Zabraňte otravě alkoholem během svátků na konci roku

S blížícím se svátkem Tet se zvyšuje počet pacientů hospitalizovaných kvůli otravě metanolem (průmyslovým alkoholem).

Hlavním nebezpečím dnes představuje alkohol neznámého původu, padělaný alkohol nebo domácí alkohol, jehož bezpečnost nebyla testována. Zejména některé z těchto druhů alkoholu obsahují methanol – látku, která je pro lidské zdraví extrémně nebezpečná. Methanol může způsobit vážné poškození jater, ledvin, centrálního nervového systému a může vést k oslepnutí nebo smrti.

Kromě methanolu obsahují některá domácí vína také acetaldehyd, furfural a další toxiny produkované během procesu kvašení, které způsobují poškození jater, ledvin a nervů. Někteří výrobci řemeslného vína nyní do svých vín přimíchají průmyslový líh, aby zvýšili zisk, což víno činí nebezpečným.

Na konci roku, s blížícím se lunárním Novým rokem, dramaticky stoupá množství konzumovaného alkoholu a piva v důsledku večírků, schůzek a shrnutí roku. V tomto období se také zvyšuje míra otrav alkoholem, zejména otrav metanolem, což vede k mnoha úmrtím a hospitalizacím v kritickém stavu. Proto je nesmírně důležité zvyšovat povědomí a bdělost ohledně škodlivých účinků pití alkoholu neznámého původu a být opatrný při účasti na večírcích.

Hanojské úřady nedávno při inspekci restaurace v okrese Chuong My objevily více než 500 litrů ručně vyrobeného barevného vína neznámého původu. Majitel podniku uvedl, že toto množství vína bylo objednáno od lidí, kteří si ho sami vařili a namáčeli. Majitel sice věděl, že prodej vína neznámého původu bude trestán, ale kvůli zisku i tak podnikal.

Problém pašovaného a dováženého alkoholu nikdy neustal a došlo k mnoha srdcervoucím incidentům, kdy oběti tyto druhy alkoholu užívaly.

Podle Dr. Nguyen Trung Nguyen, ředitele Toxikologického centra (nemocnice Bach Mai), centrum na konci roku pravidelně dostává mnoho případů otravy alkoholem, včetně závažných případů způsobených nadměrnou konzumací etanolu (běžného alkoholu). Centrum objevilo mnoho dezinfekčních prostředků na bázi alkoholu s velmi vysokou koncentrací metanolu, která představuje 70–90 %. Mnoho lidí si tento alkohol kupuje k přimíchání do vína za účelem prodeje.

Zejména počet úmrtí na otravu alkoholem roste. Pacienti jsou hospitalizováni v hlubokém kómatu s velmi vysokou hladinou alkoholu v krvi a vyžadují nouzové ventilátory. Pokud tito pacienti nebudou včas léčeni, nemusí přežít.

Podle lékařů z neurochirurgického oddělení (nemocnice Bach Mai) kromě rizik spojených s alkoholem obsahujícím průmyslový líh způsobuje vážné škody i jeho nadměrná konzumace. Mnoho studií prokázalo, že nadměrná konzumace alkoholu způsobuje atrofii mozku a degeneraci nervových buněk.

Ředitelka odboru bezpečnosti potravin ( Ministerstvo zdravotnictví ) paní Tran Viet Nga uvedla, že pro zajištění zdraví spotřebitelů a omezení používání ručně vyráběného vína neznámého původu musí úřady od nynějška do konce roku posílit inspekce a kontrolu výroby a obchodních aktivit produktů vystavovaných a uváděných do oběhu v dané oblasti. Tím se zajistí včasné odhalení a důkladné vysledování původu porušení; rozhodně se zabývat porušeními, zejména paděláním, napodobováním a používáním zakázaných materiálů ve vinařských a obchodních zařízeních a zveřejňovat porušení v souladu s ustanoveními zákona. Zároveň je třeba posílit komunikaci; požádat jednotky a obyvatele, aby nepoužívali víno bez kolků.

Kromě toho provincie a města nadále informují a šíří informace v médiích s cílem zvýšit povědomí o škodlivých účincích alkoholu a o odpovědnosti za zajištění bezpečnosti potravin při výrobě a obchodování s alkoholem.

Zdroj: https://baodautu.vn/ngan-chan-ngo-doc-ruou-trong-dip-cuoi-nam-d232164.html