Výroba soli – jedinečný vrchol, který vytváří jedinečnou identitu cestovního ruchu v Thieng Lieng

(NLDO) - Thieng Lieng již není v Ho Či Minově Městě „oázou“, ale stává se atraktivní turistickou destinací spojenou s tradičním řemeslem výroby soli.

Koncem listopadu 2025 se turisty nehemžila jen centrální oblast Ho Či Minova Města, ale také se turisty lákala zelená a čistá destinace s modelem komunitního cestovního ruchu, a to osada Thieng Lieng na ostrově (obec Thanh An).

Model komunitní turistiky spojený s výrobou soli

Thieng Lieng je malá ostrovní osada v Ho Či Minově Městě s rozlohou téměř 13 000 hektarů mangrovových lesů. Lidé se zde živí převážně těžbou soli a v posledních letech se jim profesně věnuje i cestovní ruch.

Profese v oblasti výroby soli v osadě Thieng Lieng vznikla v 70. letech 20. století, kdy se sem obyvatelé přistěhovali, aby znovu využili a rozšířili solná pole. V současnosti má celá ostrovní obec přibližně 390–400 hektarů polí, která ročně produkují 17 000–20 000 tun, a stala se tak důležitou solnou oblastí Ho Či Minova Města.

Farmáři na solných polích (Fotografie pořízená shora)

Výroba soli je ze své podstaty namáhavá práce závislá na počasí. Solní dělníci musí trávit mnoho hodin na slunci, ručně hrabat a sbírat sůl, pumpovat mořskou vodu na pole a pak čekat, až slunce krystalizuje. Výrobní náklady, zejména na palivo a dopravu na pevninu, jsou vysoké, což činí příjmy solných dělníků nestabilní. V posledních letech však rozvoj komunitní turistiky pomohl solným dělníkům nejen vydělat si více peněz, ale také si zachovat jejich tradiční povolání.

V roce 2025 měl Thieng Lieng 243 domácností, z nichž více než 150 se stále věnuje výrobě soli – tradičnímu povolání, které hraje hlavní roli v obživě a vytváří jedinečnou identitu ostrovní osady.

Rozdíl mezi cestovním ruchem v Thieng Liengu a jinými pobřežními oblastmi spočívá v modelu komunitní turistiky spojeném se solným průmyslem v ostrovní osadě nacházející se v mangrovové biosférické rezervaci Can Gio. Turisté zde nejen přicházejí „nadýchat“ čerstvého vzduchu ze zelených plic mangrovového lesa, ale mají také možnost se projít po solných polích a dozvědět se o tradičním solném průmyslu ostrovanů, který existuje již mnoho let.

Model komunitní turistiky spojený s tradiční profesí výroby soli v Thieng Lieng

Od prosince 2022 je ostrov Thieng Lieng oficiálně uznán Hočiminovým odborem cestovního ruchu a Lidovým výborem okresu Can Gio (dříve) jako destinace komunitního cestovního ruchu, zaměřená na to, aby se stala jedinečným a odlišným turistickým produktem ve srovnání s jinými turistickými produkty Ho Či Minova Města. Ho Či Minovo Město má poprvé také produkt komunitního cestovního ruchu s pobřežními charakteristikami.

Paní Nguyen Thi Bach Tuyet, ředitelka zemědělsko -obchodně-servisního-turistického družstva Thieng Lieng, uvedla, že od zavedení modelu komunitní turistiky přivítal Thieng Lieng přibližně 6 000 návštěvníků. V současné době se modelu komunitní turistiky na ostrově účastní 18 domácností, z nichž 16 si stále zachovává tradiční řemeslo výroby soli. Každá domácnost bude implementovat jiný model, jako je prostor v solném domě, lidové koláče, káva - kokosová zmrzlina, osvěžující ženšen, ubytování v soukromí v betelové zahradě, kuchyně...

„Provozování cestovního ruchu a zároveň zachování dlouholeté profese výroby soli je pro domácnosti na ostrově způsobem, jak zvýšit své příjmy a vytvořit podmínky pro udržení tradičního řemesla. Příjmy z cestovního ruchu totiž pomáhají lidem mít více zdrojů na investice do výroby a naopak se profese výroby soli stává jedinečným vrcholem a vytváří jedinečnou identitu cestovního ruchu v Thieng Lieng,“ uvedla paní Bach Tuyet.

Domácnosti na ostrově se živí jak cestovním ruchem, tak i dlouholetou tradicí výroby soli.

Rozšíření produkce zpracované soli

Ve skutečnosti má profese v oblasti výroby soli nestabilní produkci a příjmy kvůli závislosti na počasí a výnosu plodin. Od zavedení modelu komunitní turistiky se však příjem ostrovanů diverzifikoval. Kromě surové soli ostrované rozšířili také produkci zpracované soli, jako je: krevetová sůl, pepřová sůl, chilli sůl, bylinná sůl... a většina z nich byla uznána jako 3hvězdičková OCOP. Rozvoj cestovního ruchu je také efektivním kanálem spotřeby pro místní pěstitele soli.

Paní Tran Thi Thu Hien, průvodkyně turistické společnosti Vietravel , se podělila o to, že právě měla možnost navštívit Thieng Lieng a byla velmi překvapena místním modelem komunitní turistiky. V trendu rozvoje zelené a udržitelné turistiky ostrov Thieng Lieng nejen vítá turisty, ale také vypráví příběhy o dělnících v solném průmyslu, kteří prošli mnoha slunečnými i deštivými obdobími, desetiletími práce v solném průmyslu, tvrdě pracovali, ale stále vytrvali v udržení tradičního povolání. A v moderním kontextu, aby se přizpůsobili rozvoji, kombinují zelenou turistiku.

„Když návštěvníci vkročí na zelený ostrov přímo v megaměstě Ho Či Minovo Město, mohou si kromě zábavy také uvědomit hodnotu řemeslné vesnice a dozvědět se více o procesu výroby solných zrn, který je výsledkem úsilí pěstitelů soli, kteří se neustále snaží toto řemeslo zachovat. Zejména lidé v Thieng Lieng jsou přátelští, milí a pohostinní,“ sdělila paní Thu Hien.

Turisté se check-inují a seznamují se s procesem výroby soli.

Podle odboru cestovního ruchu Ho Či Minova města komunitní cestovní ruch nejen vytváří udržitelné turistické produkty, ale také přispívá k zachování a uctívání kulturní identity a budování solidarity v komunitě. V současné době je zelený cestovní ruch zaměřením rozvoje Ho Či Minova Města a Thieng Lieng je do této strategie zahrnut i.

Paní Nguyen Thi Bach Tuyet doufá, že v blízké budoucnosti bude dopravní infrastruktura a dopravní prostředky na ostrov pro turisty pohodlnější a cestovní náklady se sníží. Po zlepšení spojení se zvýší počet návštěvníků ostrova, což vytvoří podmínky pro udržitelný rozvoj a další rozšíření modelu komunitního cestovního ruchu.

Dr. Duong Duc Minh, zástupce ředitele Hočiminova městského institutu pro ekonomický rozvoj a výzkum cestovního ruchu, uvedl, že aktivity v Thieng Liengu jsou zaměřeny na zvyšování zážitků turistů a prodlužování délky pobytu domácností investujících do více ubytování; rozšiřování prostor pro komunitní turistiku; zvyšování zážitků z cyklistických tras v okolí Thieng Liengu; vychutnávání si místní kuchyně, jako je sương sâm, solené citrony atd. Komunitní turistika není tak snadná jako jiné druhy turistiky. Je nutné orientovat farmáře, aby se živili svým hlavním zdrojem obživy, ne aby opouštěli své současné zaměstnání, a turistika je jen doplňkovou obživou.

V kontextu silného rozvoje Ho Či Minova Města a jeho stávání moderní metropolí je zachování tradičních hodnot ještě důležitější.

Návštěvníci se v Thieng Liengu mohou nejen ponořit do čerstvého vzduchu, dozvědět se o výrobě soli, ale také si pochutnat na místní kuchyni.

Od prosince 2022 bude osada Thieng Lieng oficiálně uznána jako destinace komunitního cestovního ruchu s cílem stát se jedinečným a osobitým turistickým produktem Ho Či Minova Města.

Zdroj: https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm