malých pozemcích o rozloze přibližně 500–1 000 m2 na domácnost, což stačilo jen k pokrytí rodinných potřeb. V letech 2022–2023 zavedlo družstvo Anh Thơ (obec Luân Giói) model propojení produkce lepkavé rýže na ploše 50 hektarů. Po dvou letech implementace je plocha, kde se pěstuje surovina, stabilní, produkt dosahuje vysokého výnosu a kvality a Rada pro hodnocení produktů OCOP okresu Điện Biên Đông jej ohodnotila jako tříhvězdičkový produkt OCOP.

Vedoucí představitelé lidového výboru obce Luân Giói prohlédli a zhodnotili model kooperativní produkce lepkavé rýže v oblasti.

Pan Nguyen Van Tho, ředitel družstva Anh Tho Luan Gioi, uvedl: „Současná oblast surovin pro lepkavou rýži je stále příliš malá ve srovnání s poptávkou na trhu. V nadcházejících letech bude družstvo i nadále povzbuzovat lidi k účasti v modelu propojení produkce lepkavé rýže. Tím se vytvoří větší oblast surovin, která uspokojí potřeby zákazníků. Kromě toho bude družstvo s cílem zvýšit hodnotu produktu i nadále investovat do technologií pro zpracování, konzervaci a balení s cílem produkovat vysoce kvalitní rýžová zrna a postupně obnovit značku lepkavé rýže Dien Bien Dong na místních a provinčních trzích.“

V současné době se lokality zaměřují na využití svého potenciálu a výhod v produkci rýže, budování vazeb a rozšiřování specializovaných oblastí produkce rýže. Aby však tyto produkční vazby fungovaly udržitelně, jsou zapotřebí včasné a vhodné podpůrné politiky a mechanismy.

U dvou rýžových produktů, rýže Tam Thien a lepkavé rýže Luan Gioi, orgány na všech úrovních, od obce po okres, vždy upřednostňují podporu subjektů zapojených do produkce, propagace a usnadňování obchodu, zejména při vývoji produktů, které splňují standardy OCOP.

Na výstavišti a prodejním místě se prodávají vysoce kvalitní rýžové produkty OCOP, typické venkovské průmyslové produkty, zemědělské produkty a regionální speciality provincie Dien Bien.

Pan Nguyen Trong Hue, vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Dien Bien Dong, uvedl: „Okres Dien Bien Dong vždy upřednostňuje integraci politik a společných zdrojů financování pro rozvoj oblasti produkce lepkavé rýže v Luan Gioi. Okresní lidový výbor pověřuje specializované oddělení, aby poskytovala maximální podporu zúčastněným subjektům a dokázala tak úspěšně vyrábět produkty splňující standardy OCOP. To je předpokladem pro to, aby se produkt dostal na trhy mimo provincii.“ Okresní lidový výbor také koordinuje svou činnost s ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova a ministerstvem průmyslu a obchodu při zavádění a propagaci lepkavé rýže Luan Gioi na konferencích na podporu obchodu po celé zemi.“

Podobně okres Dien Bien upřednostňuje zdroje a politiky pro rozvoj specializovaných oblastí produkce vysoce kvalitní rýže v povodí Muong Thanh. V současné době všechny obce v povodí Muong Thanh zřídily alespoň jedno propojení s produkcí vysoce kvalitní rýže.

Mnoho rýžových produktů propojených v hodnotovém řetězci bylo v roce 2023 uznáno Provinčním lidovým výborem jako typické venkovské průmyslové produkty na provinční úrovni.

Pan Chu Van Bach, vedoucí oddělení zemědělství a rozvoje venkova okresu Dien Bien, uvedl: „Podniky musí aktivně spolupracovat se zemědělci, rozšiřovat výrobu podle nového modelu družstev a budovat standardizované oblasti produkce rýže. Prostřednictvím toho je třeba rozvíjet efektivní a udržitelný řetězec produkce a spotřeby rýže.“ Lidový výbor okresu Dien Bien aktivně přitahuje investice a vyzývá podniky k investicím do projektů produkce rýže v rýžových polích Muong Thanh. Kromě využití vnitřních zdrojů okres Dien Bien nadále navrhuje provincii vydání politik na podporu rozvoje vysoce kvalitních vazeb na produkci rýže v oblasti.“

Rýžové pole Muong Thanh, které se rozkládá na ploše přes 4 100 hektarů, je ideálním zdrojem surovin a přitahuje investory do oblasti produkce vysoce kvalitní rýže.

Provincie Dien Bien v průběhu let zavedla včasné a vhodné politiky pro rozvoj oblastí produkce rýže v celém hodnotovém řetězci. V současné době Provinční lidová rada a Lidový výbor studují a připravují vydání usnesení a rozhodnutí o nových mechanismech a politikách na podporu rozvoje zemědělství v souvislosti s budováním nových venkovských oblastí a restrukturalizací zemědělského sektoru, přičemž důležitým obsahem je podpora udržitelného rozvoje oblastí produkce rýže v celém hodnotovém řetězci.

Zdroj: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/212038/nang-cao-gia-tri-san-pham-lua-gao-dien-bien