Otrava lesními houbami: Příznaky a metody prevence

Nedávno jednotka intenzivní péče Všeobecné nemocnice č. 2 v provincii Lao Cai obdržela pět případů otravy lesními houbami od stejné rodiny žijící v obci Ban Lau. Pacienti byli přijati s příznaky bolesti břicha, silného zvracení, závratí a točení hlavy po konzumaci hub natrhaných v kopcích.

Přestože se její zdravotní stav stabilizoval, paní Luong Thi Xa je stále otřesena, když vzpomíná na okamžik, kdy celá její rodina pocítila příznaky otravy: „V předchozích letech moje děti chodily na kopec sbírat tento druh hub a normálně je jedly a nikomu se nic nestalo. Tentokrát, asi půl hodiny po jídle, začali členové rodiny mít bolesti břicha, závratě, nevolnost, zvracení a cítili se extrémně slabí. Nikdy jsem se tak nebála.“

Lékař vyšetřuje paní Luong Thi Xa.

Rodinu paní Xã příbuzní rychle převezli do regionální polikliniky Bản Lầu. Následně bylo všech pět členů rodiny převezeno na jednotku intenzivní péče v Provinční všeobecné nemocnici č. 2 k další léčbě. Tam jim lékaři okamžitě podali intravenózní tekutiny, náhradu elektrolytů a symptomatickou léčbu.

Podle Dr. Hoanga Van Chaua, zástupce vedoucího jednotky intenzivní péče v Provinční všeobecné nemocnici č. 2, byli pacienti při přijetí při vědomí, ale všichni byli unavení a úzkostliví, protože příznaky se objevily tak rychle.

Po více než dni intenzivní léčby se 4 pacienti uzdravili a byli propuštěni, zatímco paní Luong Thi Xa musela zůstat na pozorování kvůli řadě základních onemocnění, jako je cukrovka, rakovina žlučovodů a komplikace selhání ledvin.

Paní Vang Thi Sen (snacha paní Xa) zůstala po propuštění z nemocnice pečovat o svou matku. Paní Sen se podělila: „Doufám, že všichni budou opatrní při sběru hub na kopcích a v lese, aby se neotrávili jako moje rodina.“

Obrázek ukazuje houby, které rodina manželky natrhala a snědla, a následně se jimi otrávila.

V horských oblastech je sběr lesních hub na vaření již dlouho zvykem mnoha rodin. Během období dešťů nebo v obdobích horkého a vlhkého počasí houby hojně rostou na svazích a podél potoků, takže mnoho lidí toho využívá k jejich sběru pro jídlo. Znepokojivé je, že v přírodě existuje mnoho druhů jedovatých hub, které vypadají velmi podobně jako jedlé. Pouze pouhým okem nebo na základě lidových zkušeností je pro lidi velmi obtížné je přesně rozlišit.

Dr. Hoang Van Chau, zástupce vedoucího jednotky intenzivní péče v Provinční všeobecné nemocnici č. 2, varoval: Jedovaté houby není možné identifikovat běžnou smyslovou zkušeností. Některé jedovaté houby vypadají velmi podobně jako jedlé; i malé množství může způsobit selhání jater, selhání ledvin, selhání více orgánů a dokonce i smrt. Nespoléhejte se na neoficiální recepty, jako je to, že houby sežrané hmyzem jsou neškodné, protože jejich konzumace může stále vést k otravě.

Lidé by měli okamžitě odvézt každého, kdo vykazuje příznaky otravy houbami, do zdravotnického zařízení k okamžitému ošetření.

Podle lékaře Hoanga Van Chaua by lidé měli u osob s podezřením na otravu houbami vyvolat zvracení a okamžitě dopravit pacienta i s těmi, kdo houby snědli, do nejbližšího zdravotnického zařízení k včasnému ošetření.

Zejména při otravě jídlem by se lidé neměli léčit doma lidovými prostředky, protože když se příznaky zhorší, jako jsou křeče, kóma nebo multiorgánové selhání, léčba se stává extrémně obtížnou. Zároveň by měli do zdravotnického zařízení přinést vzorky zbylých hub, jídla připraveného z hub nebo jakýchkoli sklizených hub k přesné identifikaci.

Zaměstnanci místní zdravotní stanice zintenzivňují úsilí o zvyšování povědomí obyvatel o prevenci otrav lesními houbami.

Zdravotní střediska a obecní/okresní zdravotní stanice v celé provincii v současné době zintenzivňují úsilí o zvýšení povědomí veřejnosti o rizicích otravy houbami, o tom, jak rozpoznat některé běžné jedovaté houby a jak předcházet a léčit případy otravy houbami. Současně aktualizují informace o otravě houbami a posilují dohled v oblastech, kde k takovým incidentům často dochází.

Jedovaté houby mají obvykle kompletní sadu žaber, klobouk, stopku, kroužek a volvu; vnitřek jedovaté houby je světle růžový, klobouk je vícebarevný a mycelium ve tmě svítí; jedovaté části se nacházejí v celém plodovém těle; toxiny se liší v závislosti na ročním období, procesu růstu houby, půdních podmínkách a klimatu.

„Otrava lesními houbami se může stát komukoli a následky mohou být někdy velmi vážné, pokud se neléčí včas. Proto musí být každý občan ostražitý a absolutně se vyhýbat užívání hub neznámého původu, aby ochránil své zdraví a zdraví své rodiny,“ zdůraznil Dr. Hoang Van Chau.

Zdroj: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html