Otrava kuřetem a rýží v Khanh Hoa: Žádost o ověření příčiny a zveřejnění výsledků

Quán cơm gà Trâm Anh bị tạm thời dừng hoạt động kinh doanh - Ảnh: MINH CHIẾN — Restaurace Tram Anh s kuřecím masem a rýží dočasně pozastavila svou provozní činnost - Foto: MINH CHIEN

Odbor bezpečnosti potravin uvedl, že obdržel informace o podezření na otravu jídlem v restauraci Tram Anh Chicken Rice na ulici Ba Trieu ve městě Nha Trang v provincii Khanh Hoa. U mnoha lidí se objevily příznaky jako bolesti břicha, nevolnost, průjem a horečka, a jsou léčeni v místních zdravotnických zařízeních.

Vzhledem k výše uvedené situaci požádal odbor bezpečnosti potravin provinční odbor zdravotnictví Khanh Hoa , aby nařídil zdravotnickým zařízením v oblasti soustředit zdroje na aktivní léčbu pacientů a v případě potřeby požádal o podporu odborné konzultace s nemocnicemi vyšší úrovně.

Zároveň dočasně pozastavit provoz zařízení podezřelého ze způsobení otravy jídlem, zorganizovat vyšetřování k jasnému určení příčiny otravy jídlem v souladu s předpisy; odebrat vzorky potravin a neprodleně je zaslat k testování na nejbližší určené testovací pracoviště; jasně určit příčinu a zveřejnit výsledky, aby byla veřejnost neprodleně varována.

Ministerstvo rovněž doporučuje posílit propagandu a pokyny pro stravovací zařízení s cílem zajistit hygienické podmínky a bezpečnost potravin. Přísně zavést řízení původu potravinářských složek, třístupňovou kontrolu potravin, skladování vzorků potravin a hygienu ve fázích zpracování.

Jak informoval server Tuoi Tre Online , ministerstvo zdravotnictví provincie Khanh Hoa informovalo, že k 14. březnu přijaly nemocnice v oblasti téměř 200 lidí s podezřením na otravu jídlem poté, co snědli kuře s rýží v restauraci Tram Anh s kuřecím masem a rýží na adrese Ba Trieu 10 ve městě Nha Trang.

Dne 13. března byla restaurace Tram Anh s kuřecím masem a rýží dočasně pozastavena z důvodu vyšetřování.

Úřady odebraly vzorky pacienta a potravin podezřelých z otravy, aby je poslaly k testování, aby zjistily přesnou příčinu.

Zdroj