Národní den nákupu a používání jodizované soli (2. listopadu): Malé činy, velké výhody pro komunitu

Nedostatek jódu nejen způsobuje strumu, ale také vážně ovlivňuje intelektuální vývoj a zdraví. Každá lžička jodizované soli denně je „štítem“ chránícím celou společnost.

Jód je esenciální mikroživina, která pomáhá tělu produkovat hormony štítné žlázy, regulovat metabolismus a vývoj mozku. Pokud je jódu nedostatek, zejména u těhotných žen a malých dětí, je tělo náchylné k poruchám, jako je struma, hypotyreóza, mentální retardace, potrat nebo předčasný porod.

V minulosti byla struma způsobená nedostatkem jódu běžná v horských oblastech, ale nyní se tento stav objevuje i v městských oblastech. Hlavní příčinou je zvyk nepravidelně používat jodizovanou sůl a místo toho používat slané koření bez přídavku jódu, jako je kořenící prášek, rybí omáčka nebo kořenící prášek.

Podle Dr. Pham Thi Kim Que, vedoucí oddělení interní medicíny všeobecné nemocnice Buon Ma Thuot ( Dak Lak ), nemají raná stádia nedostatku jódu často žádné zjevné příznaky. „Když je krk již velký, unavený a zapomnětlivý, lidé jdou k lékaři, ale onemocnění je již vážné,“ varovala.

Výsledky všeobecného průzkumu výživy z let 2019–2020 ukazují, že jodizovanou sůl používá pouze asi 70 % domácností, což je prudký pokles ve srovnání s 92 % v roce 2005. V provincii Dak Lak, ačkoli jodizovanou sůl používá 98 % domácností, pouze 38,8 % splňuje standard prevence nemocí.

Odborníci doporučují: k zajištění potřebného množství jódu stačí jen jedna čajová lžička jodizované soli denně. Kromě toho byste měli doplňovat potraviny bohaté na jód, jako jsou mořské plody, zelená zelenina, vejce a mléko.

V reakci na Národní den nákupu a používání jodizované soli (2. listopadu) by každá rodina měla dnes jednat:

Vyberte si sůl, která má na obalu označení „JODIZOVANÁ SŮL“.

Sůl skladujte správně, chraňte před vlhkostí a slunečním zářením.

Povzbuďte členy rodiny, aby jej užívali společně, aby se zabránilo nedostatku jódu.

suckhoe.vtv.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/ngay-toan-dan-mua-va-su-dung-muoi-iod-211-hanh-dong-nho-loi-ich-lon-cho-cong-dong-post885868.html