Zabránění pašovanému vepřovému masu do Ho Či Minova Města.

Podle pana Nguyen Tri Conga, předsedy Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , se pašovaná prasata již nedovážejí na velkoobchodní trhy, ale místo toho se distribuují na místní trhy. V současné době tvoří pašovaná prasata přibližně 15 % celkové spotřeby vepřového masa v jižních provinciích.

„Pašovaná prasata nejenže ovlivňují cenu domácích chovů hospodářských zvířat, ale představují také riziko šíření nemocí a problémy s bezpečností a hygienou potravin, což ohrožuje zdraví spotřebitelů. V budoucnu bude mít konkurence pašovaných prasat vážný dopad na celkovou populaci prasat, což povede k nedostatku domácích dodávek,“ uvedl pan Nguyen Tri Cong.

Mezitím na velkoobchodním trhu Hoc Mon (okres Hoc Mon), který v Ho Či Minově Městě pokrývá zhruba 50 % trhu s čerstvým vepřovým masem, vznikají potíže také kvůli spontánním podnikům prodávajícím živá prasata podél silnic č. 3 a 12.

Podle pana Le Van Tiena, ředitele společnosti Hoc Mon Market Management and Business Company, pochází vepřové maso prodávané v těchto neformálních podnicích převážně z nelicencovaných, nelegálních jatek a některých podniků provozujících bez povolení.

Příprava jídla (krájení a prodej) probíhá převážně na podlaze nebo přímo na chodníku s použitím neupravené studniční vody, čímž není zajištěna bezpečnost potravin a hygiena pro spotřebitele.

Podle pozorování novin Lao Dong probíhá neformální obchod s masem také v okolí velkoobchodního trhu Binh Dien (8. okres).

Improvizované stánky s vepřovým masem kolem velkoobchodního trhu Binh Dien. Foto: Ha May

V reakci na tuto situaci zintenzivnil odbor správy trhů v Ho Či Minově městě inspekce a přísné kontroly u městských bran, velkoobchodních trhů a dalších obchodních oblastí, aby zabránil a přísně trestal případy pašování a produktů neznámého původu, zejména vepřového masa.

V lednu 2024 se městské jednotky správy trhů zúčastnily meziresortních inspekčních týmů města, okresů/okresů a města Thu Duc, jako jsou meziresortní týmy pro bezpečnost potravin a meziresortní týmy pro prevenci a kontrolu chorob hospodářských zvířat a drůbeže, a zkontrolovaly 89 případů, přičemž bylo zjištěno 12 porušení.

Podle statistik Asociace chovatelů hospodářských zvířat provincie Dong Nai bylo v prvních dvou týdnech roku 2024 do Vietnamu každou noc pašováno z Kambodže v průměru 6 000–7 000 prasat.

Výpočty této asociace ukazují, že pašovaná prasata tvoří přibližně 30 % denní prodeje domácí hospodářské produkce. Prodejní ceny se pohybují pouze kolem 50 000 VND/kg živého prasete, což stlačilo ceny domácích prasat dolů a způsobilo zemědělcům velké ztráty.

Zdroj