Jižní část okresu Luong Son v provincii Hoa Binh (dříve), včetně obce Cao Duong, je považována za kolébku tradiční vietnamské medicíny. Drsné, neúrodné vápencové podhůří poskytuje ideální prostředí pro růst a vývoj mnoha vzácných bylin, zejména trnky a ostropestřce mariánského. V minulosti se jednalo o běžné rostliny, které se vyskytovaly na okrajích lesů a podél horských svahů. Muongové je denně používali jako čaj; čerstvé listy, louhované do čaje, z nichž se muongské dívky stávaly světlé a zářivé, a muongské chlapce silnou a robustní postavou. Plody, uvařené do odvaru, údajně povzbuzovaly unavené, letargické, zlepšuje chuť k jídlu a podporuje hlubší spánek.
Černá sezamová semínka se pěstují v oblastech, které splňují specifické normy.
Z vápencových podhůří lidé přivezli trnku a ostropestřec mariánský, aby je ve velkém měřítku pěstovali na svých zahradách a rýžových polích, které v obci pokrývaly celkovou plochu přes 100 hektarů. V roce 2021 bylo ve vesnici Dong Bon v obci Cao Duong založeno družstvo Tuyet Nhi, které se specializuje na výrobu bylinných extraktů z trnky a ostropestřece mariánské. Družstvo se zaměřuje na používání čerstvých surovin a absolutně bez konzervantů, což vede k vysoké léčivé hodnotě a zachování charakteristického aroma, a tím i k získání přijetí na trhu.
Produkty z extraktu z černého koriandru a extraktu z ostropestřce mariánského od společnosti Tuyet Nhi Cooperative dosáhly 4hvězdičkového hodnocení OCOP.
Extrakt z trnky obecné obsahuje aktivní látky, jako jsou flavonoidy, polyfenoly, taniny a saponiny, které mohou inhibovat růst rakovinných buněk, předcházet metastázám a podporovat léčbu různých nádorů a druhů rakoviny. Extrakt z lilku obecného (Solanum torvum), získaný z rostliny Solanum torvum, pomáhá detoxikovat játra, snižovat hladinu jaterních enzymů, podporuje léčbu onemocnění jater, jako je hepatitida a cirhóza, a chrání jaterní buňky.
Pan Nguyen Van Duc, obchodník žijící v okrese Cau Giay v Hanoji, pociťoval příznaky zvýšených jaterních enzymů a únavy. Od doby, kdy objevil extrakt Solanum torvum od družstva Tuyet Nhi, pravidelně dvakrát denně míchá jednu čajovou lžičku extraktu se 150 ml teplé vody a pije po jídle nebo před spaním. Zvláštní důraz klade na pití před a po konzumaci alkoholu. Po pouhých šesti měsících zdravotní prohlídka ukázala, že se mu snížila hladina jaterních enzymů, lépe spí a již nepociťuje únavu, kterou měl dříve.
Extrakt z ostropestřce mariánského smíchaný s vodou a konzumovaný denně je doplněk stravy.
V roce 2021 byly dva produkty družstva Tuyet Nhi, extrakt ze Solanum torvum a extrakt z Rhus chinensis, na provinční úrovni uznány jako čtyřhvězdičkové produkty OCOP, což přispělo ke zvýšení hodnoty rostlin Solanum torvum a Rhus chinensis v lokalitě a potvrdilo jejich kvalitu a reputaci na trhu. Družstvo navázalo spolupráci s místními farmáři s cílem vytvořit oblast s čistou surovinou a vytvořit tak stabilní příjem pro farmáře pěstující tyto suroviny.
Aby se zlepšila kvalita produktů a uspokojily požadavky trhu, investovalo družstvo Tuyet Nhi do moderní infrastruktury a vybavení v rámci systému řízení kvality HACCP. Produkty se zpracovávají z přirozeně sklizených a pěstovaných rostlin trnky a ostropestřce mariánského v souladu se standardy v obci Cao Duong a okolních oblastech. V současné době družstvo nakupuje čerstvé rostliny trnky a ostropestřce mariánského od místních farmářů za cenu 8 000–10 000 VND/kg.
Suroviny jsou před extrakcí pečlivě tříděny, což vede k produktu mimořádně vysoké kvality a čistoty. V průměru 100 kg čerstvých listů po 24 hodinách vaření poskytne 2,7 kg koncentrovaného extraktu. Družstvo spotřebuje 15–20 tun surovin měsíčně. Aby družstvo uspokojilo rostoucí poptávku spotřebitelů, zaměřilo se na inovace obalů a navrhuje menší a pohodlnější lahve vhodné pro uživatele.
Družstvo Tuyet Nhi investuje do moderního vybavení a zavádí systém řízení kvality HACCP, aby zajistilo vysoce kvalitní produkci.
Díky použití pokročilých výrobních procesů může družstvo vyrábět vysoce kvalitní bylinné extrakty z černého sezamu a ostropestřce mariánského, což zajišťuje bezpečnost potravin, sledovatelnost a atraktivní a pohodlné balení. V současné době se produkty družstva Tuyet Nhi prodávají v mnoha provinciích a městech po celé zemi prostřednictvím lékáren tradiční medicíny a e-commerce platforem.
Paní Nguyen Anh Tuyet, ředitelka družstva Tuyet Nhi, uvedla: „Družstvo si uvědomuje důležitost elektronického obchodování v digitálním věku a aktivně zavádí online prodejní kanály. Produkty družstva jsou uváděny na trh a prodávány na provinční platformě elektronického obchodování, což pomáhá pohodlně a efektivně oslovit zákazníky.“
Družstvo navíc využívá platformy sociálních médií k propagaci produktů a interakci se zákazníky. Pořádání živých přenosů prodejních akcí přilákalo pozornost velkého počtu spotřebitelů, což pomohlo zvýšit prodej a rozšířit trh.
Tento produkt je dodáván v praktické nádobě pro snadné použití.
Díky neustálému úsilí o aplikaci technologií do výroby a podnikání si družstvo Tuyet Nhi postupně upevňuje svou pozici na trhu, přispívá ke zvyšování hodnoty místních zemědělských produktů a přináší spotřebitelům produkty chránící zdraví.
Dinh Thang
Zdroj: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm
Komentář (0)