Zvyšování hodnoty produktů OCOP - Cao Bang Online Newspaper

Program „Jedna obec, jeden produkt“ (OCOP) postupně a efektivně využívá potenciál a výhody každé lokality s cílem vytvořit mnoho vysoce kvalitních, charakteristických produktů, propagovat klíčové zemědělské produkty, zvýšit příjmy lidí a rozvíjet produkty OCOP vyráběné v hodnotových řetězcích.

Báo Cao Bằng•02/02/2026

Mnoho výhod pro vývoj produktů OCOP.

Quang Long je jednou z obcí, která využila svůj potenciál a výhody v zemědělských produktech, se zaměřením především na rozvoj klíčových plodin, jako jsou červené arašídy a lepkavá rýže. V rámci implementace programu OCOP obecní lidový výbor nařizuje osadám, aby posílily propagandu a poradenství pro podniky s cílem registrovat produkty k účasti v programu OCOP; aby propagovaly a zaváděly místní specializované produkty, spojené s tradiční kulturou zemědělské výroby etnických skupin v oblasti, do lokalit v provincii i mimo ni. Posiluje inspekci, dohled a hodnocení výrobních, obchodních a manažerských činností podniků a výrobních zařízení s certifikací OCOP. Inovuje metody organizace výroby, podporuje a vytváří příznivé podmínky pro družstva, podniky a jednotlivce k rozvoji komerční zemědělské výroby; udržuje a rozšiřuje výrobní modely v celém hodnotovém řetězci s cílem zlepšit kvalitu a hodnotu produktů, zejména místních specializovaných produktů.

V současné době obec Quang Long provozuje dva tříhvězdičkové produkty OCOP: červené arašídy a lepkavou rýži Upland z domácí produkce Trieu Van San. Zařízení dostává poradenství a podporu od specializovaných agentur, organizuje výrobu podle norem zajišťujících bezpečnost a hygienu potravin a investuje do zpracovatelských a balicích strojů s kompletním balením, etiketami a razítky sledovatelnosti. Lepkavá rýže Upland a červené arašídy byly dosud hodnoceny jako tříhvězdičkové produkty OCOP. Předseda lidového výboru obce Quang Long, Phuong Duc Thien, uvedl: „Podpora podniků, družstev a výrobních a podnikatelských domácností v účasti na veletrzích a výstavách v provincii i mimo ni má za cíl zvýšit povědomí o důležitosti a výhodách dodržování norem OCOP. Mnoho podniků se zaměřuje na budování značek, obalů a etiket pro produkty OCOP, aby zvýšily jejich hodnotu a konkurenceschopnost.“ Pan Trieu Van San, majitel firmy, se podělil: „Účast v programu OCOP mi pomohla vylepšit mé produkty, vybudovat mou značku, rozvíjet trh, standardizovat design produktů a etikety a zvýšit spotřebu produktů Upland Lepkavá rýže Quang Long.“

Rýžové nudle a sušené rýžové nudle vyráběné zemědělským družstvem Ba Sach (okres Thuc Phan) se dodávají na trhy v provincii i mimo ni.

Podle Lai Duc Thua, ředitele zemědělského družstva Ba Sach, funguje družstvo s mottem čisté produkce, čisté distribuce a čisté spotřeby jako most mezi producenty a spotřebiteli; podílí se na propagaci značky zemědělských produktů provincie spotřebitelům po celé zemi. Většina spotřebitelů si díky používání vysoce cení lepkavé rýže Pi Pat a různých druhů sušených rýžových nudlí z družstva, a to díky jejich zaručené kvalitě a rozumným cenám. Jednotka inovovala své metody dodávek produktů, diverzifikovala typy produktů, dodržovala předpisy o sledovatelnosti a zaregistrovala ochranu svých produktů jako ochrannou známku.

Produkty s hodnocením 3 hvězdičkami na provinční úrovni v lokalitách v provincii splňují všechny standardní podmínky týkající se značky, ochranných známek, kódů sledovatelnosti, testování kvality produktů, designu a balení, které odpovídají preferencím spotřebitelů; usnadňují používání informačních technologií v řízení, prodeji a spotřebě produktů; účastní se dodavatelských řetězců; a některé produkty se dostaly na trhy v provincii i mimo ni. V roce 2025 se subjekty OCOP zaregistrovaly k účasti na programech a akcích propagujících produkty OCOP, řemeslné výrobky a specializované produkty v různých provinciích a městech. Místní úřady podpořily více než 50 subjektů v účasti na 22 akcích a programech v následujících provinciích a městech: Hanoj , Thai Nguyen, Quang Ninh, Hai Phong, Da Nang, Nghe An, Lai Chau, Ninh Binh, Ho Či Minovo Město a Ca Mau.

Zvyšte hodnotu produktu

Provincie má v současné době 174 produktů OCOP, včetně 10 čtyřhvězdičkových produktů OCOP a 164 tříhvězdičkových produktů OCOP. Pro zlepšení efektivity a propagaci programu OCOP v obcích a obvodech je nutné i nadále vést subjekty OCOP k zaměření na vytváření diferenciace, zvyšování hodnoty produktů, diverzifikaci velikostí a designu produktů tak, aby vyhovovaly vkusu a potřebám spotřebitelů; zajištění oblastí s surovinami, kvality vstupních materiálů a sledovatelnosti. Kromě vývoje produktů by se subjekty měly zaměřit také na udržování a proaktivní aktualizaci ročních předpisů, jako jsou: certifikace bezpečnosti potravin, čárové kódy a pravidelné testování ukazatelů bezpečnosti potravin.

Podle Nong Quoc Hunga, ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí a vedoucího Koordinační kanceláře Národního cílového programu pro budování nových venkovských oblastí, budou do roku 2025 produkty OCOP prostřednictvím inspekce, monitorování a hodnocení implementace programu OCOP v obcích a obvodech v podstatě splňovat všechny standardní podmínky týkající se značky, ochranné známky, kódu sledovatelnosti, kontroly kvality produktů, designu a balení, aby uspokojily poptávku spotřebitelů; usnadnily aplikaci informačních technologií v řízení, prodeji a spotřebě produktů; zapojí se do dodavatelských řetězců; osloví větší trhy; a objeví se na pultech trhů v provincii i mimo ni, což pomůže restrukturalizovat venkovskou ekonomiku . Většina produktů po získání certifikace OCOP bude mít vyšší produkci a tržby než před certifikací.

V současné době Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ve spolupráci s konzultační jednotkou (Zemědělská a lesnická univerzita Thai Nguyen) pomáhá s dokončením dokumentace pro jeden 5hvězdičkový produkt OCOP: „Zelený čaj Kolia“ společnosti Kolia Cao Bang Co., Ltd. Očekává se, že v roce 2026 Provinční lidový výbor vyhodnotí, klasifikuje a uzná dalších 39 produktů OCOP, čímž dosáhne 140 % plánu. Cílem je usilovat o to, aby alespoň 40 % subjektů OCOP tvořila družstva a 30 % malé a střední podniky. Celá provincie si klade za cíl, aby 30 % subjektů OCOP mělo vybudované hodnotové řetězce (pro zemědělské produkty) směřující k oběhovému hospodářství a zelenému OCOP, propojenému se stabilními oblastmi surovin. Z 42 produktů, u kterých se očekává, že splní standardy OCOP, je 8 zemědělských produktů: houby shiitake Yen Cong Cao Bang, lesní med Cao Bang, med Dai Tien, červené arašídy Quang Long, červené arašídy z hory Hoang Gia, hrušky Xuan Truong, voňavé taro Bao Lam a kaštany Trung Khanh; a 5 produktů má rozvinuté hodnotové řetězce. Díky stabilnímu dodavatelskému řetězci v souladu s oběhovým hospodářstvím zvyšují zelené produkty OCOP, propojené se stabilními oblastmi surovin, hodnotu produktů OCOP.

Souhrnná hodnota

Zdroj: https://baocaobang.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-ocop-3184950.html