Mimo sezónu dramaticky rostou ceny syrových krevet

Nedostatek syrových krevet způsobuje potíže exportním zpracovatelským závodům - Foto: KHAC TAM

Dne 20. září pan Vo Van Phuc - generální ředitel společnosti Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company - uvedl, že cena syrových krevet v posledních dnech prudce vzrostla.

Podle pana Phuca se cena 30 krevet v porovnání s minulým měsícem aktuálně prodává za přibližně 180 000 VND/kg, což představuje nárůst o 60 000 VND/kg. Cena 40 krevet/kg je 150 000 VND a 50 krevet/kg je 130 000 VND, což představuje nárůst o 20 000–40 000 VND/kg ve srovnání s minulým měsícem.

Podle pana Phuca se jedná o „obrovský“ nárůst po dlouhém období poklesu cen krevet lovených v hlubinách.

Pan Phuc vysvětlil, že prudký nárůst cen krevet v posledních dnech je způsoben nedostatkem surovin. Zpracovatelské závody musí dodat exportní objednávky na poslední měsíce roku, takže soutěží o odběratele, což tlačí ceny nahoru.

„Vývoz krevet se v poslední době potýká s obtížemi. Konkurence o krevety a nárůst cen krevet jsou pro zemědělce výhodné, ale továrny to donutí k ještě větším potížím,“ řekl pan Phuc.

Kromě zpracování pro export investuje společnost pana Phuca také do moderního chovu krevet a dosahuje velmi vysoké produktivity. Podle něj je však chov krevet stále nejistější, zejména v této době.

„V poslední době je chov krevet velmi riskantní. Nemoci způsobují stále větší škody, takže se mnoho lidí bojí krevety vypouštět a plocha chovu se zmenšila. V tomto období se krevety odvažují vypouštět pouze „odborníci“, jinak utrpí ztráty kvůli nemocem a nepříznivému počasí,“ řekl pan Phuc.

Mezitím jsou podle paní Quach Thi Thanh Binh - zástupkyně ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie Soc Trang - chovatelé krevet velmi nadšeni současnou cenou krevet.

„Vstupní náklady rostou. S takovými cenami syrových krevet si po odečtení nákladů můžeme zajistit zisk a farmáři mají kapitál na reinvestování do další úrody. V současné době se farmáři o krevety aktivně starají,“ uvedla paní Binh.

Paní Binh dodala, že letos Soc Trang obhospodařoval krevety na více než 44 500 hektarech a nyní sklidil téměř 27 000 hektarů s výnosem přes 130 000 tun.

„V rybníku se v současné době nachází asi 15 000 hektarů krevet, z nichž 64 % tvoří krevety starší 30–60 dní, 30 % krevety starší 60–90 dní a zbývající krevety jsou starší 90 dní. Pokud vše půjde dobře, bude zde zdroj surovin pro dodávky do exportních zpracovatelských továren,“ uvedla paní Binh.

Zdroj: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm